Ciocolata calda este preparata din pulbere de ciocolata intr-un aparat special sau cu ajutorul unui robinet de aburi al unei masini de cafea. Există două modalități principale de a face această băutură apetisantă - italiană și franceză. Ciocolata calda in italiana difera in densitate si saturatie, nu este beat, dar mancata cu o lingura. Ciocolata calda in franceza este mai bine cunoscuta in tara noastra sub numele de "cacao" - adevarata, nicaieri in Europa este mai mult numita.
Ciocolată caldă italiană
Se dizolvă pachetul de praf de ciocolată Danesi Dancioc (25 g) în 80 ml lapte, se amestecă bine. Încălziți amestecul rezultat cu cappuccino-ul mașinii dumneavoastră de espresso. De asemenea, puteți utiliza aparatul VEMA - în acest caz proporția recomandată este de 200 g de ciocolată uscată pe 1 litru de lapte. Timpul de gătire variază de la 30 la 40 de minute.
Ciocolata calda in italiana este considerata gata imediat dupa ingrosarea. Aceasta nu este atât de multă băutură ca un desert, care este acceptat ca o lingură. Ciocolata este servită într-o ceașcă pentru espresso sau cappuccino. Puteți să-l decorați și să-l completați cu cremă frișcă, trestie de nucă de cocos, fructe, fructe uscate, înghețată, coajă de lămâie sau portocală, precum și siropuri dulci sau resturi de cofetărie colorate. Rețete de ciocolată caldă.
Dacă ciocolata dulce fierbinte Danesi este așezată într-o matriță și este lăsată să înghețe complet, veți obține ciocolată clasică de lapte.
Ciocolată caldă franceză
Se dizolvă un pachet de praf de ciocolată Danesi Dancioc (25 g) în 150 ml de lapte, se amestecă bine. Încălziți amestecul rezultat cu cappuccino-ul mașinii dumneavoastră de espresso. De asemenea, puteți utiliza aparatul VEMA - în acest caz proporția recomandată este de 100 g de ciocolată uscată pe 1 litru de lapte. Timpul de preparare a băuturii variază de la 20 la 30 de minute.
Ciocolata calda in franceza este considerata gata dupa disparitia spumei albe pe suprafata acesteia. Deși această regulă nu este întotdeauna respectată - în multe instituții, ciocolata franceză este servită direct cu spumă, iar gustul ei nu suferă de acest lucru. Bea este acceptat pentru a servi într-o ceașcă standard pentru cappuccino sau în sticlă ayrish (este posibil cu un tub, este posibil fără). Decoreaza-l cu frisca, scortisoara, haldele de patiserie colorate sau trestii de nuca de cocos - in general, orice aditivi pe care barista le place.
Probabil deja a scris astfel de postări, dar am trecut cu vederea, dar voi scrie din nou, sunt armat pentru că este avertizat. Ieri am fost acasă la Moscova și nepoata pierdut fiica ei, nepoata rău, totul a fost ca de obicei, nepoata se simte mai bine, fiica mea a fost implicat în treburile casnice, și ne-am jucat cu nepoata ei rade totul a fost grozav. Nimic nu a prefigurat furtuna și starea de spirit rătăcită până nu a venit aici un astfel de SMS
Dragi mame, chiar vreau să vă aud experiența - cum experimentați ingratitudinea copilului. Deși nu se poate spune pepinieră - un copil de 16 ani. Nu pot spune că este răsfățată de excese, lucruri scumpe sunt date mai ales pentru vacanțe mari sau trebuie să le meritați. Vreau să împărtășesc câteva situații - aceasta este marginea, fierberea, așa că reacționez foarte dureros.
Trimiteți-le prietenilor: