Ustensile în care se va face decaparea - poate fi un borcan de sticlă sau o tigaie smalțită;
Castraveți tineri - 1 kg;
Umbrele de mărar - 2 - 3 bucăți;
Usturoi - 3 - 4 cuișoare;
Piper negru piper - la gust;
Hrean frunze pentru rigidizare - 1 foaie;
Pentru a gusta frunza de dafin - 2 frunze;
Sare - 1 lingura. lingură pe 1 litru de apă.
Înainte de castraveți marinate sărat, trebuie să achiziționați un hard și castraveți cu cosuri, care a lăsat încă inflorescență. Castraveții fierți trebuie spălați într-un curent de apă curentă cu un burete pentru a spăla murdăria. Apoi, un mic cuțit de bucătărie pentru a tăia vârfurile celor două părți, pas cu pas înapoi de la marginea podelei unui centimetru. Apoi, prelucrate în acest fel castraveți dens se potrivesc într-un recipient, în cazul în care condimentele au fost adăugate anterior.
Acum începem să facem un saramură. În acest scop, tigaia este luată și este umplut cu apă, care este necesar să se adauge sare la rata de 1 lingura cu un deal la un litru de apă și se amestecă bine. Panoul este pus pe foc mediu, închis cu un capac și adus la fierbere. Imediat ce brânza se fierbe, se lasă să fiarbă timp de cinci minute și se scoate capacul.
Apoi, opriți focul și saramura fierbinte complet turnați castraveții într-o tavă sau pană de email, astfel încât acestea să fie complet scufundate. În acest caz, ar trebui să fiți atent, deoarece saramura fierbinte poate arde pielea mâinilor și a picioarelor.
După aceasta, lăsați un vas cu castraveți să se răcească la temperatura camerei. Odată ce recipientul sa răcit, pune-l în frigider pentru o zi. După o zi poți lua castraveți și mânca.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: