producătorii de aparate în căutarea de noi clienti continua in fiecare zi pentru a îmbunătăți blender de bucătărie deja indispensabilă este un asistent bun pentru orice proprietar în crearea de feluri de mâncare unice. În ciuda disponibilității generale și a costului relativ mic al acestor echipamente, nu toate familiile au timp să-și dea seama ce înseamnă un blender.
Istoria aparatelor electrice
Pentru prima dată ideea plasării orizontale a cuțitelor pe fundul rezervorului a fost propusă de Stephen Poplavsky în 1922 pentru gazificarea apei de sodă. Mai târziu, în 1935, a fost inventat un prototip adaptat pentru munca în bucătărie, care în 1937 a fost prezentat la expoziție într-o formă modificată și extinsă numită Miracle Blender. Iar 17 ani mai târziu, a fost vândută unitatea sa milionă.
Au fost necesare decenii, calculele multor inventatori, astfel încât astăzi mii de utilizatori ar putea începe să utilizeze acest aparat nu numai în bucătăriile de familie, ci și în diverse unități de catering.
Avantajele tehnicii, trăsături distinctive
Blender este un aparat electric destinat măcinării diferitelor produse, amestecarea ingredientelor, prepararea mousselor, a produselor de netezire, a netezimii și, în unele cazuri, a chipsurilor de gheață. În ceea ce privește funcționalitatea, este similar cu un mixer. cu care combină capacitatea de a amesteca bine, cu excepția testului, deoarece mixerul nu este echipat cu cârlige concepute pentru această sarcină. Dar are un avantaj incontestabil, sub forma capacitatii de a macina orice produs.
Există, de asemenea, un model 2-în-unul - un mixer de mixere. Cu toate acestea, funcțiile sale sunt considerabil limitate.
Se pare că nici unul dintre dispozitivele de mai sus (fără mixer, fără procesor de alimente) îl poate înlocui complet în bucătărie în timpul gătitului datorită unicității sale.
Modelele de tip Blender
Pentru a înțelege ce este pentru un blender, trebuie să aflați ce tipuri sunt. În total, astăzi putem distinge două versiuni ale unui aparat electric:
Utilizând acest model, puteți:
- faceti albușuri de ou pentru a face produse de patiserie dulci;
- pentru a pregăti cocteiluri și sosuri de lapte;
- face o varietate de piure, inclusiv pentru copii mici;
- amesteca ingrediente;
- frământați aluatul;
- să prindă gheață.
Acest tip de mixer sa dovedit bine atunci când a creat amestecuri lichide, dar, din păcate, mănâncă în el o mică cantitate de produse sau verde, va fi problematică.
În comparație cu blenderul de imersie se poate menționa câteva dintre calitățile sale pozitive, cum ar fi lipsa de necesitatea de a ține aparatul în mână în timp ce locul de muncă (el ar totul se face), nu se poate spăla de multe ori mașina este echipată cu o funcție de auto-curățare, care evită contactul cu cuțite ascuțite . Principiul funcției este de a turna apă caldă în capacitatea instrumentului și de ao activa pentru o perioadă scurtă de timp.
Tipul submersibil de mare viteză constă dintr-un "picior" și un cap de cuțit. De cele mai multe ori, în kit puteți găsi tot felul de duze și boluri, permițând câteva secunde nu numai să amestecați produse lichide, ci și să beți, să tăiați verdele, nucile și legumele.
Schimbând rapid o duză la alta, fixată cu un zăvor pe partea motorului, puteți bate ouăle pentru pregătirea ulterioară a omelei. Această multiplicitate face aparatul funcțional. Singurul dezavantaj și, cel mai probabil, particularitatea dispozitivului este necesitatea de a ține blenderul în mână în timpul funcționării acestuia.
Mulți producători de echipamente profesionale oferă mixere de primă clasă, cu un design special. Astfel de modele sunt fabricate din oțel inoxidabil sau policarbonat anti-șoc, ceea ce le face mai durabile decât aparatele de uz casnic. Ele sunt echipate cu putere sporită și un bol cu un volum mare.
Caracteristicile tehnologiei
Având în vedere parametrii tehnologiei, este important să determinați dacă aveți nevoie de un blender în bucătăria dvs. și numai atunci alegeți:
Astăzi, numărul de viteze pe unitate variază de la 2 la 5, ceea ce face ca munca dispozitivului să fie controlată de amanta blenderului. De asemenea, un aparat de bucătărie poate fi echipat cu un mod turbo care mărește viteza de funcționare la viteza maximă posibilă pentru o perioadă scurtă de timp.
Volumul bolului pe dispozitive moderne variază de la un an și jumătate la doi litri. Acest lucru este suficient pentru a face un pic mai mult de un litru de lapte cocktail cu ajutorul dispozitivului. Dar să nu uitați că există încă un volum util, care este mai puțin revendicat de producător pentru 200-300 ml.
Materialul vasului poate fi atât din material plastic, cât și din sticlă. Evident, recipientele din sticlă sunt mai durabile, nu sunt zgâriate atunci când se mănâncă produse dure, de exemplu, cereale, nuci, cafea, nu absorbi mirosul, nu pata. Dar, în același timp, datorită sticlei, blenderul devine mai vulnerabil, merită să renunțe la el și paharul se poate rupe. Containerul din plastic își pierde transparența în timp.
Grijă. Multe modele staționare, așa cum sa menționat mai sus, sunt echipate cu sistem de auto-curățare, care vă permite să spălați mașina rapid și precis, și probabil să le taie pe lame este redus la minimum.
Duzele. Astăzi, multe modele moderne sunt echipate cu accesorii suplimentare, cum ar fi paletele pentru baterea ouălor și pahar de laborator de testare cu un cuțit de tocare, ambalare spărgător de gheață cu care caracteristicile blender extins funcționalitate procesor de alimente.
Putere. Nu cu mult timp în urmă, producătorii au creat modele wireless care pot funcționa pe baza bateriei. Asemenea know-how face dispozitivul mobil, îl puteți lua cu dvs. pe drum și pe un picnic. Dar merită atenția acordată unui dezavantaj semnificativ - timpul de lucru al produsului este limitat la 20-30 de minute.
Prețul. Mixerele staționare sunt inferioare în funcționalitatea lor submersibile, astfel încât costul acestora din urmă este ușor mai mare. Acest lucru este de înțeles, deoarece în set complet cu dispozitivul există mai multe duze și capacități.
concluzie
Multe gospodine, întrebându-se de ce este nevoie de un blender, se răspund atunci când devin ostatici pentru calitățile sale multifuncționale. Și, adevărat, el devine un asistent indispensabil în bucătăria modernă. Cu acest dispozitiv, nu puteți să taieți numai ceapa fără a vă lăsa lacrimi, ci și să preparați alimente pentru copii.
Un blender este un dispozitiv situat între un mixer și un procesor de bucătărie, din care a primit anumite abilități. De la primul - capacitatea de a amesteca, de la al doilea - cuțite pentru slefuire.
Dar, de fapt, nici unul dintre aceste dispozitive nu poate înlocui funcționalitatea blenderului. Astăzi există două tipuri de dispozitive:
- Submersibil. capabil să taie, să împiedice, să mănânce, să bea, în timp ce prezența unui castron special este opțională, deoarece puteți folosi orice recipient, scoop, bulion sau placă.
- Și staționară. în setul căruia există un castron special destinat amestecării ingredientelor, cel mai adesea este folosit pentru a face diferite cocktailuri și pâine.
Ce opțiune de alegere - submersibilă sau staționară - depinde de dvs.
Articole similare
-
Aveți nevoie de o copie a imaginii de raze X - unde puteți face la Moscova timpul
-
Într-o zi va fi posibil să controlați aparatele de uz casnic cu un telefon, 4 persoane
Trimiteți-le prietenilor: