Îți plac cartofii ruși din McDonald's? Această crustă crocantă, acest mijloc friabil ... Și știi că există o opțiune mai utilă pentru cartofi, care este mai ușor de făcut acasă, iar copiii pot fi administrați cel puțin în fiecare zi?
Felul este numit cartofi Idaho. Cu numele statului din Statele Unite, unde a fost inventat și iubit cu fervoare.
Spre deosebire de cartofi Idaho de cartofi într-o rurală, și, mai ales, de la cartofi prajiti că nu este prăjit într-o mulțime de unt și se coace în sos de ulei și condimente. Cartofii astfel preparate, reține mai mulți nutrienți, și clare nu conține substanțe nocive care se formează în timpul prăjirii.
Gatiti cartofii de la Idaho la domiciliu poate fi atat conform retetei clasice in cuptor, cat si intr-o tigaie, chiar si intr-un multivariat. Împărtășim cu dvs. secretele vasului preferat de toamnă
Cum să gătești cartofi Idaho, o rețetă clasică
Cartofi - 1 kg.
Uleiul de măsline - 100 ml.
Sare - 1 linguriță.
Suc de ardei - 6 lingurițe.
Marar uscat - 2 lingurițe.
Usturoi - 1 cap
Mustar - 2 lingurițe.
Coaceți cartofii cu o perie, tăiați fiecare tubercul în 6-8 lobuli. Îndepărtați felii de cartofi în apă fiartă sărată și gătiți timp de 3-4 minute. Acest tratament va pregăti suprafața cartofului pentru a forma o crustă crustă.
Scurgeți apa din cartofi și lăsați să stea câteva minute, astfel încât felii să fie ușor uscați.
Se amestecă ulei și mirodenii într-un castron adânc. Dipați cartofii în acest amestec și amestecați pentru a face fiecare felie acoperită cu marinadă.
Permiteți 30 de minute pentru a marina, apoi pune cartofii pe o foaie de copt, curățat în jos, și trimite la cuptor, încălzit la 200 de grade.
Coaceți cartofii din Idaho timp de 25-30 de minute. Verificați periodic dacă crusta nu începe să ardă. Dacă observați acest lucru, acoperiți tava pentru coacere cu folie, care poate fi scoasă cu 5 minute înainte de terminarea gătitului.
Cartofi Idaho: o rețetă într-o tigaie
Dacă nu vă este frică de calorii suplimentare, puteți găti cartofi Idaho și într-o tigaie. Principalul lucru nu este să exagerăm cu cantitatea de petrol.
Cartofi de dimensiuni medii - 5 tuberculi.
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 1 dinte
Ulei vegetal
Sare, piper - la gust
Pregătiți cartofii în modul descris în rețeta de mai sus: spălați bine, fierbeți în apă clocotită și lăsați să se scurgă apa.
Grind usturoiul și taie ceapa în semi-inele. Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți ceapa și usturoiul și prăjiți până când apare o aromă ușoară.
Apoi, luați ceapa și usturoiul cu o măturică și într-o tigaie puneți felii de cartofi într-un singur strat. Se prăjește la foc mediu până se rumeneste.
Prindeți toate cartofii și le așezați pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Sare și piperul cartofi Idaho la gust.
Idaho cartofi în multivariate
Dacă aveți nevoie pentru a economisi timp, puteți găti cartofi Idaho, chiar și într-un multivariat. Pentru pregătire, puteți folosi modul "quenching", iar pentru finalizare finală - "coacere".
Cartofi - 10 bucăți
Uleiul de masline - 0,5 linguri.
Usturoi - 3 cuișoare
Marar, patrunjel
Mustar - 0,5 linguriță.
Sare, piper - la gust
Spălați cartofii, tăiați în felii, pliați-le într-un multicarchet și umpleți-l cu apă.
Gatiți timp de 2 minute în modul "de stingere". Apoi, scurgeți apa și lăsați felii de cartofi să se răcească ușor.
Uleiul, ierburile zdrobite și usturoiul amestecat cu muștar, ungeți cu generozitate acest amestec de cartofi, puneți într-un castron multivarka și gătiți în modul "copt" timp de 25 de minute.
- de la 6 la 9 ani Suedeză psihiatru: "Așa că am crescut scabbers îndrăzneți"
- de la 3 la 6 ani O pălărie nouă pentru copii de la un pulover vechi: ne cusim singuri
- familie Cum de a găsi timp mama pentru tine: 9 sfaturi practice
Acest site respectă toate principiile din Codul HON privind fiabilitatea informațiilor medicale: consultați certificatul.
sau
Conectați-vă cu:
sau
Conectați-vă cu:
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
MULȚUMI PENTRU ÎNREGISTRARE!
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
REGULI DE LUCRU CU SITE
Înapoi la pagina anterioarăÎnapoi la pagina anterioară
Articole similare
-
Pui cu o crustă în cuptor rețetă întreagă cu brânză, cartofi și ceapă în folie
-
Năut cu dovleac și dovleac în multivark - rețetă de gătit pas cu pas
-
Cum să gătiți bass cuptor copt în fotografie rețetă smântână
Trimiteți-le prietenilor: