Supa de supă este o varianta ideală de prânz (mai ales în timpul postului). Acesta este un fel de mâncare foarte folositoare pentru slăbire, deoarece nu există colesterol din carnea gătită. Mă întreb cum sunt supă gătite fără carne?
INGREDIENTE
- Varza alb 250 grame
- Cartofi 3 bucăți
- Fasole 150 grame
- Morcov 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Pasta de tomate 3 Art. linguri
- Usturoi 3 dinte
- Verzii Pentru gust
- Ulei vegetal 3 Art. linguri
- Sare, piper, condimente Pentru gust
În avans, trebuie să înmuiați boabele (de preferință timp de 2 ore). Deci, gustul ei se va îmbunătăți. În general, înainte de a găti legume, trebuie să fie înmuiate. Așa că lăsați pesticidele. Am luat boabele albe.
Pentru supă de lut, voi folosi, după cum înțelegi, numai legume. Fără supă de carne! Să tăiem cartofi, varză și verdeață. Morcovi și usturoi vom freca pe răzătoare.
Se toarnă apă obișnuită într-o cratiță. Am pus acolo fasolea îmbibată. Putem fierbe. Când apa se fierbe, aruncă o mazăre de laurushka și piper. Mai întâi aruncăm cartofi.
Între timp, reîncălziți tigaia. Absolut fără grăsimi, nu vom găti. Și atât de repede! În tigaie se toarnă uleiul vegetal, se prăjește ceapa cu morcovi și pasta de tomate.
Zece minute după turnarea cartofilor, punem varza cu prăjituri într-o cratiță. Solim, puteți adăuga condimente sau ierburi uscate. Eu folosesc sarea Adyghe. Acolo toate acestea sunt deja acolo. Voi adăuga verdele după încă 10 minute.
Păi, cinci minute - și e gata. Acoperiți capacul. Îi dăm supă puțin să stea. Serviți cu ceapă usturoi sau verde. Cine nu observă postul, apoi mănâncă cu smântână. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: