Creșterea greierilor de vânzare - ideea este cel puțin ciudată. Dar acesta este ceea ce vede viitorul său afaceri, Serghei Makarov, care a conceput ideea de a crea prima fermă de cricket din Belarus. Timp de doi ani a reușit să înțeleagă complexitatea acestei afaceri exotice, studiind nuanțele legislației. Acestea din urmă nu sunt încurajatoare, dar există perspective: până în 2050, UE prevede probleme alimentare care vor ajuta la rezolvarea hranei insectelor.
Cum să nu transformi un cricket într-un canibal?
Opera unui director de televiziune aduce uneori rezultate neașteptate. Serghei Makarov lucrează în acest domeniu timp de 12 ani, cooperând cu canalele din Belarus și Ucraina. Odată la Kiev, la "Discovery", sa uitat la programul "Dirty Work", unde au spus despre reproducerea greierilor și au luat foc.
Animalele exotice, după cum spune interlocutorul, nu au avut niciodată, doar pisici și câini. A apărut numai atunci când în Minsk a cumpărat și a crescut insecte. Apoi, un prieten, care trăiește un camelon, a aflat despre asta. S-au plâns că grecii nu puteau fi obținuți și au fost de acord că îi va lua de la Serghei.
Sa dovedit că doar câțiva oameni sunt implicați în insecte de reproducere în capitală. Apoi a apărut ideea de a crea o afacere.
"Parea ușor," își amintește Serghei. - Și a fost ușor până când a început să înțeleagă ce să hrănească greierii, când sunt mulți. Într-un volum mic, ei mănâncă fulgi de ovăz, iarbă, puteți tăia oul. Insectele au nevoie de proteine, altfel încep să se mănânce reciproc, iar femelele ouăle goale.
Nu puteam găsi compoziția alimentelor oriunde. Programul "Dirty Work" spune că acesta este un secret că nimeni nu spune nimănui ...
"Nu există nici un mister ..." Serghei se gândi o clipă. - A căutat Internetul, în special componentele secrete descoperite în corespondența cu fermele americane și europene, a colectat pentru sine o compoziție acceptabilă. Testat anul său - totul este bine.
Un fapt interesant: greii în alimente pot fi adăugați alimente pentru câini. Mănâncă bine, dar atunci este greu să vinzi insecte: clienții întreabă despre asta, pentru că, de exemplu, cameleonii de la astfel de greierii mor imediat. Dar gammarus, care hrănește pește, se potrivește perfect. În el există atât proteine cât și chitină, ceea ce este, de asemenea, necesar.
Proteine pentru oameni și îngrășăminte pentru flori
Următorul pas după ce greierii cresc este de vânzare, și nu neapărat cu aripi și labe.
- Puteți face o gamă largă de produse de la ei, - subliniază Serghei.
- Da, drăguțe. Desigur, în primul rând este mâncare pentru tot felul de lucruri. Deșeurile de crichet (gunoi de grajd) sunt un îngrășământ inteligent cu azot. Ambalat în 1-2 kilograme, este vândut în magazine ca îngrășământ pentru flori. Nu se mucegănează și în ea nu sunt niște picioare.
- Câți greierii trebuie să ieșiți, de exemplu, o remorcă pentru gunoi?
Nu știu. Dar știu câți greiari pe ferma medie - aproximativ 25 de milioane de bucăți. Insecte care nu sunt vândute, uscate, măcinate și vândute ca aditivi pentru hrana pentru păsări. Și, ca rezultat, am venit să-i hrănesc pe ei și pe oameni. Sa dovedit că făina de cricket este o proteină.
Potrivit lui Sergei, în producția de produse alimentare cu utilizarea sa este acum activ investit, iar sportivii și iubitorii de alimentație sănătoasă cumpără de bună voie astfel de produse. Făina de afine poate înlocui carnea, dar este potrivită nu numai pentru un meniu vegetarian. Dacă fără condimente, atunci să gustați greierii prăjiți sunt asemănătoare cu semințele negre cu pielea. În Belarus, sunt adesea baruri de greieri.
Caseta de insecte pentru 1000 de ruble
Înmulțirea insectelor poate fi profitabilă și cu o marjă solidă. Dar pentru asta trebuie să muncești din greu:
- Am încercat să creez toate condițiile timp de doi ani. După ce fermele de cricket se află în țări calde: insectele pot trăi nu mai puțin de 15 grade de căldură, temperatura optimă este de +24, - explică Sergey.
După ce a trecut peste toate opțiunile, el a estimat că 10.000 de greieri, adică o cutie, au costat 50.000 de ruble. Acest lucru va dura 2 luni, iar veniturile vor fi de 10 milioane de ruble, sau 1000 de ruble pe insectă. Încălzirea unei cutii va costa 3000 de ruble pe lună.
Pe ferma de cricket nu ar trebui să existe insecte
Totuși, se pare că ideea bună trebuia amânată pentru o perioadă nedeterminată:
"Nu pot deschide o fermă în Belarus", a spus sursa. - Pentru orice tip de activitate, trebuie să treceți testul de salubritate și ea va spune: "Nu ar trebui să existe insecte aici." Am tăcut despre pompieri. În general, acest lucru este imposibil.
O grădină zoologică sau un restaurant exotic?
Acum, Serghei decide ce să facă. El sa întâlnit cu potențialii investitori și caută să greierilor de reproducere legitime din Belarus. Am încercat să negocieze cu „Onega“, postat pe site-ul proiectului Ulej.by cu o propunere de a investi o jumătate de miliard de ruble belaruse ( „să fie suficient pentru o fermă curată și ordonată“).
Documente depuse pentru deschiderea fermei și agriculturii, care încă nu au suport financiar, nu au loc.
- Și eu, de asemenea, negociem cu grădina zoologică din Minsk. Pentru mine, el este direcția cea mai promițătoare, - Sergey împărtășește planurile sale.
Probabil, vor aloca o cameră mică, iar plata chiriei este compensată prin barter: insectele sunt necesare pentru animalele de companie din grădinile zoologice.
Cumpărătorii se găsesc uneori pe Serghei. Se întâmplă, cere 20 de greieri pentru o șopârlă sau un arici. A sunat recent de la Kiev, unde restaurantul bucătăriei exotice a vrut să adauge o gustare nouă la meniu. Și aceasta este o altă opțiune, peste dezvoltarea căreia, până la reproducerea insectelor din Ucraina, eroul nostru reflectă.
Motivare - fii primul
Afacerea fărâmițată este profitabilă în aparență, dar este aproape imposibil să o începem, - aceasta este concluzia. Cum analizează actualul director perspectivele acestei idei?
"Excelent", răspunde cu încredere. "Nu o să mă opresc oricum." Există o duzină de zone în care lucrez.
De ce să exercite o astfel de putere dacă obiectivul este încă departe? Pentru a fi primul în Belarus în acest subiect, Serghei este sincer. Mai ales că reproducerea greierilor coincide cu modalitățile de rezolvare a problemelor globale, pe care le vede Biroul Uniunii Europene pentru Securitate Alimentară (EFSA). Până în 2050, această organizație internațională propune o penurie de hrană pentru omenire. Și alimentele provenite de la insecte sunt capabile să înlocuiască carnea, să furnizeze populația care pur și simplu nu poate avea suficient pământ.
Perfect Farm
În sfîrșit, omul de afaceri de început a împărțit o imagine a viitorului, pe care la inspirat atât de inspirat. Ferma este, în mod ideal, o clădire separată, unde greii sunt crescuți pentru a face alimente pentru animale insectivore și momeală de pește (în SUA, acestea au 80% din cerere). Deșeurile sunt vândute ca îngrășământ, iar într-o cameră separată sunt produse făină de proteine și bare de energie a greierilor. Pe site-ul puteți gusta produse de insecte tărâmate: biscuiți, chipsuri (acum sunt populare în Germania). Puteți chiar să faceți un tur al producției, inclusiv al copiilor:
"Puteți crea o întreagă cultură în acest sens", argumentează interlocutorul. - Spune-i copiilor care sunt greierii care se hrănesc cu ei. La urma urmei, aricii nu mănâncă mere, aricii sunt prădători și folosesc insecte.
Pentru cei mai curioși, Serghei ar deschide un loc de locuit, unde ar aduna toți cei care se hrănesc cu greierii - de la chameleoni până la plante ruinare, cum ar fi răsăritul.
Trimiteți-le prietenilor: