Cookie-urile de casă sunt întotdeauna mai gustoase, mai fine și mai saturate decât ceea ce pot fi achiziționate în lanțul de magazine. La urma urmei, pe lângă produsele testate de calitate, îi dați căldura mâinilor și o umpleți cu dragoste.
Oferim retete pentru cookie-uri de casă de struguri de casă în unt. Este o variantă a celor mai simple și, în același timp, produse de patiserie incredibil de gustoase, făcute din produse de patiserie scurte, care vor satisface atât copiii, cât și adulții.
Biscuiti pe bază de brânză cu unt - rețetă
- făină de grâu - 280-300 g;
- unt - 195 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr granulat - 195 g;
- sodă - 5 g;
- sare.
Ia uleiul cremos în prealabil din frigider și dă-i un dezghet bun. Apoi îl așează într-un castron, se adaugă zahăr, sare și se amestecă cu grijă toate împreună. Noi conducem oul la amestec și amestecăm până se omogenizează. Apoi, treaptă treptat într-un castron de făină de grâu și frământăm aluatul pentru a obține o consistență moale și absolut lipicioasă a mâinilor. Determinați bucata rezultată în frigider timp de aproximativ treizeci de minute, înfășurați filmul alimentar.
Când timpul rola stratul de aluat de aproximativ cinci milimetri și se taie din ea un cookie, folosind matrițe, sau pur și simplu, se taie în cuburi strat, dreptunghiuri sau diamante.
Se pune biscuiții preparate pe hartie de copt pergament pus și pus în preîncălzit la 185 de grade cuptor timp de aproximativ cincisprezece minute sau până când de aur.
Gustul produselor finite depinde direct de calitatea untului utilizat. Dacă se dorește, aluatul poate fi aromatizat folosind vanilie sau zahăr scorțișoară, precum și pentru a adăuga mac suplimentar gust, fructe uscate, nuci, semințe de susan sau fructe confiate.
Biscuiti subtiri cu unt pe galbenus
- făină de grâu - 260 g;
- gălbenușuri de ou - 2 bucăți;
- Unt - 190 g;
- zahăr granulat - 90 g;
- zahăr de vanilie - 15 g;
- sare.
Untul moale este macinat cu zahăr, zahăr de vanilie, sare și gălbenușuri. Am adunat în amestec puțină făină și amestecăm aluat moale elastic și absolut nu lipicios. Am determinat-o timp de douăzeci și cinci de minute în frigider. Apoi, rola aluatul pentru a obține o grosime a stratului de cinci milimetri, și se taie în cuburi sau bucăți de altă formă, și în prezența matrițelor care formează pechenyushki în formă. Imprastiati-le pe tava de copt hârtie prostelennom și coapte într-o pre-încălzit la 185 grade cuptor timp de zece până la cincisprezece minute sau până când de aur.
Biscuiti sub formă de biscuiți în unt și smântână
- Făină de grâu - 480-520 g;
- ouă - 2 bucăți;
- Unt - 190 g;
- zahăr granulat - 110 g;
- smântână - 110 g;
- praf de copt - 15 g.
Smântână este combinată cu zahăr granulat și rupem bine cu ajutorul unui mixer pentru splendoarea și aerisirea. Apoi se adaugă ouă, sare, unt moale și praf de copt și se amestecă până se netezesc. Apoi, trecem făina de grâu în amestec și pornim aluatul. Ar trebui să se întâmple
Rulați după timpul testului de aluat până când formarea are o grosime de aproximativ cinci centimetri și tăiați biscuiții folosind mucegaiuri. Am pus-o pe o foaie de copt, pe care am acoperit-o anterior cu hârtie de pergament. Dupa aproximativ cincisprezece minute de a fi in cuptor incalzit la 185 de grade, cookie-ul se va blana si va fi gata.
Lăsați-l să se răcească și să decoreze la discreția sa. Puteți pur și simplu rupe produsele cu zahăr pudră, iar pentru un gust și aspect mai original și unic, le acoperim cu ciocolată sau glazură de zahăr.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: