Cum de a face sirop de păpădie?
Păpădia poate fi folosită și pentru alimente: este o sursă bună de fibre și acest lucru ajută digestia. În zilele vechi, datorită prezenței vitaminei C, au fost tratați cu scorbut. De asemenea, are un efect curativ asupra dispepsiei, infecțiilor în stomac și în sistemul urinar.
Luați un borcan de trei litri, o jumătate de kilogram de zahăr granulat și găsiți o curățare dotată cu flori de păpădie. Puneți într-un borcan un strat după un strat de flori și de zahăr, compacte-le cu un baston sau o lingură de lemn. Puneți într-un loc răcoros până la apariția sucului lipicios. Puteți bea o băutură parfumată din apă caldă și sirop cu suc de flori de păpădie.
"Sirop de păpădie" pentru colelitiază. Din cele mai vechi timpuri, păpădia este folosită pentru pietrele din ficat. Se amestecă o linguriță de sirop în 1/4 cană de apă caldă și se bea. După 10 minute durerea dispare și nu se repetă.
Florile de păpădie cu o căptușeală verde pot fi pur și simplu deplasate printr-o mașină de măcinat cu carne într-un raport de greutate de 1: 2 cu zahăr. Acum, când papadele sunt "în suc întreg", vă sfătuiesc să pregătiți un sirop de vindecare, să uscați frunzele de flori pentru a le folosi în viitor și să vă săturați rădăcinile. Să le speli în orice caz este imposibil - vor putrezi.
Cu utilizarea prelungită a păpădia în alimente și băuturi, simptomele de scleroză, amețeli dispar treptat. Papadia contribuie la procesele de recuperare după accidente vasculare cerebrale. Recomand zilnic să mănânce 5-10 păpădie după spălarea lor. Timp de 2-3 săptămâni de astfel de tratament, multe probleme de sănătate vor dispărea neobservate de la sine.
Rețete de miere (gem, sirop) din păpădie
O rețetă comună pentru miere de păpădie. Flori întregi (borcan de litru) înmuiate în apă rece pentru o zi, după care se stoarce, se toarnă 0,5 litri de apă și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Cu două sau trei minute înainte de terminarea gătitului, adăugați 1-2 lamiie felii (cu zedra) și aduceți amestecul la fierbere. Insistăm 24 de ore, apoi filtrum. Florile și lamaia nu mai sunt necesare, sunt stoarse și aruncate. Umpleți dulce (aproximativ 1 kg de zahăr) și gătiți în două până la trei mese până când ajunge la vâscozitatea mierei.
Miere din petalele păpădie. Tăiați petalele, adăugați-le într-un borcan de trei litri și turnați două litri de apă fiartă cu apă rece. Insistăm o zi. După aceea, filtrați. Petalele se strâng. Adăugăm două lămâi și 2,5 kg de zahăr granulat la infuzia de suc de lamaie. Gatiti, amestecati, pana se ingroasa. Se toarnă în cutii și se depozitează într-un loc întunecos și rece.
Rețeta pentru o cale rapidă. Luăm 300-400 inflorescențe de păpădie. Umpleți-le cu două pahare de apă rece și fierbeți timp de două minute. Apoi, căptușim banda cu tifon și aruncăm lichid pe ea cu păpădie. Când păpădia se răcește, strângeți-le cu grijă. Într-un lichid tensionat, se toarnă 4-5 pahare de zahăr și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 7 minute. Se toarnă siropul fierbinte în borcane curate și se acoperă cu hârtie. Stocam in frigider.
Rețetă pentru sirop din păpădie (la rece). Avem nevoie doar de părțile galbene ale florilor păpădie. Le punem într-un borcan de sticlă de doi sau trei litri, alternând un strat de flori cu un strat de zahăr, respectând proporția: 1 parte din flori și 2 părți zahăr. Sus, cu un strat de zahăr. Apoi, totul este umplut cu o mână sau cu ajutorul unei zdrențe din lemn. Apoi, există două opțiuni. În primul rând, recipientul este închis cu un capac și lăsat într-un loc însorit timp de două săptămâni pentru fermentare, apoi filtrat și depozitat în frigider. A doua opțiune: compactăm florile foarte strâns, punem piatră curată în borcan ca încărcătură. Acoperim gatul cu tifon, legăm-o și lăsăm-l într-un loc întunecos, rece, timp de trei până la patru luni. Din când în când, verificăm dacă a apărut mucegaiul. Siropul este folosit pentru răceli.
Rece de gem de la florile unei păpădie. Util pentru ficat, pentru prevenirea herpesului pe buze. Colectăm o mulțime de inflorescențe (aproximativ un kilogram), apoi le trecem printr-un măcinător de carne. La masă, adăugați 1,5 kg de zahăr. Acum, masa dulce ar trebui să se fierbe și zahărul granulat se va dizolva complet. Pentru a face acest lucru, zilnic timp de trei zile, masa se amestecă bine cu o lingură de lemn. Preferabil, în același timp. După trei zile, aranjați băncile acoperite cu capace de plastic și lăsați timp de 12 zile într-o stare inversă (cu capul în jos). Blocajul curativ finit este acoperit de sus cu hârtie, îl tragem împreună cu o bandă elastică și îl păstrăm în frigider.
Articole similare
-
Prepararea siropului din rețete de păpădie și proprietăți utile
-
Sirop de papadii cum să facă miere acasă de păpădie - principalele metode de gătit
Trimiteți-le prietenilor: