(Punct de fierbere), - temperatura la care lichidul, astfel transformat rapid în abur (adică, gaz), care sunt formate în ea cu bule de abur care se ridică la suprafață și spargere. Formarea rapidă a bulelor în întregul volum al lichidului se numește fierbere. Spre deosebire de evaporarea simpla in timpul fierbei, lichidul se transforma in vapori nu numai de pe suprafata libera, dar si pe toata volumul - in interiorul bulelor care formeaza. Punctul de fierbere al oricărui lichid este constant pentru o anumită presiune atmosferică sau o altă presiune externă, dar crește odată cu creșterea presiunii și scade odată cu scăderea acesteia. De exemplu. la presiune atmosferică normală de 100 kPa (aceasta este presiunea la nivelul mării), punctul de fierbere al apei este de 100 C. La o altitudine de 4000 m deasupra nivelului mării, unde presiunea scade la 60 kPa, apa fierbe la aproximativ 85 C, și Este nevoie de mai mult timp pentru a găti mâncare în munți. Din același motiv, mâncarea este gătită mai repede într-o "aragaz sub presiune": presiunea din ea crește, iar apoi crește temperatura apei fierbinți.
Cuvinte apropiate
(Punct de fierbere), - temperatura la care lichidul, astfel transformat rapid în abur (adică, gaz), care sunt formate în ea cu bule de abur care se ridică la suprafață și spargere. Formarea rapidă a bulelor în întregul volum al lichidului se numește fierbere. Spre deosebire de profesioniștii de la vaporizarea fluidului de fierbere intră aburul nu este numai liber de la suprafață, ci și în întregul volum - format în interiorul bule. Punctul de fierbere al oricărui lichid este constant pentru o anumită presiune atmosferică sau o altă presiune externă, dar crește odată cu creșterea presiunii și scade odată cu scăderea acesteia. De exemplu. la presiune atmosferică normală de 100 kPa (aceasta este presiunea la nivelul mării), punctul de fierbere al apei este de 100 C. La o altitudine de 4000 m deasupra nivelului mării, unde presiunea scade la 60 kPa, apa fierbe la aproximativ 85 C, și Este nevoie de mai mult timp pentru a găti mâncare în munți. Din același motiv, mâncarea este gătită mai repede într-o "aragaz sub presiune": presiunea din ea crește, iar apoi crește temperatura apei fierbinți.
Semnificația cuvântului de fierbere în alte dicționare:
Aflați semnificația lexicală, directă și portabilă a următoarelor cuvinte:
Referințe la această intrare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: