Vara, castravetele ușor sărate sunt una dintre cele mai populare gustări. Crocanta, suculenta, cu aroma de marar si hrean la gust de usturoi și ierburi - acestea sunt delicioase de la sine, și alte feluri de mâncare. Cu castraveți ușor sărate, veți obține o excelentă okroshka, solyanka sau rassolnik.
În plus, castravetele ușor sărate pot fi înlocuite cu salate proaspete și castraveți murate - în sandvișuri și hamburgeri. Încercați să gătiți cu roșii de castraveți ușor sărate în pâine pita - este foarte gustoasă! O foaie subțire de pâine de pita trebuie să fie unsată cu brânză tartă, se presară cu orice ierburi (patrunjel, mărar) și se distribuie castravete, tăiate în benzi. Înșurubați într-o rolă și tăiați în felii.
Și, de asemenea, din castraveți ușor sărate se dovedește un sos excelent sau o baie.
Sos cu castraveți sărați poate fi alimentat la somon sau legume fierte pe gratar pentru friptură de vită, limbă fiartă, clatite de cartofi sau să-l mănânce cu pâine proaspătă proaspătă.
Rețeta. Sos de castravete ușor sărate
Ingrediente: iaurt gros - 400 g, castraveți sărați - 200 g usturoi - 2 catei, ulei de masline - suc 60 ml de lămâie - 20 ml mentă proaspătă - 10 g, mărar - 10 g, chili piper - 1 buc. sare de mare și piper - la gust.
Metoda de preparare. Îndepărtați castraveții de pe răstălcitor și stoarceți sucul din ele pentru a face grosimea. Peel usturoi, grătar. Taiște chili, scoateți semințele, tăiați bine împreună cu verdele. Se amestecă toate ingredientele și se lasă să se fierbe timp de 30 minute în frigider.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: