Ofer roșiile galbene marinate foarte gustoase cu ardei iute. Astfel de roșii frumoase, soacra mea ridicată, sunt foarte gustoase în sine. Un cuplu de ani în urmă am pregătit pentru această rețetă roșu și galben roșii, dar ciudat galben, sunt mult mai gustoase. Am decis să închid doar cele galbene. Calculul este dat băncii 3L.
Ingrediente pentru roșii galbene marinate cu ardei iute
- Roșiile sunt galbene (câte vor merge în borcan);
- Ardei cald (6-7 inele);
- Usturoi - 3 dinți;
- Zmeură frunze - 2 buc;
- Hrean - 1 buc;
- Bay leaf - 2 bucăți;
- Piper mazăre negru - 6 buc;
- Semințe de mărar - 1 linguriță;
- Oțet 9% - 1 lingură;
- Zahăr - 2 linguri;
- Sare - 1 lingura.
Marinate roșii galbene cu reteta piper fierbinte
Roșiile aleg strâns, se spală.
Ei bine, se spală băncile din partea de jos a unei frunze picătură mare de hrean, tăiate în 3-4 părți, o pereche de frunze mari de zmeura, frunze de dafin, piper negru, usturoi, semințe de fenicul și o felie de ardei iute.
Umpleți borcanul cu roșii galbene, între ele aruncați încă 4-5 inele de piper fierbinte.
Se fierbe apa, se toarnă tomatele timp de 15 minute, capacul net de acoperire, apoi se scurge apa în tigaie din nou și se aduce la fierbere. Se toarnă roșiile a doua oară timp de încă 15 minute. După aceea, apa din tava de scurgere, se adaugă zahăr și sare, se aduce la fierbere și se dizolvă zaharuri și săruri. Oțet se toarnă într-un borcan și se toarnă roșiile cu o marinadă fiartă. Imediat rulați borcanul și întoarceți-l cu capul în jos.
Înfășurați borcanele până se răcește complet. Păstrați în apartament în cămară sau pe loggia. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: