Vitrine pentru decorarea și decorarea brânzeturilor

Brânza este un produs special, la procesul de implementare a căruia este necesară abordarea responsabilă. Aceasta necesită condiții speciale pentru depozitarea corectă, tăierea precisă și așezarea pe raft. Vitrinele pentru brânză nu trebuie să furnizeze doar un regim de temperatură adecvat în interiorul său, ci și o umiditate suficientă. Iar designul unei expoziții de calitate poate fi comparat cu arta reală.

31 065 freca. 32 700 freca.

36 100 ruble. 38 000 de ruble.

35 910 freca. 37 800 freca.

32 625 frecați. 34 342 freca.

28133 ruble. 29 614 fre.

33.688 ruble. 35 461 freca.

Cerințe privind echipamentul și amplasarea acestuia

Vitrine pentru decorarea și decorarea brânzeturilor

Experții recomandă plasarea vitrinei pentru brânză între produsele lactate și departamentul de carne. Este de dorit ca fiecare clasă să furnizeze condiții de temperatură corespunzătoare, care sunt oarecum diferite. Astfel, soiurile moi sunt cel mai bine conservate în condiții de până la 6 grade de căldură, grade solide - în intervalul de la 10 la 12 grade. Dacă produsul este prea geroasă, acesta "moare" și își pierde calitățile utile, iar la temperaturi excesiv de ridicate pierde proprietățile și structura organoleptică.

De aceea cerințele pentru fiabilitatea ferestrei de spectacol pentru brânză sunt destul de ridicate, nu ar trebui să existe fluctuații semnificative (mai mult de 1-2 grade) în ea. O condiție suplimentară este prezența unui umidificator care menține umiditatea relativă în limitele a 80-85%. Deoarece acest produs nu trebuie expus mirosurilor străine puternice, echipamentul trebuie să fie bine ventilat.

Afișarea corectă a brânzeturilor în magazin

În primul rând, luăm în considerare cerințele generale. Produsul (chiar și clasele solide) trebuie așezat pe suprafața demonstrativă orizontal și nu mai mult de două straturi. Semințele solide sunt plasate într-un singur strat pentru a preveni deformarea lor. Un specialist în produse moi recomandă să se întoarcă periodic.

Cum să pregătiți o prezentare de prezentare

Cumpărătorul a cumpărat acest produs, trebuie să îl ia în considerare cu atenție, să evalueze recursul vizual. Prin urmare, este important să prezentăm bogăția sortimentului și să ne asigurăm vizibilitatea acestuia. Un client potențial face o evaluare a produsului în funcție de calitatea tăieturii, deci este necesar să o luăm serios în serios.

Este inacceptabil faptul că tăietura stângace și neatenționată, așezată pe ferestre pentru brânză, a stricat impresia unui produs de calitate. Pentru implementarea corectă a acestei operații, s-au dezvoltat mai multe tehnologii, prin urmare, capul produsului este tăiat calitativ și practic fără reziduuri. În procesul de utilizare a cuțitelor speciale cu lame foarte subțiri sau șuruburi speciale. Pentru unele clase (solide și semisolide) trebuie să fie utilizat lama uscat, pentru unii ( „albastru“, soiuri moi) este necesară pentru a umezi cuțitul cu apă caldă, produsul nu se fărâmițează, și de a obține o tăietură curată și frumoasă.

Cum să faci o vitrină cu brânză

Sarcina principală a designului original este atragerea atenției, demonstrarea produsului, furnizarea informațiilor necesare despre el și încurajarea persoanei să achiziționeze bunurile. Prin urmare, aveți nevoie de o etichetă de preț cu un nume, o scurtă compoziție, o indicație a producătorului și costul.

Întreprinzătorii au stabilit că partea centrală a expoziției atrage întotdeauna o atenție sporită din partea potențialului client. Prin urmare, aici trebuie să aveți cele mai scumpe produse sau bunuri pe care intenționați să le implementați în cel mai scurt timp posibil.

Ar fi oportună decorarea expoziției cu ajutorul legumelor, șervețele de in, fructe, sticle de vin, verdeață. Acestea sunt produse care se potrivesc perfect. Fructele proaspete, verdele și legumele pot fi înlocuite cu manechine strălucitoare.

Evaluare: 5. Voturi: 1

Articole similare

Pagina anterioară