Somonul este un pește insulos gustos și sănătos, a cărui utilizare ar trebui să fie asigurată în dieta nu numai a unui adult, ci și a unui copil. Adesea, somonul vine la masa noastră în formă afumată sau puțin sărată. Cu toate acestea, pentru a păstra cât mai multe substanțe utile din carnea sa, este mai bine să nu se supună somonului la tratament termic prelungit. Este deosebit de delicios dacă este copt în folie.
Somonul este ușor digerat și în același timp este o excelentă sursă de proteine, precum și macroelemente și microelemente necesare corpului nostru (fosfor, iod, calciu, potasiu, sodiu, magneziu, zinc, fluor, etc.). Trebuie remarcat că 100 de grame de somon conțin jumătate din norma de proteină zilnică necesară. Astfel, cu utilizarea constantă a acestui pește, procesul de circulație a sângelui se îmbunătățește, activitatea ficatului și a tractului gastrointestinal, a sistemului vascular și nervos.
Și nu uitați că, cu ajutorul acestui produs astăzi puteți pregăti o mulțime de feluri de mâncare diferite și foarte delicioase, de exemplu, sandviciuri delicioase cu roșii și verdețuri!
Pentru a pregăti sandvișuri cu somon și roșii, vom avea nevoie de:
unt de pâine albă file de somon (ușor sărat) - 100 g roșii (proaspete) - 1 buc. verzui - pentru gust
Cum să gătești sandvișuri cu somon și roșii:
1. În primul rând, trebuie să pregătiți toate produsele de care avem nevoie. Deci, în primul rând scoatem untul din frigider și îl lăsăm să se așeze la temperatura camerei, astfel încât să se înmoaie puțin (va fi mai ușor să-l răspândim pe pâine). Între timp, clătim cu grijă roșiile și verdele favorit (patrunjel, coriandru, mărar etc.) sub apă curgătoare și uscați legumele pe un prosop de hârtie de la umiditate excesivă. Apoi, se taie roșiile în cercuri medii, iar verdeața este tocată foarte fin cu un cuțit (sau îl poți lăsa sub formă de crengi întregi și le decorezi cu o farfurie gata). 2. Pâinea albă este tăiată în bucăți subțiri, de aproximativ aceeași dimensiune (formă pătrată sau în formă de triunghiuri - deci se dovedește mai interesantă și mai neobișnuită). Apropo, în loc de pâine, puteți folosi în siguranță un pâine, o baghetă sau alte produse de panificație similare. 3. Acum, curățați (dacă este necesar) fileurile de somon de pe oase și piele, apoi tăiați-le în plăci subțiri (sau puteți cumpăra imediat fileuri decojite și tăiate). 4. După aceea, se întinde pe fiecare bucată de pâine un strat mic de unt (distribuie-l uniform pe toată suprafața), pe care lăsăm bucățile de somon pregătit. Mai departe, peste un pește, puneți un cerc de roșii și presărați totul cu ierburi tocate (sau decorați cu crengi de verde - așa cum doriți). Am răspândit sandwich-uri pe o farfurie frumoasă și imediat servit la masă! Merită subliniat faptul că, odată cu servirea acestei gustări nu ar trebui să ezitați, deoarece roșiile vor începe să elibereze sucul după un timp, somonul se va dilua și, ca rezultat, își va pierde aspectul apetisant. Dar, în orice caz, puteți pregăti astfel de sandvișuri atât pentru mese de zi de zi, cât și pentru o sărbătoare festivă. Și sunt foarte potrivite ca o "gustare rapidă" sau în cazul unei sosire neașteptată a oaspeților, deoarece astfel de sandwich-uri sunt pregătite simplu și foarte rapid (ați putea fi deja sigur de asta). Dar, cel mai important, că gustul și servirea unei astfel de gustări nu o va lăsa să stea pe masă, crede-mă!
Toată lumea are un apetit plăcut!
Articole similare
-
Rețetă pentru sandvișuri cu somon, roșii și verde - sandvișuri din 1001 alimente
-
Rețetele mele sunt sandwich-uri fierbinți cu somon și brânză de tomate
Trimiteți-le prietenilor: