20 de mâncăruri australiene populare care merită încercate
Într-o țară la fel de diversă ca Australia. există întotdeauna ceva de pus pe farfurie.
Ce se înțelege prin bucătăria australiană?
Localnicii mănâncă orez prăjit, mâncăruri thailandeze sau preferă bucătăria mediteraneană etc. dar toate aceste feluri de mâncare nu sunt australiene. Ele sunt doar parte din bucătăria multiculturală din Australia și fac parte din alte țări.
Ce a devenit un cliche sau uneori evident, și ceva care vă va surprinde.
Istoria culinară australă unică se mândrește cu următoarele feluri de mâncare (am ales 20 feluri de mâncare cu o anumită tendință în Sydney, unde le puteți gusta):
Burger cu sfeclă roșie (Hamburger cu sfeclă roșie)
Puteți încerca toate hamburgerii din lume, dar nu veți găsi nimic mai "australian" decât bucățele tăiate de sfeclă de pe cruțul de carne de vită australiană. Nu ar fi bine să gătești acest hamburger dintr-un bomboană moale, cu un tăiță făcută în întregime din carne și brânză fără un accident vascular cerebral - sfecla.
Mâncarea este atât de fermecătoare încât Ronald McDonald a sprijinit necondiționat campania de a vinde hamburgerul McOz cu mulți ani în urmă. El a luat nișa "ia-departe" sau vasul pubului local.
Piept cu pui și curry verde (plăcintă cu pui verde)
Australienii iubesc mâncarea thailandeză. De asemenea, iubesc plăcinte (în cantități mari). Înfășurați puiul thailandez cu curry verde într-un strat de aluat și veți obține o versiune australiană a acestui tort.
Supă de pui și porumb (supă de pui și porumb)
Australia a adoptat hrana chineză. Restaurante chinezești sunt împrăștiate aici în toate orașele. Supa de pui și de porumb este mâncarea principală din oricare din aceste meniuri. E atât de bine că o numim australiană.
Fentails (Fantales)
Mâncarea preferată australiană este un deliciu dulce mic făcut din caramelul de mestecat acoperit cu ciocolată de lapte. El a fost amintit de ambalajele galbene și albastre într-un film grozav, o mișcare de marketing, datorită căreia iubitorii de film și DVD-ul au învățat despre delicatețe.
Craburi de crab
Ele se numesc bastoane de crab, dar sunt făcute din crab? Fără bastoane de crab, este imposibil să ne imaginăm cultura Australiei. Acesta este un vas de carne zdrobit prelucrat de pește alb, care este modelat și preparat, astfel încât să seamănă cu carnea unei gheare sau a unui picior de crab.
Și până acum este încă considerat un crab, nu un produs local ieftin, prăjit.
Barramundi (Barramundi)
Poate cel mai australian din toate peștii, Barramundi ia primit numele, care în limba aborigenilor înseamnă "un pește râu major". Acesta este servit în restaurante în întreaga țară.
Mai bine să prăji sau maro pe piele (uneori este preparat tempura sau prăjit), și este, de obicei, a servit ca o friptură de pește, asezonate cu ierburi și unt.
Kangaroo la gratar (cangur pe gratar)
De ce nu încercați carnea unui animal național? În unele regiuni, prea mult cangur a divorțat. În plus, nu emit metan, iar carnea lor conține câteva grăsimi.
Acest fel de mâncare nu este pentru iubitorii de carne bine prăjită, deoarece se usucă repede. De obicei este ușor prăjită, de obicei pe o parte. Kangaroo este bine combinat cu usturoi, piper, ienupăr, rozmarin și nuanțe de fructe, cum ar fi prun, coacăz roșu și portocaliu.
Și nu, australienii nu mănâncă carne de cola!
Rulați cu slănină și brânză (roșii de brânză și șuncă)
Acest fel de mâncare nu este pentru cei care le pasă de sănătatea lor, ci mai degrabă pentru cei care suferă de efectele unei nopți turbulente. Rola cu brânză este pur și simplu bucăți de slănină și brânză în aluat. Este o umplutură populară pentru gustări în Australia.
Freză de vanilie
Aluatul pentru această felie a fost inventat în Franța, deși acolo se numește "mille-feuille", care se traduce ca "o mie de coli". În Marea Britanie, aceasta se numește „felie de vanilie“, ca australienii spun ca au inventat choux de vanilie aluat laminat, presărat cu zahăr pudră.
Slice este pregătit cu o cantitate incredibilă de cele mai variate gusturi. Mănâncă-l cu smântână.
Ca și în cazul tortului lui Pavlov, australienii susțin dreptul de a fi patria unui feliu de vanilie. Deși acolo se numește o bucată de cremă, care, probabil, mai degrabă.
Australienii gătesc această felie cu kiwi. Ambele feluri de mâncare sunt incomparabile!
Deși ingredientele rămân sub semnul întrebării, pasta de culoare maro închis se face pe baza unui extract de drojdie (spre deosebire de extractul din plante din Marmite). Algoritmul este simplu: răspândiți pastele pe un sandwich cât mai repede posibil și, dacă este posibil, uniform.
Crocodil (crocodil)
Mancarea, deși nu este unică, dar caracterul filmului notorii Mick Dundee a spus că crocodilul a devenit simbolul Australiei.
În ciuda faptului că pielea de crocodil face portofele, curele și genți, localnicii îl folosesc să mănânce carne, ci mai degrabă ca o delicatesă, și nu pentru că este larg răspândită pe continent.
Pizza cu fructe de mare (pizza de fructe de mare)
Toată lumea știe că Italia este locul de naștere al pizza. Pentru a gusta sosul local din Marinara, prietena mea a mers în centrul orașului Sydney.
Distribuiți pizza cu cele mai proaspete și delicioase fructe de mare, care este abundent în apele australiene. Adăugați câteva ardei iute pentru picant (și simțiți mirosul uimitor) și nu uitați să luați un pahar de bere sau Chardonnay răcit.
În Australia, oamenii s-au întrebat mereu de ce americanii numesc un simplu sos de roșii o marinară.
Pâine de Elven (pâine de zână)
Îți mai aduci aminte de copilăria ta, când nimic nu te-ar putea lovi atât de mult ca pâinea elvețiană?
Pâine albă tăiată tăiată în triunghiuri, ulei sau margarină și stropită cu sute de mii de margele colorate - drage.
Această gustare minunată este potrivită pentru orice petrecere pentru copii. Este ușor de pregătit, trebuie doar să urmați instrucțiunile de mai sus.
Carne de pui
Nu puteți fi numit australian până când nu ați gustat plăcinta de carne. Și mai mult decât o dată. Ambalajul multistrat cu plăcere vicios este un exemplu perfect de bucătărie australiană.
În versiunea colocvială, sună ca "ochii câinilor" (plăcintă cu carne), iar ingredientele pentru feluri de mâncare sunt încă în Australia în discuție.
Acest fel de mâncare este întotdeauna în meniu: o petrecere de casă, un eveniment sportiv sau un mic dejun după "ieșirea".
Astăzi în magazine vinde o mulțime de variante rafinate și scumpe ale acestui fel de mâncare, dar o plăcintă adevărată trebuie să fie gustată cu cartofi piure și sos.
Bolognese (Spag bol)
Desigur, acest record poate provoca o surpriză din partea dvs., deoarece spaghete bolognese este un fel de mâncare italiană tipic.
Dar când este făcut din carne și ciuperci delicioase australiene, acest vas poate fi numit australian cu încredere.
Chico Roll
Datorită clatite chinezești umplute, acest fel de mâncare este un simbol al bucătăriei australiene.
Această gustare prăjită conține: carne de vită (în ciuda numelui, nu există pui), țelină, varză, orz, fasole verde și mirodenii înfășurate într-un tub. Poate că se adaugă ceva nepotrivit pentru utilizare.
În unele rulouri chico adăugați ingrediente care sunt pur și simplu dificil de determinat.
Ei bine, acest lucru îmbogățește experiența noastră de zi cu zi.
Chico rulotele sunt de obicei consumate în deplasare și servite în restaurantele locale de pește sau le puteți cumpăra de la comercianți din gări.
"Piggy în pături" (porci într-o pătură)
Un plus extraordinar pentru orice sărbătoare.
În Statele Unite, acest termen este numit de obicei câini fierbinți sau cârnați în aluat și chiar clătite. Dar în Australia, carnea este învelită în carne, se obține un sandwich dublu cu carne fără pâine.
Pui de parmezan (Chicken parmigiana)
Numele italian și atributul clasic al oricărui pub adevărat din Australia.
Inițial, parmezanul și vinetele au fost servite în Italia, dar de atunci vasul sa transformat într-un șuncă de pui, turnat cu sos de roșii și brânză topită în stil italian. O combinație excelentă.
Uneori se serveste cu sunca sau prosciutto.
În pub-ul local este de obicei servit cu bere "parma night". O altă combinație bună.
Cireș de struguri (cireș)
Cea mai veche țiglă de ciocolată din Australia a devenit un fel de bestseller. Este făcut din nucă de cocos și cireșe, scăldată în ciocolata amară Cadbury.
CAC Cookies
Acest modul cookie a fost distribuit în mod caritabil servitorilor Armatei de Salvare (prin urmare, CAC).
De-a lungul timpului, aceste cookie-uri au înlocuit "viermi", care sunt făcuți din aluat și apoi turnați prin paie. Alimente preferate pentru copii.
Trimiteți-le prietenilor: