Crusin - boabe specifice, la fel ca gustul său cu o aciditate placuta, dar blocul de poticnire poate deveni os, care, deși nu sunt mai puțin utile decât carnea suculenta, dar există acest boabe împreună cu ei - plăcerea este foarte discutabilă. Bucurați-vă de gustul original și obțineți cel mai mare beneficiu din acest fruct de boabe, pregătiți sucul de cătină! Cu un depozit adecvat, sucul va păstra în sine o perioadă lungă de timp toate substanțele utile cu care se cunoaște catelul de mare. Numărul record de cătină conține vitamine, minerale, acizi organici, acest boabe mici de portocale are de regenerare, anti-inflamatorii și de regenerare de acțiune, în plus, are un efect pozitiv asupra pielii noastre, crește flexibilitatea și îmbunătățește ten.
Sucul de cătină nu este doar o băutură gustoasă, este o sursă de vitamine și antioxidanți, fiabilă, eficientă și testată în timp. Încercați să preparați această băutură vindecătoare în conformitate cu una dintre rețetele oferite mai jos și să vă susțineți imunitatea în timpul toamnei ploioase și a unei ierni reci!
Suc de cătină cu pulpă
ingrediente:
1 kg de cătină,
2-2,5 linguri. zahăr.
Mod de preparare:
Puteți spăla bine boabele de cătină, luați-le și aruncați-le înapoi într-o șuviță, apoi le așezați pe masă și le uscați. Se aduce la fierbere 4 căni de apă și cătină inferior în apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi ori într-o strecurătoare pentru apa curgea într-un vas emailat. Apa rămasă din nou aduce la fierbere, adaugă zahăr și, amestecând în mod constant, așteptați până când zahărul se dizolvă complet. Ștergeți boabele printr-o sită. În piureul de cătină rezultat în urma adăugării de sirop de zahăr, se amestecă bine și se încălzește la foc mediu la 80 ° C. Borcanele sterile se toarnă sucul de cătină rezultat cu pulpă și pasteurizează încă 20-25 minute, apoi închideți capacele.
ingrediente:
2 kg de cătină,
400 ml de apă.
Mod de preparare:
Seabuckthorn se clătește cu apă rece, se toarnă într-o gaură, se spală boabele și se pune într-un vas de email. Într-un recipient separat, încălziți apa la 40 ° C și adăugați-o la boabe. Se amestecă bine, se pune focul și se încălzește masa la 50 ° C, după care fructul trebuie să fie comprimat. Sucul rezultat se filtrează și se încălzește la 90 ° C, se toarnă peste borcane sterile fierbinți, se acoperă și se pasteurizează timp de 10-15 minute. Apoi închideți borcanele, întoarceți-le cu capul în jos și răciți.
ingrediente:
2 kg de mere,
½ kg de cătină,
4 linguri zahăr,
1 litru. apă fiartă.
Mod de preparare:
Pregătiți cătină și mere. Spălați merele și scoateți miezurile, spălați catina și adăugați merelor. Stoarceți merele și sucul de cătină cu un storcător, în timp ce cătina albă trebuie adăugată simultan cu merele. Nu vă surprindeți că sucul rezultat a fost foarte concentrat. Pentru a face plăcut gustul, este necesar să adăugați apă fiartă în raportul 1 la 1 la acest concentrat, precum și 4 linguri. zahăr. Acest suc este gata de utilizare. Dacă doriți să îl păstrați mult timp, fierbeți-l și turnați-l peste borcane sterile.
ingrediente:
750 gr. morcovi puternic colorați,
400 gr. catina de mare,
250 gr. zahăr.
Mod de preparare:
Morcovul tocit mărunt și gătiți pentru un cuplu. Ștergeți morcovul moale printr-o sită. Seabuck este bine clătită în apă curentă, se usucă și se șterge printr-o sită fină. Se amestecă carapacea cu morcovi și se încălzește la 85 ° C timp de 5 minute. Apoi se toarnă peste borcane fierbinți sterile, se rotește în capace și se pasteurizează încă 20 de minute.
Suc de cătină concentrat de mare
ingrediente:
2 kg de cătină,
1,2 kg de zahăr.
Mod de preparare:
Clătiți fructele de padure, uscați și rastolkite sau fuzionați într-o combinație. Din amestecul rezultat stoarceți sucul și împingeți-l. Restul de celuloză înfășurați în tifon și din nou stoarceți bine. În sucul rezultat se adaugă zahăr și se pune foc. Se amestecă în mod constant, se încălzește până când zahărul se dizolvă complet, apoi se îndepărtează din căldură și se scurge sucul peste borcane curate și uscate. Înainte de a utiliza gustul, diluați sucul concentrat cu apă fiartă răcită.
ingrediente:
700 gr. catina de mare,
200 ml de apă,
2,5 litri. suc de dovleac.
Mod de preparare:
Clătiți fructele de padure, luați-le, turnați 200 ml de apă și puneți un foc mic. Încălziți catelul de căpșuni până când bomboanele sunt înmuiate, apoi ștergeți o sită de metal și stoarceți sucul. Adăugați sucul de dovleac la sucul de cătină rezultat în urma amestecului și aduceți amestecul la fierbere. Se încălzește sucul timp de 5 minute, apoi se toarnă peste borcane sterile și se rostogolestează.
Suc de cătină cu menta
ingrediente:
500 ml de suc de cătină,
250 ml de apă,
100 ml de bulion de mentă,
50 gr. miere de albine.
Mod de preparare:
În sucul de cătină, adăugați un bulion de menta și apă. Amestecul rezultat aduc la fierbere, imediat ce sucul se fierbe, se adaugă miere și, amestecând constant, se fierbe timp de 5 minute. Răspândiți sucul fierbinte pe borcane sterile și rotiți-le în capace. Păstrați-vă într-un loc răcoros.
În timpul verii, atât de multe cazuri urgente se încarcă pe noi, că practic nu mai există timp și energie pentru a procesa fructe de padure sezoniere, în timp ce vitaminele vor să fie păstrate cel puțin până în iarna. În acest sens, suntem foarte norocoși cu cătina de mare. Turbulențele de vară sunt deja în spatele lor, nu mai sunt prevăzute spații goale, iar toamna inspiră noi experimente. Cel mai strălucitor, confortabil și familial, care se poate face în acest moment, desigur, suc de cătină. Bea un pahar de suc de portocale de dimineață, și nu vă veți teme de melancolia de toamnă. Lăsați toamna dvs. să fie colorată, caldă și plină de bună dispoziție!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: