Mulți dintre noi cred că ketchup-ul este o invenție a secolului XX, dar nu este. Primele rețete ale acestui sos au apărut acum 1500 de ani în China și au folosit-o doar ca parte a unor feluri de mâncare complexe și nu ca un condiment separat. Astăzi, ketchupul este aproape întotdeauna servit separat, dacă, desigur, elevii și studenții sunt excluși de la prepararea întregului ansamblu în sos. În plus, ketchup-ul a devenit sinonim cu hrana rapidă și produsele alimentare dăunătoare - se crede că o persoană care îi pasă de sănătatea sa nu o mănâncă.
Chameleon crede asta # xAB; inamicul trebuie să știe în persoană, așa că a colectat toate lucrurile puțin cunoscute despre acest sos roșu.
Ketchupul nu este un sos de roșii
Inițial, nu au fost roșii în rețeta de sos. Asiicii concepu ketchup ca sos de pește, se bazau pe hamsii, pește sărat cu saramură sau crustacee, nuci, ciuperci, fasole. Chiar și cuvântul în sine # xAB; ketchup # xBB; înseamnă în traducere din limba chineză k - # xAB; somon # xBB; sau # xAB; somon # xBB; și tsiap - # xAB; sosul # xBB;. Mai mult sau mai puțin familiar, sosul de roșii a apărut abia în 1824 într-o carte de bucate # xAB; Casnică din Virginia # xBB;
Ketchup-ul poate hrăni fiecare persoană de pe Pământ
Unul dintre cei mai mari giganți din producția de ketchup produce 11 miliarde de saci cu ketchup pe an, acest lucru este suficient pentru fiecare persoană care locuiește acum pe planetă, inclusiv pentru copii, iar unii norocoși vor primi chiar și 2 pachete.
O sticlă de ketchup este în fiecare casă
Cercetătorii au aflat că în SUA o sticlă cu ketchup este în 97% din familii. Cifrele sunt îngrozitoare: dacă în fiecare an americanii mănâncă 78 de milioane de litri de sos de roșii, câte kilograme de cartofi prăjiți sunt mâncați cu el? În Rusia, nu există încă statistici exacte, dar puteți efectua un mini-studiu și puteți învăța de la 10 prieteni dacă au ketchup în casa lor.
Este medicamentul de ketchup?
În anii 1820-1830, ketchup-ul a fost vândut la farmacie, gândindu-se că îi ajută să facă față durerii în stomac, salvează de alopecie și de eczeme. Suna absurd, dar există un adevăr în asta. În ciuda faptului că ketchup-ul este practic #xBC; constă în zahăr, include licopenul, care este responsabil pentru culoarea roșie a roșiilor și intră în corpul uman numai cu alimente. Persoanele în vârstă au o lipsă de licopen în organism, deci li se recomandă să mănânce mai multe alimente care conțin această substanță. Dar cu același succes, pot bea # xAB; Bloody Mary # xBB;
Se crede că ketchup-ul trebuie să curgă din sticlă la o viteză de 0,045 km / h. Dacă acesta curge mai lent, atunci este prea gros, dacă este mai rapid, apoi prea lichid - acest ketchup nu este disponibil comercial din cauza unei încălcări a formulării.
# xAB; Prieteni # xBB; iubesc și ketchupul
Chiar și astronauții mănâncă ketchup. Acest sos de tomate a fost aprobat de NASA pentru livrările către Stația Spațială Internațională.
1 plus 12 contra
Infographics
287 posturi • 1559 abonați
- Sus în partea de sus
- Mai întâi deasupra
- Topical Top
Încălcarea formulării? Ugarnul. În ketchupul modern, nu pot fi găsite urme de somon, ce fel de rețetă este? Pe fundalul acestui gunoi, chinezii sunt destul de capabili să-și înființeze propriul jihad.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: