Beneficiile campionilor sunt incontestabile - aceste ciuperci oferă corpului uman multe elemente importante, precum și vitamine importante.
Dar cu orice ciuperci ar trebui să fie tratate foarte atent, în special cu privire la problema de stocare lor. Cum se păstrează șampiunile? Site-ul "Sfaturi pentru hostess" vă va spune despre asta.
Cum să depozitați șampiunele în frigider?
În formă deschisă în frigider pentru a stoca ciupercile nu poate fi mai mult de 2-3 zile - ciupercile, care nu sunt acoperite cu un film, sunt deformate și întunecate. Dacă decideți să depozitați șampițe sub film de hrană, perioada este extinsă la 5-6 zile. Stocați suplimentar ciupercile extrem de nedorite - pot dăuna corpului.
Cum să depozitați șeptelul în congelator?
Pentru a spori semnificativ termenul de valabilitate al șampaniei, ele sunt înghețate. Puteți păstra șeptelul în congelator pentru o perioadă foarte lungă de timp, dar merită să-i decongelați în porții - nu doriți să îl re-îngheți.
Există mai multe modalități de a îngheța campionii, fiecare dintre care vom lua în considerare.
• Cum se îngheață ciupercile proaspete?
Pentru a îngheța ciupercile proaspete, ele sunt spălate temeinic, uscate, dacă este necesar tăiați excesul și tăiați în părți (cele mici, de obicei, lăsați întregi). Apoi, ciupercile sunt înghețate. Păstrați ciupercile în saci strâns legați.
• Cum se îngheață ciupercile prăjite?
Cu ciuperci spalate cu grijă se prajesc într-o tigaie adâncă, cu adaos de ulei până când se evaporă toată umezeala (ca opțiune, ciupercile sunt introduse în cuptor, dar fără ulei).
Ciupercile prăjite în acest mod sunt pliate într-un recipient și înghețate. Păstrați ciupercile gătite în acest fel, aveți posibilitatea să aproximativ șase luni.
• Cum să înghețăm șampiunile fierte?
Ciupercile spălate și fierte în apă slab sărată sunt răcite, bine uscate și congelate, dispuse într-un strat pe tăvi sau pe o folie. Păstrați ciupercile în pachete însoțite timp de cel mult șase luni.
Sperăm că, cu ajutorul nostru, ați învățat cum să depozitați șampițe. Vă dorim experimente de gătit cu succes folosind aceste ciuperci delicioase și utile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: