Clasificarea ciupercilor se bazează în principal pe originea produsului și în formă. Prin originea produsului se disting produsul cultivat artificial și ciupercile cultivate în condiții naturale. Este o greșeală să se considere că numai ceea ce a crescut în premisele tehnologice ale întreprinderii este necesar să se declare. Ciupercile din pădure sunt, de asemenea, supuse certificării, cu excepția cazului în care sunt colectate pentru consumul personal. Singura diferență este că, în primul caz, specificațiile descriu tehnologia de creștere și procesare, iar în al doilea caz numai tehnologia de procesare.
Pentru furajele de mărfuri se disting următoarele tipuri de produse din ciuperci:
Desigur, există mai multe specii de fungi (ciuperci, ciuperci, ciuperci stridii, ciuperci albe, hribi, etc.), dar regulile nu se vor lega procesul de confirmare a acestui factor. Singurul lucru care vine cerințele lor de siguranță toxicologică - este ciuperci comestibile care aparțin, sau condiționat specii comestibile. Este clar că ciupercile necomestibile nu vor trece certificarea a priori.
Procedura și procedura de depunere a declarației
După stabilirea schemei și identificarea produselor, va trebui să creați un pachet de documente care să includă următoarele:
- copii ale datelor de înregistrare ale solicitantului (TIN, extras din registru);
- documentația tehnică pe care este produs produsul;
- descrierea produsului;
- contract de furnizare (pentru ciupercile importate).
Separat, trebuie spus despre dovezile de securitate. Acestea sunt furnizate sub forma unui protocol de expertiză efectuat într-un laborator acreditat sau ca dovadă a altor studii efectuate de producător. Ce este necesar este determinat de schema de declarare. De exemplu, schemele 1Д și 2Д nu prevăd dovada obligatorie a siguranței doar într-un laborator acreditat, în timp ce 3D nu oferă o astfel de oportunitate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: