Perle de orz - rețete cu fotografie

Pearl terci este greu de numit un fel de mâncare delicioasă sau neobișnuită, totuși, și cu ajutorul ei puteți surprinde pe cei dragi cu rețete originale. Chiar dacă nu este cel mai delicios cereale din toate cele posibile, atunci cu cantitatea de substanțe utile, va da cu siguranță cote celor mai apropiați concurenți.

Pestele de orz nu este un produs nou. A fost mâncat de strămoșii noștri cei mai îndepărtați, care au trăit chiar și cu mii de ani înainte de azi. Perlovka a fost populară nu numai printre oamenii obișnuiți, ci și printre nobilele din toate epocile. De exemplu, Petru i-am considerat una din variantele ei preferate.

Acum, nimeni nu se gândește la orzul de perle cu trăsături regale și este din ce în ce mai des asociat cu slujirea în viața de zi cu zi a studenților din armată sau "foame". Cu toate acestea, introducerea unei astfel de mizerie în dieta familiei este pur și simplu necesară din cauza compoziției sale bogate și a gustului plăcut.

Puteți să îmbinați orzul perlat cu apă sau lapte. Se adaugă cu diverse legume, cu tot felul de ciuperci și carne. De asemenea, puteți face un cartof dulce cu dulce, adăugând fructe proaspete sau uscate, fructe de padure, miere, etc. Pentru a pregăti ghivece și oale obișnuite cu talpă mare, dar puteți face și un adevărat regal - un orz de perle în vase.

Loose orz de perle într-o multivark

Bucătarul de gătit într-un multivariat este o plăcere! În ciuda faptului că bara de perle este destul de rigidă, în aragazul sub presiune se dovedește a fi moale și fărâmițată. În plus, nu va arde și lipi de pereți. În funcție de model, modul poate fi numit "Pilaf" sau "Rice".

• 2 pahare de orz de perle;
• 4 ½ cești de apă;
• 50 unt;
• Sare.

Cum să gătești gruelul de perle într-un multivariat:

1. Se toarnă cerealele într-un castron profund și se toarnă apă rece peste el, se lasă peste noapte;
2. Apă din castron pentru a fuziona și a schimba bara de perle în castronul multivarcii;
3. Se toarnă crupul cu apă curată (4,5 cupe de măsurare);
4. Adăugați sare în terci și aruncați jumătate din untul preparat;
5. Selectați modul "Kasha" și gătiți bara de perle timp de 1 oră;
6. Puneți a doua jumătate a uleiului în paharul multivarkerului, amestecați-l.

Interesant de la rețea

Orez de perle cu carne și ciuperci

Transformarea unui bare de perle într-o delicatesă preferată a întregii familii este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați la el carnea preferată și ciupercile. Puteți alege absolut oricare dintre soiurile lor, principalul lucru este că carnea nu este grea, iar ciupercile sunt proaspete.

• 1 pahar de orz de perle;
• 1 pahar de apă;
• 200g de carne (fileu);
• 200 g de șampițe;
• 1 ceapă;
• 50 g unt;
• 2 linguri. ulei vegetal;
• Sare.

Cum se prepară terci de perle cu carne:

1. Se toarnă cearșaful cu apă curată și rece peste noapte;
2. Scurgeți lichidul care nu a avut timp să se înmoaie și clătiți chifla sub apă curgătoare;
3. Se toarnă un pahar de apă într-o cratiță, se aduce la fierbere;
4. Se toarnă orzul, se adaugă sare pe gust și o bucată de unt;
5. Se amestecă, se acoperă și se gătește până ce crenga se îngroașă și se înmoaie toată apa;
6. Tăiați ceapa, tăiați carnea în benzi, ciuperci - plăci;
7. Se prăjește totul în ulei vegetal într-o tigaie cu laturi înalte;
8. Când tot lichidul în exces este fiert, adăugați un orz la tigaie;
9. Sare, se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute sub un capac închis.

Paieza delicioasă din lapte

Laptele de lapte din orzul de perle este un depozit real de vitamine și substanțe nutritive. În plus, porridge gătit pe lapte este întotdeauna mai delicat și moale, ceea ce este foarte important pentru orzul de perle. Reteta este foarte simpla, numarul de ingrediente este calculat la 4 portii.

• 800 ml de lapte;
• 1 pahar de orz de perle;
• 2 linguri. unt;
• ½ p.s. zahăr;
• Sare.

Cum să gătești gălbenușul pe lapte:

1. Clătiți bine crupul, puneți-l într-o cratiță și adăugați apă;
2. Se fierbe un orz de perle în apă timp de 15 minute;
3. Într-o cratiță separată, se fierbe laptele;
4. Adăugați puțină sare laptelui și opriți-l;
5. Se scurge excesul de apă din orzul de perle cu ajutorul unui ciocănit;
6. Transferați chifla într-o cratiță de lapte fierbinte;
7. Gatiti timp de 20 de minute, amestecand ocazional;
8. Pune untul și zahărul în terciul finit și se amestecă;
9. Preîncălzi cuptorul la temperatura medie și puneți terciul în el timp de 25 de minute.

Oțel de orz cu apă comprimată

Peria de orz foarte bine absoarbe o varietate de grăsimi, în timp ce devine mai moale și fărâmițate. O adăugare ideală a orzului va fi tocanul, care trebuie trimis imediat la tigaie, împreună cu ovăzul. Nu trebuie adăugat unt sau ulei vegetal.

• 2 pahare de orz de perle;
• 5 pahare de apă;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1 cană de tocană;
• 2 catei de usturoi;
• Pasta de tomate;
• Sare.

Cum să gătești gulica cu perle:

1. Clătiți chifla, scurgeți apa și puneți-o într-o tigaie uscată;
2. Puneți orzul puțin, amestecând constant;
3. Puneți bara de perle într-o cratiță, adăugați apă și puneți-o pe foc mediu;
4. Ungeți tigaia cu ulei vegetal;
5. Ceapa si morcovii se taie si se prajesc pana se toarna maro auriu;
6. Puneți legumele și pasta de roșii și sarea, amestecați și ușor prăjiți;
7. Se adaugă tocanul în tigaie, se reduce căldura și se fierbe timp de 10 minute;
8. Tot conținutul tăvii de prăjire trebuie turnat într-o tavă cu orz de perle;
9. Se amestecă și se continuă gătitul la foc mic până când terciul este gata.

Acum știi cum să gătești o terci de perle pe bază de rețetă cu o fotografie. Bon apetit!

• Înainte de gătire, orzul de perle trebuie să fie înmuiat într-o cantitate mare de apă (aproximativ de trei ori mai mare decât cerealele) și să lase cel puțin trei ore într-un loc cald;
• Pentru a face bucata de porridge fierbinte, în timpul gătit este necesar să adăugați un pic unt de pan - ea înfășoară semințele și nu le permite să se lipesc împreună;
• Când terciul este gata, puteți înfășura tigaia într-un prosop timp de 1-2 ore. Deci, terciul devine mai moale;
• Dacă gătiți un orz de perle cu carne, trebuie să fie neapărat îndrăzneț. Este mai bine să alegeți carnea de porc sau, de exemplu, gâsca;
• În timpul pregătirii de crupe trebuie să absoarbă toată apa.

Articole similare

• Perlovka într - un cazan dublu - gătire pas cu pas, rețetă reală, rețete foto - culinare

• Cum să gătești o terci de orz perlat, rețetă pas cu pas cu o fotografie, garnitură, rețete

• Carne de porc pe grătar - rețetă cu fotografie de gătit

Trimiteți-le prietenilor: