Sambuc de prune

Puneți gelatina într-un pahar de apă rece.

Prunele fără gropi se așeză pe o tavă de copt (l-am spumat), se toarnă puțină apă și se coace într-un cuptor fierbinte timp de 10 minute.

Apoi, ștergeți-le printr-o sită, turnați zahărul în cartofii cu piure de carne, se toarnă proteina și se amestecă până se obține o spumă.

Umflați gelatina într-o baie de apă până când se dizolvă complet și se scurge într-un piure de prune.

Masa rezultată este turnată în forme și răcită.

Am privit într-un Internet, decât diferă de un sambuk dintr-o mousse, dar nu a înțeles. Poate cine știe?

Deserturi, Jelly și Mousses, Rețete în 180 de minute

Deserturi, Jelly și Mousses, Rețete în 30 de minute, preparate din bucătăria italiană

Deserturi, jeleu și muse, bucătărie italiană

Deserturi, jeleu și spumă

Deserturi, Jelly și Mousses, Rețete în 180 de minute

Deserturi, jeleu și spumă

Jelly și mousses, Coacerea

Deserturi, jeleu și muse, Rețete în 15 minute