Iarna este un moment în care chiar vrei să te tratezi cu ceva gustos și util. Piersicul este produsul care are calități plăcute de gust și o mulțime de substanțe utile. Din acest fruct puteți prepara alimente diferite, dar cel mai popular și mai comun este sucul de piersici. Pregătirea corectă a sucului de piersici acasă pentru iarnă va păstra toate elementele utile care sunt combinate în acest produs. Superioritatea piersicilor față de alte fructe a fost de mult cunoscută, de exemplu, în beneficiul ochilor. De asemenea, fructul are o proprietate diuretică ușoară, stimulează activitatea rinichilor, ameliorează corpul excesului de lichid. Să aruncăm o privire mai atentă la cum să facem sucul de piersici acasă pentru iarnă.
Rețetă pentru suc de piersici cu pulpă
Aceasta este cea mai simplă și mai generală rețetă pentru prepararea sucurilor din piersici. Nu implică utilizarea altor fructe sau aditivi. În ciuda faptului că nu are nevoie să utilizeze zahăr, sucul de piersici se dovedește a fi dulce și plăcut gustului. Vă puteți multumi prietenii și cunoștințele cu o băutură care conține o mulțime de vitamine. Acest suc va ajuta la reducerea riscului de ulcer și boli de rinichi.
ingrediente:
- piersici - 2 kilograme;
- apă - jumătate de litru.
Să aruncăm o privire pas cu pas asupra modului de a face suc de piersici cu pulpă.
Cum se prepară:
- Luați cantitatea necesară de fructe, curățați-le.
- Piersici pentru a măcinat cu o mașină de tocat sau blender.
- Se toarna branza intr-un vas preparat pentru gatit, se pune pe o soba si se fierbe.
- Puneti piersicul fructului de piersic pentru a rupe bucatile, turnati in apa si fierbeti o data.
- Băutura pregătită se toarnă în cutii calde, care trebuie acoperite cu capace de aluminiu. Așezați recipientele cu băutura vărsată într-un castron mare de apă caldă.
- Sterilizați la o temperatură de o sută de grade, luând în considerare timpul pentru un borcan de jumătate de litru - cincisprezece minute și un litru - douăzeci.
- Închideți capacele. Împachetați bine borcanele inversate și le permiteți să se răcească.
Piersicile sunt, de asemenea, minunate pentru a face compot delicios de piersici. care va va multumi pe dumneavoastra si familia dumneavoastra.
Suc de piersici fără zahăr
Reteta pentru acest suc de la piersici pentru iarnă este destinată celor care nu pot folosi zahărul în legătură cu boala. Oamenii care sunt bolnavi de diabet, nu se pot limita acum la o băutură dulce. Piersicile sunt utile în tratamentul infecțiilor și, potrivit oamenilor de știință, contribuie la oprirea formărilor substandard în organism. Această băutură include ingrediente speciale, utilizarea cărora poate fi periculoasă pentru unele grupuri de oameni, deci ar trebui să fiți atenți.
ingrediente:
- piersici - 1 kilogram;
- apă - un litru și jumătate;
- zaharină - 50 comprimate;
- sorbitol - 100 grame;
- acid citric - 7 grame.
Metoda de preparare:
- Alegeți numai fructele coapte, spălați-le bine, coajați și scoateți oasele. Treceți peste piersici printr-un măcinător de carne.
- Așezați fructele într-o cratiță și fierbeți. Ștergeți-o printr-o sită până la o consistență omogenă fără bulgări. După adăugarea apei, zaharinei și sorbitolului într-o cantitate exactă, se fierbe din nou.
- Adăugați acidul citric la gulă din fructe și aditivi, amestecați consistența bine și turnați lichidul peste borcane sterilizate preparate anterior, care ar trebui acoperite.
- Rezervoarele se pun într-un vas mare de apă. Sterilizarea unei cutii de o jumătate de litru are loc în decurs de cincisprezece minute, iar litrul - douăzeci de minute.
- Băncile se înfundă, le întorc, le înfășoară și le lasă să se răcească.
Sucul de piersici într-o mașină de gătit cu suc
Pregătirea sucului în conformitate cu această rețetă nu înseamnă a face o mulțime de efort. Dar ar trebui să fiți foarte atenți în timpul gătitului, deoarece acest produs delicat poate fi ușor stricat, aderând incorect la tehnologiile de utilizare a unui dispozitiv special pentru sucuri de suc. Această rețetă nu implică utilizarea. Ca rezultat, veți obține un nectar delicios de fructe.
ingrediente:
- 500 grame de zahăr;
- 10 kilograme de piersici.
Cum se face sucul de piersici într-un aragaz:
- Cele mai frumoase piersici mină, curățim, tăiem în jumătate, scoatem pietre și tăiem lobule.
- Umpleți apa în partea de jos a sokovarki-ului, iar în mijloc se adaugă piersicile deja tăiate. Le umplem cu zahăr și așează întreaga structură pe o sobă.
- Lichidul care este eliberat, diluat cu apă sau zahăr la gust. Este necesar să luați apă fierbinte.
- Pregătiți rezervoarele în prealabil, turnați sucul în ele până când temperatura scade la 70 de grade.
- Băncile se rostogolesc, acoperă-le cu un voal dens, le întorc.
Timp de câteva săptămâni, să vedem că sucul nu devine tulbure și procesul de fermentație nu pornește. Dacă se întâmplă, nu vă faceți griji. Observând semnele de deteriorare a produsului, rotiți borcanele, iar conținutul lor se fierbe timp de cinci minute. Produsul reîncălzit nu poate fi înfășurat, dar poate fi folosit ca jeleu foarte piersic și compoturi foarte gustoase.
Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete interesante de gem în multivark. prepararea acestora nu durează mult.
Rețetă pentru sucul de piersici acasă
Acest suc are acest nume deoarece are o culoare galbenă bogată. Și gustul său va surprinde plăcut vizitatorii, pentru că amintește de sucul proaspăt de la o piersică. Trebuie să aveți grijă să păstrați băutura. Băncile ar trebui să fie sterilizate în avans. Pentru a face acest tip de suc, luați fructele coapte cu cea mai intensă culoare portocalie, ele conțin o cantitate uriașă de caroten.
ingrediente:
- fructe de piersic - 15 kilograme;
- zahăr - două pahare;
- apă fierbinte - 1 litru.
Etape de pregătire:
- Într-o cantitate medie de apă nu foarte caldă, clătiți bine fructele. Coji și coaja piersicile de la piersici.
- Cu ajutorul unui măcinător de carne sau a unui blender, mănâncați piersici.
- Se fierbe un sirop care constă din zahăr și apă: se toarnă un litru de lichid în recipientul smalț și se toarnă în două cesti de zahăr, se fierbe amestecul timp de cincisprezece minute.
- Răciți siropul de zahăr și turnați-l într-o masă de piersici. Se amestecă bine.
- Se fierbe amestecul, se scoate spuma. Băutură pregătită pentru a se toarna pe maluri, pentru a le plopi.
Pentru a accelera procedura de curățare a unui număr mare de piersici, trebuie să faceți următoarele: turnați apă la o jumătate de tigaie și fierbeți-o. Îndoițiți-l în zece piersici, apoi transferați-i rapid în apă rece. Această metodă vă permite să faceți față cu curățarea a 15 kilograme de piersici timp de o oră. Dar este foarte important să nu fierbeți fructele.
Piersici și suc de mere
Acest suc de piersic pentru iarna conține o mulțime de vitamine. Două tipuri de fructe sunt perfect combinate în toate calitățile. Consistența cu pulpa face ca gustul să fie blând și de neuitat. Puteți stoca acest suc de aproximativ un an. Timpul care va fi necesar pentru gătit este de patru ore. Cantitatea specificată de produse se calculează pe trei litri de băutură. Puteți crește cu ușurință numărul de produse pentru a obține cantitatea necesară de suc.
ingrediente:
- 5 kilograme de piersici;
- 3 kg de mere;
- 70 de grame de zahăr.
Etape de pregătire:
În această secțiune, o descriere a modului de a face sucul din piersici și mere.
- Fructele se spală bine. Îndepărtați coaja din piersici și mere și scapați de gropi. Tăiați în bucăți mari.
- Fructe preparate pentru a măcinat într-un măcinător de carne sau blender.
- Sterilizați borcanele, fierbeți capacul timp de cincisprezece minute.
- Sucul de mere și piersic se toarnă într-un castron, se amestecă bine. La căldură medie, lichidul trebuie adus la fierbere. Aveți grijă ca carnea să nu ardă.
- Când lichidul se fierbe, se adaugă zahărul și se continuă agitarea timp de câteva minute.
- Nu acoperiți bine tigaia și reduceți căldura. Țineți focul timp de șapte minute.
- Pentru a distribui băutura băncilor. Împingeți-le bine și răsturnați-o cu susul în jos. Acoperiți cu o pătură și plecați pentru o zi.
Lăsați sucul să se răcească și să stea, apoi puneți-l într-o cameră rece.
Suc de suc de la piersici cu pulpă
Pentru această rețetă de a face suc de piersici, nu veți avea nevoie de o cantitate foarte mare de fructe, deoarece pentru gătit trebuie să folosiți multă apă. Sucul se dovedește a fi ușor, moderat dulce și concentrat, cantitatea de celuloză din acesta este suficientă pentru a crea un gust placut de piersic. Puteți stoca această băutură pentru o lungă perioadă de timp, dar din cauza gustului său plăcut, se poate afirma cu încredere că va intra rapid în utilizare.
ingrediente:
- 5 kilograme de piersici;
- 500 grame de zahăr;
- 5 litri de apă.
Hai să aflăm cum să faci sucul de piersici ușor.
Mod de preparare:
- Ar trebui să alegeți fructe de calitate, să le spălați bine. Se curata coaja de fructe. Că a fost convenabil de făcut, puneți fructele în apă fiartă pentru câteva secunde. Este foarte important să nu gătiți piersici. Când se răcește, se desprind și se îndepărtează oasele.
- Pentru a produce o cartofă densă de piure, tratăm piersicile cu ajutorul unui măcinător de carne.
- Se toarnă zahărul în apă și se dizolvă, se toarnă într-o cratiță, se fierbe și se păstrează încă zece minute la căldură scăzută. Se amestecă amestecul nu este necesar.
- Se toarnă siropul într-un piure de fructe, se amestecă bine, se pune recipientul pe sobă și se aduce la fierbere.
- O băutură caldă este turnată în borcane pre-spălate. Pentru închidere, este mai bine să folosiți capace de staniu.
Împachetăm cutiile răsturnate cu o pătură.
Timp de zece zile observăm starea sucului, în cazul în care nu există fermentație și noroi, apoi vom pune recipientele într-un loc rece înainte de utilizare.
Nu mulți oameni știu cum să facă suc de piersici. Sucul de piersici la domiciliu nu este un proces dificil. Pentru această băutură ar trebui să fie selectate doar fructe coapte și bine pentru a le curăța de coaja. Dimineața este timpul cel mai favorabil al zilei pentru consumarea unei astfel de băuturi, deoarece ajută la trezirea corpului și la încărcarea cu energie. Nu te limita la acest tip de prelucrare a piersicilor. Bucurați-vă și de gem, felii conservate, nectar și tincturi din fructul cel mai însorit - piersic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: