Licorice sau licorice
În Rusia, cuvântul "licorice" nu este foarte popular. Acest lucru se datorează faptului că în limba rusă există sinonimul său mai faimos: "licorice", "rădăcină de lemn dulce".
"Efuziile sensibile sunt ca o rădăcină de lemn dulce. mai întâi vei suge - ca și cum nu ar fi rău, și atunci va deveni foarte rău în gura ta "(I. Turgenev).
În ciuda faptului că foarte puțini știu ce înseamnă cuvântul "licorice". acest cuvânt a fost prezent în limba rusă de foarte mult timp.
"Această supă este ca un gust de dulceuri. - a spus el zâmbind ... "(A. Cehov).
Cuvântul "licorice" este împrumutat din cuvântul german Lakritze și se referă la planta Glycyrrhiza glabra. Totuși, numele acestei plante este licorice.
Rădăcina plantei Glycyrrhiza glabra este dulce, iar glicvirza latină însăși. din care a venit cuvântul nostru, înseamnă literalmente "rădăcină dulce", de la grecii greci - "dulce" + rhiza - "rădăcină". Scrisoarea inițială g a fost pierdută sub influența lichiorului verbal latin - "a devenit lichid", în legătură cu metoda de extracție a materiei dulci din rădăcină - prin digestie.
Din lemn dulce - un anumit sirop din Occident a fost de mult făcut bunătăți.
Licorice de plante (licorice) Glycyrrhiza glabra
Această plantă perene cu stâlp mai înalt sau mai puțin ramificat până la 1 m înălțime, acoperită cu spini, de obicei o nuanță roșiatică.
Licorice tulpini sunt de obicei oarecum. Piesele subterane din lemn dulce constau dintr-un portaltoi gros scurt, precum și numeroase muguri orizontale subterane. Rădăcinile sale pot pătrunde prin straturi de sol, pătrunzând până la o adâncime de 6-8 m și adesea ajungând la nivelul apei subterane.
Numele acestei plante din familia leguminoaselor indică gustul său dulce. De fapt, numai partea subterană - rădăcina - este diferită.
Locul de nastere al licorice (lemn dulce), este considerat a fi pe teritoriul Iranului, pentru a cultiva planta a început în urmă cu mai multe milenii. În lemn dulce sălbatice (lemn dulce) este comună în Africa de Nord, Orientul Mijlociu, Europa de Sud-Est, crește în Marea Mediterană, Rusia, China, Japonia, Iran, Turcia și Asia Centrală.
Rusia pre-revoluționară a fost una dintre principalele țări - ex-portari de lemn dulce în Europa.
Compoziția lemnului dulce (licorice)
Rizomii licorice 20% constau din mono și dizaharide sunt acizi grași prezenți, polizaharide, pectine, proteine, taninuri, substanțe amare și rășini, acizi organici, uleiuri esențiale, flavonoide, steroizi, alcaloizi, vitamine, o gamă largă de micro- și macroelemente și alți compuși. Valorile crescute parte licorice conține carbohidrați, acizi grași și acizi organici, tanin, uleiuri esențiale, flavonoide, beta-caroten, vitaminele C, E si alte elemente.
Despre utilizarea medicamentelor din lemn dulce spune în monumentul antic al medicinei chineze - "Tratat pe ierburi", scris cu 3 000 de ani înainte de epoca noastră. Și în acele zile, iar astăzi medicii din Imperiul Ceresc clasifică rădăcina de lemn dulce ca medicamente de primă clasă și o includ pe bună dreptate în compoziția unei varietăți de amestecuri terapeutice.
În Tibet, se crede că rădăcinile de lemn dulce "contribuie la longevitate și la cea mai bună lucrare a celor șase simțuri". lor
de asemenea utilizat pe scară largă în Asiria și Sumer, unde această plantă sa răspândit în Egiptul antic.
În traducerea rusă a cărților vechi tibetane, „Jun-shi“ a licorice spus: „Au un frumos substanțe aromate utile la vârstnici și copii, au obosit să consolideze și de a restabili țesuturi, tulburări metabolice corecte.“
De exemplu, rădăcinile de lemn dulce au fost găsite în mormântul lui Tutankhamun. Se presupune că au trebuit să satisfacă foamea și setea în ultimul mod al lui Faraon.
Vechii greci și romani au folosit-o nu numai ca îndulcitor, ci și ca remediu pentru tulburările digestive și astm. De asemenea, licorice tradițional a fost folosit pentru boli ale tractului respirator superior, afecțiuni ale ficatului și ale pielii.
În India, rădăcina de lemn dulce este utilizat pe scară largă în tratamentul anumitor boli de ochi, și chiar pentru a imbunatati viziune (efect, aparent, realizat datorită normalizării diferitelor sisteme ale corpului, inclusiv cardiovascular și nervos).
Rețetele coreene, inclusiv pulberea din rădăcini și rizomii din lemn dulce, sunt folosite în principal în tratamentul tuberculozei, a diferitelor boli nervoase și a diabetului zaharat.
Cu toate acestea, această plantă este, de asemenea, bine cunoscută în Europa. În medicina populară bulgară există o experiență de aplicare a rădăcinilor dulci. Supa se utilizează în cazurile de urinare dificilă, cauzată de adenomul prostatic.
În anii 80 ai secolului XX, cercetătorii britanici au identificat o substanță activă de lemn dulce - carben-oxolon. Pe baza sa au fost create medicamente pentru tratamentul ulcerelor gastrice si duodenale.
În medicina oficială, majoritatea medicamentelor (extracte groase și uscate de rădăcini de lemn dulce, sirop, elixir toracic etc.) au fost considerate a fi expectoranți.
În prezent, domeniul de aplicare al medicamentelor dulci (licorice) a crescut semnificativ.
În particular, în gastroenterologie, un decoct de rădăcină de lemn dulce sa dovedit a fi bine.
Astăzi licorice se utilizează în terapia complexă a bolilor acute și cronice ale urechii, gâtului, nasului, stomatologiei și gastroenterologiei.
Numeroase studii moderne au confirmat efectele antiinflamatorii, antivirale și antibacteriene ale extractului de lemn dulce (licorice). De asemenea, licorice stimulează sistemul imunitar, blochează radicalii liberi și previne dezvoltarea cancerului.
Principalul rol aici este acidul gliceric, care se găsește în rădăcina lemnului dulce.
Alte proprietăți ale lemnului dulce (licorice)
Se poate presupune că acidul gliceric, conținut în lemn dulce, afectează producerea hormonului progestin din organism. Potrivit cercetărilor oamenilor de știință, femeile care, în timpul sarcinii, au consumat multă licorice, dau naștere copiilor în medie cu 2,5 zile mai devreme decât altele.
Oamenii de știință susțin, de asemenea, că utilizarea dulcelui duce la o reducere a depozitelor de grăsimi subcutanate. Poate că acest lucru se datorează efectului de foame al drojdiilor.
În același timp, s-au obținut rezultatele, conform cărora utilizarea de lemn dulce poate afecta negativ potența.
Consumul excesiv de lemn dulce scade enzimele care sunt responsabile pentru producerea de hormoni masculini. Nivelul de testosteron scade și dorința de sex scade temporar.
Dar la femei, licorice are efectul opus - mirosul unui amestec de lemn dulce și castravete stimulează dorința sexuală la femei, creșterea fluxului de sânge în jurul organelor genitale cu 14%.
Cele mai cunoscute și utilizate pe scară largă medicamente licorice sunt:
- Likvitorit - antiinflamator, antispastic, recomandat pentru bolile ulceroase peptice ale stomacului și duodenului, cu gastrită hiperacidă;
- Frakarbin - utilizat pentru tratarea bolilor ulceroase peptice ale stomacului și ale duodenului;
- Glitsira - recomandat pentru forme ușoare de astm bronșic, cu eczeme și dermatită alergică.
Folosiți lemn dulce (moderat)
Când utilizați lemn dulce (licorice), trebuie să exersați cu atenție. Acidul gliceric, conținut în drojdie rădăcină, previne enzimele. Acest lucru poate duce la suprasaturarea corpului cu pierdere de sodiu și potasiu, ceea ce duce la hipertensiune arterială, acumulare de apă (edem) și slăbiciune musculară.
Institutul federal german pentru protecția sănătății consumatorilor și medicina veterinară recomandă limitarea consumului de lemn dulce, indicând 100 mg ca normă zilnică a acidului gliceric.
De obicei, bomboanele din lemn dulce produse în țările UE corespund acestei norme. Cu toate acestea, există acelea în care această regulă este depășită.
În ultimii ani, licorice a fost, de asemenea, utilizat în cosmetice naturale. și mai ales datorită componentei sale naturale - stearil retinat, care are un efect momentan asupra inflamației
și înroșirea pielii, care amintește de acțiunea cortizonului, dar fără efectele sale secundare.
Alte lemn dulce (lemn dulce)
În plus față de scopurile medicinale și cosmetice, licorice este folosit ca o cultură alimentară, tehnică și decorativă.
Pentru că este fabricat din cerneală, cremă de pantofi, este utilizat ca agent de spumare pentru extinctoare, în industria de lemn dulce ajuta la fixarea colorantului, în plus, este adesea utilizat în industria tutunului, și anume de la beznikotinovye de lemn dulce face țigări și arome de tutun. Industria alimentară a apreciat mult timp proprietățile de lemn dulce, se adaugă în fabricarea de cafea, ciocolată, cacao, diverse jeleuri, se adaugă la pâine, produse de cofetărie, substitut de zahăr pentru ea, adăugat la bere și băuturi răcoritoare.
Sănătate pentru tine și pentru cei dragi! Ne vedem în curând pe paginile Școlii Virtuale a pensionarului.
Vă mulțumim că ați vizitat această secțiune "Fitoterapie".
Administrator al școlii virtuale a pensionarului
Citește și despre fitoterapie și plante medicinale:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: