Semințe de schinduf sunt bune nu numai ca un condiment. În timpul iernii, germenii acestor semințe aromate vor fi un plus plăcut pentru toate tipurile de feluri de mâncare, savurându-le cu vitamine și gust plin de pâine.
Cum să crești schinduf? Da, orice, mai ales dacă faci prima plantare a răsadurilor, în proces. De exemplu: înmuiați semințele în apă filtrată timp de o zi, după o zi de spălare și turnați-o pe o cârpă umedă. Sau pe un filtru care este parțial imersat în apă. Sau doar la baza unui borcan de sticlă, adăugând puțină apă pentru a împiedica uscarea semințelor. Singurul neplăcut - semințele vor trebui să fie spălate în mod regulat, va dura aproximativ 3 minute pe zi.
Trei până la patru zile, iar răsadurile sunt gata pentru utilizare. Gustă un pic ca o mazăre verde tânără. Sunt bune în salate, pe sandwich-uri, este posibil să mănânci pur și simplu o lingură de germeni, ca un medicament. Dacă se dorește, mugurii pot fi utilizați în vase fierbinți, dar după tratamentul termic unele dintre nutrienți sunt pierdute. Amintiți-vă că schindușul aparține familiei de leguminoase, așa că înainte de consum, germenii trebuie să fie spălați cu apă curgătoare!
Utilizarea răsadurilor de schinduf se datorează prezenței fosforului, magneziului, calciului și fierului. Și ca vitaminele A, C, B1, B2, PP. Datorită conținutului de acid folic, răsadurile de schinduf sunt utile pentru sănătatea femeilor. Aditivul sub formă de puieți de schinduf este util pentru dieta diabetică - schinduful ajută la reglarea normală a zahărului din sânge. Ca orice alt varza, schinduful este util ca agent de restabilire si imunomodulare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: