Piept de pui la masa de Anul Nou. Este dificil să vă imaginați o vacanță fără ea. Înainte de Anul Nou au mai rămas 7 zile - de data aceasta este suficient pentru experimentele din bucătărie și pentru realizarea unui meniu de Anul Nou. Astăzi dorim să vă oferim 3 rețete pentru pui coapte.
Toate cele trei opțiuni nu necesită abilități culinare. Cea mai lungă parte a acestui proces este coacerea în cuptor, în timpul căreia vă puteți odihni puțin și vă puteți turna ceva fierbinte sau fierbinte.
Numărul de rețete 1. Pui în boia de ardei
Ingrediente: 2 linguri afumat boia sau unt pur și simplu, 2 lingurite topit, 1 linguriță usturoi, 1 1/2 lingurite sare 1/2 linguriță de piper negru, 1 pui. Pentru udare: 4 linguri de miere și 2 linguri de suc de lămâie.
- Preîncălziți cuptorul la 160 de grade Celsius, clătiți puiul cu apă rece și uscați cu un prosop de hârtie.
- Se amestecă boia de ardei, usturoiul, untul topit, sarea și piperul. Curatati acest amestec cu tot puiul si puneti-l pe tava de copt.
- Se topește mierea și se amestecă cu suc de lămâie. Lăsați-vă deoparte.
- Puneți puiul în cuptor și coaceți timp de aproximativ o oră și 15 minute. După 35 de minute, turnați puiul cu un amestec de miere și lamaie și continuați să-l udați la fiecare 15 minute până când fierbeți. Pasărea va fi gata atunci când apare un lichid clar, nu roz, pe locul puncției.
Numărul de rețetă 2. Pui copt cu ierburi
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius, clătiți puiul cu apă rece și uscați cu un prosop de hârtie.
- Puneți puiul în interior cu sare. Ridicați cu grijă pielea în zona pieptului și încercați să frecați puiul sub piele cu cât mai multe plante feliate, sare și puțin ulei de măsline.
- În interiorul puiului puneți jumătate din lămâie, frunze de laur, rozmarin și restul de ierburi tocate.
- Se taie puiul de sus cu sare, piper și ulei de măsline și se trimite în cuptor. Puneți periodic puiul astfel încât să fie bine coaptă.
- Bucurați-vă de rezultat.
Numărul de rețetă 3. Pui cu rozmarin si lamaie
Ingrediente: 1 pui de mărime medie, 1/2 ceapă mărunțită, 2 cuișoare de usturoi, 1/2 lămâie, 2-3 rădăcini de rozmarin, 1 lingură de amestec "Provencal herbs".
- Preîncălziți cuptorul la 225 de grade, clătiți puiul în apă rece, uscați cu prosop de hârtie și îndepărtați toată grăsimea.
- Puneți puiul în interior și în exterior cu sare, piper și ierburi.
- Strângeți sucul din lămâie și grămați suprafața exterioară a puiului cu el.
- Stoarceti lamaie si rozmarin in interiorul puiului si trimiteti-l sa se coaca pana se gateste (50-60 minute).
Bucurați-vă de pofta de mâncare și experimentele de succes și delicioase;)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: