Compoziția și conținutul caloric al vinetei
In vinete contine calciu, care întărește oasele și dinții, magneziu, îmbunătățește funcția sistemului nervos, potasiu, intareste musculatura (inclusiv a mușchiului inimii), fosfor, benefice pentru sistemul nervos, zinc, îmbunătățește starea pielii, precum și un efect pozitiv asupra memoriei pentru iodo sanatatea glandei tiroide, frumusete cupru păr și fier pentru sânge, fluor pentru dinti puternici, mangan, sodiu, clor, sulf, cobalt, aluminiu și molibden.
Vinetele nu au nici o contraindicație, ele pot fi consumate de orice persoană de orice vârstă. Acestea întăresc sistemul cardiovascular al organismului, reduc nivelul colesterolului din sânge și sunt un bun preventiv împotriva aterosclerozei. Potasiul, care este conținut în ele, ajută la eliminarea excesului de sare din organism, ceea ce vă permite să scăpați de edem. Vinetele sunt utile pentru digestie, curăță corpul, reduc nivelurile de zahăr din sânge, atenuează starea pacienților de guta, îmbunătățesc funcția renală și hepatică. Caldura cu o cantitate mică de calorii le permite să fie folosite în nutriție pentru obezitate. Acestea conțin substanțe care ajută la tratarea sindromului de înțărcare a persoanelor care au decis să renunțe la fumat. Vinetele sunt recomandate femeilor însărcinate - acestea vor beneficia atât de corpul feminin, cât și de făt. Este util să utilizați acest produs și persoanele în vârstă, deoarece ajută la prevenirea dezvoltării bolii Alzheimer. Vinetele îmbunătățește tenul și ajută să facă față ridurilor mici.
Oamenii pur și simplu doresc să piardă în greutate, ar trebui să știi că o parte din aceste legume contine pectine si acidul tartronic - prima lupta cu depozite de grăsime în organism, iar celălalt nu oferă un aport întârziat de carbohidrati in grasime.
Câte calorii în vinete
Deoarece în formă brută aceste legume, de regulă, nu sunt folosite, câte calorii din vinete sunt afectate de felul în care sunt gătite. Cele mai multe ingrediente cu conținut ridicat de calorii sunt folosite la prepararea meselor (zahăr, unt, carne, sosuri etc.), cu atât mai mult în calorii gătite la vinete.
supa piure de Caloric acestor legume - aproximativ 18-20 kcal la 100 g Calorii gratar vinete este de aproximativ 22 kcal per 100 g compoturi ele cuprind circa 40-45 kcal per 100 g, iar atunci când prăjiți în ulei - este cat mai multe 105 calorii la 100 de grame pentru a reduce conținutul caloric al vinete fierte, utilizați mai puține ingrediente bogate in calorii.
Mâncăruri dietetice din vinete
Un gust neobișnuit este o gustare de vinete cu busuioc.
Luați 2 vinete medii, 2-3 roșii, 50 g busuioc proaspăt, puțin ulei de măsline, 2 linguri de oțet balsamic, catei de usturoi, sare, piper și patrunjel la gust. În primul rând, gatiți vinetele până la jumătate gătite, apoi se prăjește până se fierbe în ulei vegetal și se lasă să se răcească, apoi se taie în felii și se rostogolesc în rulouri. Grind roșiile și usturoiul, se amestecă și se adaugă la vinete. Uleiul de ulei de măsline cu oțet, se adaugă busuioc zdrobit, sare, piper, se toarnă în salată. Decorează cu frunze de pătrunjel. Conținutul caloric al vinetelor cu busuioc este de 108 kcal la 100 g.
Au gust de înaltă calitate și vinete cu conținut scăzut de calorii, crocante cu legume. Sunt pregătite foarte simplu - iau vinete, dovlecei, ardei grași, ceapă, roșii, morcovi, tăiați și puneți tocanul, adăugând puțin ulei de măsline. În procesul de stingere adăugați condimente - frunze de dafin, piper negru, marar, coriandru, puțină sare și zahăr. Conținutul caloric al vinetelor cu legume este de 27 kcal la 100 g.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: