1. Grâu de grâu
Primele trei clase (cea mai înaltă, prima, a doua) de grâu moale includ grâul, care poate fi folosit nu numai pentru coacerea pâinii singure, ci și pentru îmbunătățirea grâului mai slab. Acest grâu este numit puternic. Gradul de grâu 3 se referă la valorile, deoarece este folosit singur pentru panificație și nu necesită îmbunătățiri. Graul, care trebuie să fie îmbunătățit de cel puternic, aparține clasei a IV-a și numai după aceea poate fi folosit pentru brutărie. Grâul de gradul 5 (slab) este folosit ca furaj (furaj).
Grâul este reprezentat de o mare varietate de specii - mai mult de 20. Totuși, două tipuri de grâu sunt de o importanță practică - moi sau obișnuite și grele. În viața de zi cu zi, când se spune "grâu", înseamnă grâu moale. În țara noastră sunt produse ambele tipuri de grâu. Numele "soft" și "hard" sunt termeni de clasificare botanică. grâu moale de cereale, în funcție de soi și condițiile de creștere poate avea o formă de pulbere, polusteklovidnuyu sau complet sticlos textură și suprafața de culoare - de la alb la roșu închis. Grâul moale are mai multe specii printre care cele mai frecvente sunt iarna sau primăvara, mai puțin adesea semi-iarna. Ponderea grâului moale din Rusia reprezintă mai mult de 95% din toate culturile acestei culturi. Din grâul moale se produc, în principal, făină de produse alimentare - brutărie și scop general. În țara noastră, toate soiurile de grâu moale pentru brutari demnitate sau forța de făină (capacitatea de făină în procesul de coacere pentru a forma aluat cu anumite proprietăți fizice), pot fi împărțite în trei grupe: puternice, valoroase în calitate (putere medie) și slab.
Grâu valoros (clasa a III-a) - cu putere medie, are proprietăți bune de coacere. Din făina de grâu valoros, pâinea este de bună calitate. Nu are nevoie de adăugarea de făină de grâu puternică, dar nu poate îmbunătăți efectiv făina de grâu slab.
Grâul dur este folosit în principal pentru producția de făină și cereale macaroane.
2. Grâu în hrana animalelor
De ce numai grâul de gradul 5 este folosit pentru a hrăni vite. Există două motive pentru aceasta.
Și, în orice caz, culturile nu pot fi folosite ca principala hrană pentru animale. Numai ca un aditiv la dieta de bază.
În plus, grâul (chiar furaj, ca să nu mai vorbim de mâncare) nu este cel mai ieftin tip de hrană, deci utilizarea orzului este mai justificată din punct de vedere economic pentru hrănirea animalelor. Cu aceiași indicatori zootehnici.
Pentru culturile de cereale și, prin urmare, asupra acizilor de colectare a energiei și aminoacizi, poziția de lider ocupată de porumb, grâu și orz apoi. Cu toate acestea, la costul unității de alimentare și venitul net al culturii, acestea au fost aranjate în ordine inversă: orz, grâu, porumb. . Kubarev M. și alții (bielorusă Institutul de Agricultură, 1984), a constatat, de asemenea, diferențe mari în proteine digerabile de grâu și orz din costuri unitare (grâu de iarnă - 100%, grâu de primăvară - orz 106,4, -105.1 primăvară, secară iarna - 82,5, ovăz - 112%).
Să rezumăm: grâul este în principal cereale. Este recomandabil să se utilizeze grâu cu proprietăți de coacere scăzute pentru animale și, de asemenea, să nu se îndeplinească standardul pentru infestarea cu alte tipuri de boabe. Iar numai în zonele cu creștere tradițională a furajelor mixte este inevitabilă cota justificată din punct de vedere economic a grâului.
3. Structura exporturilor de grâu
Cota de grâu furajer pur la export este neglijabilă.
În ceea ce privește exporturile de grâu pe tipuri, cele mai populare în rândul consumatorilor străini au fost grâul de gradul 4:
- Grâu din clasa a IV-a - 8,4 milioane de tone
- grau din clasa a treia - 6,8 milioane de tone
- grau de grâu 5 - 0,4 milioane de tone
- grâu de clasa a doua - 0,01 milioane de tone
Este clar că, datorită diferenței dintre standarde (în gluten (gluten) din Rusia și în Occident pentru proteine), grâul furajer poate fi exportat ca amestec cu a treia, a treia și a patra clasă.
2. Avem rezerve care ne permit să hrănim creșterea numărului de animale și să creștem procesarea furajelor mixte.
La ceea ce am scris toate astea.
Când cineva spune că sporesc exportul de grâu datorită faptului că toate vacile au fost sacrificate și nu-și hrănesc grâul, scuipă în fața lui. Savura.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: