Un oaspete rar în paturile noastre
Când vine vorba de a se pleca, este de obicei, de regulă, ceapă. Familia ceapă este extrem de diversă, are aproximativ 600 de specii, în cultură mai mult de 10. Una dintre cele mai valoroase cepe culturale este prazul.
Acest tip de ceapa este larg răspândită în multe țări. Compoziția chimică a prazului este o masă vie a lui Mendeleyev. Știind cum să crească prazul, poți scăpa de multe boli. Acest arc este utilizat pe scară largă în gătit și ca un remediu vechii egipteni, greci și romani, în decolorat sale false tulpini conține proteine, grăsimi și carbohidrați, acid ascorbic, caroten, precum și un complex de vitamine - B1, B2, B6, B9, PP. Valoarea energetică a prazului este de peste două ori mai mare decât cea a prazului. În general, astfel de oligoelemente precum potasiul, fierul, zincul prevalează. În plus, acesta conține elementele necesare pentru o persoană - nichel, crom, cobalt, vanadiu, magneziu, fosfor, calciu, molibden, titan.
Din nefericire, acesta este încă un oaspete rar în paturile noastre și nu fiecare rezident de vară știe cum să crească prazul. Prazul sunt cultivate în principal pentru fals stem albite - „picioare“ formate din teci frunze, îmbrățișând strâns între ele și transformându-se în frunze.
Prazul poate fi consumat în orice etapă a dezvoltării sale. Frunzele tinere sunt foarte delicate și au un gust ușor ascuțit, sunt bune în salata verde.
Prazurile sunt folosite în stare proaspătă și după tratamentul termic, ca produs independent și drept condimente sau aditiv la biletele de legume. Poate fi conservată, sărată, marinată, uscată, congelată.
Din prazul proaspăt congelat sau uscat pregătiți o varietate de mâncăruri variate și delicioase.
Cum să crească prazul
Pentru a obține un randament consistent ridicat de praz, este necesar să cunoaștem și să îndeplinim cerințele acestei culturi pentru diferiți factori de mediu. În acest caz, aterizarea corectă va determina succesul sau eșecul cultivatorului de legume.
recoltat
Ce altceva este folositor pentru praz?
Articole similare
-
Cum să crească o alegere de locuri în avocado, reguli pentru plantare și îngrijire 1
-
Cum să crești o legumă de legume ~ cumpărare, plantare și îngrijire pentru plante
Trimiteți-le prietenilor: