(pagina 1 din 9)
Ciupercile se apropie, de obicei, de grădinile și grădinile noastre, adesea chiar se deplasează la ele din pădurile din apropiere, din câmpuri și pajiști. Cel mai probabil a lungul timpului, acesta a fost motivul pentru care oamenii au încercat să introducă în cultura de ciuperci, așa cum sa întâmplat (și se întâmplă), cu multe plante sălbatice care au fost relocate cu succes la grădini și livezi.
Istoria cultivării artificiale a ciupercilor comestibile provine din țările din Orientul Îndepărtat. Primele astfel de ciuperci au fost, probabil, în creștere pe lemn Auricularia auricula-judae sau „urechi Iuda“, și aproape de opiniile ei (acestea sunt numite „urechi de lemn“). Aceste ciuperci destul de exotice formează un depozit de cartilaginoasă, cel mai adesea pe lemn mort, și seamănă cu o auriculă. Începutul cultivării lor în China și Coreea aparțin 600 Această cultură a atins zilele noastre aproape neschimbat, și în fiecare an, în țările din Orientul Îndepărtat și din Asia de Sud-Est, este cultivat pe lemn sau rumeguș în jurul valorii de 300 de mii. T „urechi de lemn“. Ciuperca sălbatică "urechea Judin" se găsește în Orientul Îndepărtat pe ramurile moarte și vii ale bătrânilor și ale altor copaci și arbuști.
De mai multe decenii, ciuperca shiitake a fost un important produs agricol de export al Japoniei, care este unul dintre principalii săi producători. Ciuperca uscată este trimisă în Franța, Germania, SUA, Anglia, unde este în mare cerere.
În Rusia, activitatea de cercetare se desfășoară cu o flamulină și, în cantități mici, într-un teren închis, este cultivată în Belarus.
Primul loc și numărul de ciuperci colectate, iar prevalența, fără îndoială, este cultivată cu ciuperci sau biscuiți cu șampanie. Pentru prima dată, campionul a început să fie cultivat în Franța (începutul cultivării sale datează din 1600), de aceea, pentru mult timp a fost numit campionul francez sau ciuperca franceză.
Acum este considerată una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare și este foarte apreciată pe piața mondială.
corpuri fructifere subterane trufe negre (de obicei, situat la o adâncime de 2-5 cm), rotunde, cu o suprafață aspră fără sâmburi ori mai mare, maronie de culoare neagra, marimea unei nuci la măr mediu. Acum trufa este cultivată în sudul Franței și în nordul Italiei. Principalul producător este Franța, unde se obțin anual 100-200 de tone de ciuperci. În câțiva ani, randamentele sale ajung la 800 de tone.
Pentru cultivarea Trufel negru, ca în urmă cu 200 de ani, folosind stejar si fag pomi naturali sau artificiali teapa, t. K. O tocmai aceste lemn ciuperca pătrunde și formează o simbioză mycorrhizal (gribokoren).
În prezent, producția de trufe în Franța încearcă să se bazeze pe o bază industrială. Există o firmă care produce răsaduri de miocorizare de fag și stejar, ale căror rădăcini sunt deja infectate cu ciupercile de trufe. Aceste răsaduri sunt alimentate cu trufe în creștere, astfel încât nu este nevoie să purtați un miceliu natural, împreună cu care agenți patogeni și dăunători au fost introduși mai devreme.
Pagini rezultate: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Articole similare
-
Citiți cartea liberă a bifurcației GDW, pe măsură ce Putin a ales ursul, andreyul carurilor
-
Citiți cartea pentru 3 greșeli gratuite ale părinților noștri
-
Heinlein robert anson, cărți citite online, descărcați gratuit în format fb2, txt, html, epub
Trimiteți-le prietenilor: