Istoria apariției nuggeturilor
Cutletele populare, preparate din piept de pui, își datorează originea americanului Robert Baker. Sa întâmplat în anii '50 ai secolului trecut. Cuvantul englezesc "nuggets" in traducere rusa inseamna "nuggeturi de aur". O astfel de denumire sonoră a înrădăcinat acest produs din cauza culorii aurii a crustei care acoperea tăieturile. Primele nuggeturi de la domnul Baker erau mici, cu configurații diferite. Producția lor de masă a început în anii '80. Unele restaurante oferă o rețetă vegetariană de nuggeturi, care include numai ingrediente pe bază de plante. În restaurantele fast food din Irlanda puteți gusta nuggeturile din fasole și varză. Și în meniul celebrului restaurant suedez "Max Hamburger" sunt oferite aceste tăițe, preparate din falefely (piure cu mirodenii de năut). În Rusia, acum 15 ani, compania "Golden Cockerel" a început să producă nugget-uri. Bucățele mici de chifle nu conțin nici produse OMG, nici soia. Dar au o mulțime de proteine utile pentru corpul uman. Nu este nici un accident că aceste bucate delicioase de pui au devenit foarte populare.
Anterior, de multe ori am cumpărat nugget-uri într-un supermarket. Gustul, bugetul și timpul de gătit sunt minime. Dar reteta de nuggeturi pe care mi-a dat-o vecinul meu este atât de simplă încât chiar și un bucătar neexperimentat le poate găti. Îi împărtășesc în mod deliberat. Deci, cum să gătești nuggeturi conform rețetei vecinului meu? Avem nevoie de:
- file de pui - 600-700 g;
- ouă - 2 bucăți;
- ardei iute - pentru gust;
- usturoi - 2-3 cuișoare;
- porumb de făină de porumb - 100 g;
Nuggets pentru vegetarieni
După ce am stăpânit rețeta tradițională de nuggeturi, am decis să gătesc găluște de carne de vită, pentru că m-am așteptat la sosirea sorei mele. Și ea a renunțat deja la carne timp de un an. Cum să gătești niște nuggeturi de legume, astfel încât să vină să guste atât pentru un vegetarian cât și pentru un consumator de carne convingător, vecinul meu, un bucătar profesionist, mi-a sugerat încă o dată. Iată rețeta. Avem nevoie de:
- cartofi - 2 bucati;
- varza broccoli - 1 inflorescență;
- morcovi - 2 bucăți;
- piure de paine - 100 g;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Am fiert cartofi (nu până la sfârșit), varză și morcovi. Apoi, după răcirea legumelor, tăiați cartofii în cuburi. Grângeți morcovii pe o răzătoare. Se toarna varza. Se amestecă ingredientele fără a uita să se sare și piper. În masa pregătită adăugăm ouă și biscuiți. Răspândiți o lingură pe o tigaie încălzită și prăjiți. Puteți servi cu smântână ca o farfurie independentă sau cu o farfurie laterală.
Ca o concluzie
Toată lumea știe povestea unei fete care a mâncat numai nugget-uri de ani de zile, abandonând alte produse alimentare. Desigur, aceasta este o extremă. Dar, uneori, este o idee bună să slujiți poporului cu acest fel de mâncare. Mai ales că rețeta de nuggeturi poate fi aleasă pentru fiecare gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: