Cum să gătesc - Suc de piersici pentru iarnă
- Rețineți că, pentru început, trebuie să ștergem toate piersicile cu un prosop de hârtie pentru a le scoate fluența.
- După aceea, trebuie spălate în apă rece sau rece. În apă fierbinte, spălați-o într-o cutie de cremă este imposibilă!
- Apoi le tăiem în bucăți și îndepărtăm oasele. Acum, trebuie să le trecem printr-un storcător sau o mașină de tocat cu o duză specială.
- Luăm o cratiță de smalț mare și se toarnă sucul în el. Puneți focul în mod regulat și amestecați în mod regulat sucul cu un zgomot. Carnea nu ar trebui să ardă.
- Apoi adăugăm zahăr la sucul de piersici și îl amestecăm din nou. Sucul trebuie să fie o consistență omogenă.
- Apoi, trebuie să aducem băutura de iarnă viitoare. Nu uitați să-l amestecați în mod regulat, zahărul trebuie să se dizolve complet.
- Între timp, avem timp să sterilizăm borcanele și capacele înainte de a ne rula băutura.
- De îndată ce observați că sucul a început deja să fiarbă, trebuie să reduceți focul la minim și să acoperiți tigaia cu un capac.
- Desigur, de câteva ori va trebui să ne amestecăm sucul. Așa că o menținem la o temperatură scăzută timp de 10 minute.
- Pur și simplu a trebuit să turnați sucul fierbinte peste cutiile deja pregătite și să-l răsturnăm cu capacele.
- Am pus pe o suprafață plană și le-am înfășurat într-o pătura veche. În această poziție, trebuie să se răcească complet.
- După ce sucul de piersici sa răcit pentru iarnă, acesta poate fi deja ascuns într-un loc prin întuneric (depozit sau pivniță) pentru a aștepta răceala de iarnă.
Așa că te-am făcut să faci suc de piersici pentru iarnă. Nu este doar delicios, ci și plin de vitamine, de care avem nevoie în primul rând de iarnă. Cel mai bine este să folosiți borcane mari în această rețetă, deoarece o astfel de băutură deja diferă rapid în orice familie!
Bon apetit!
Sfaturi pentru o rețetă
Această rețetă este destinată pentru 15 litri de suc natural de piersici pentru iarnă. Dacă aveți piersici foarte dulci, atunci puteți adăuga zahăr sau nu-l adăugați deloc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: