Utilizarea chelnerilor iBells ridică semnificativ eficiența serviciilor clienților și eficiența generală a instituției.
Pagerul chelnerilor acceptă apeluri venite de la mese și de la bucătărie (bar), ceea ce permite personalului să petreacă mai mult timp cu oaspeții, în loc să aștepte felul de mâncare pregătit în bucătărie.
Când antena este gata, personalul din bucătărie apasă butonul și cheamă chelnerul în bucătărie, astfel încât el îi servește oaspeților. Restul timpului, chelnerul va petrece în hol, servind oaspeții. În același timp, oaspeții nu trebuie să aștepte mult timp ca chelnerul să vină la ei să comande sau să ceară un cont.
Pentru a determina ce echipament al sistemului pentru a chema chelneri trebuie să achiziționați, în primul rând, trebuie să identificați principalele obiective ale introducerii butoanelor pentru a chema chelneri la instituția dvs.
Următoarele sunt sarcinile principale pe care sistemul de apel personal și echipamentul necesar pentru aceasta pot rezolva:
1. Chemarea chelnerului de către oaspete de la masă
Chemarea chelnerului de către oaspete de la masă este cea mai obișnuită aplicație a butoanelor pentru a chema chelneri. Vizitatorul apasă butonul de apel și semnalul este trimis către receptor, într-un rol pe care pagerul chelnerului îl poate acționa. call placard și, dacă este necesar, un computer. unde apelul este înregistrat și procesat folosind software special.
În ceea ce privește paginile și tabloul de bord. care îndeplinesc aceleași funcții, clienții noștri se întreabă adesea dacă merită să cumpere atât pagini și tablouri de bord, cât și pentru a gestiona un tip de receptor de semnal?
Instalați doar tabloul de bord într-o mică instituție unde lucrează 2-3 chelatori și există posibilitatea de a plasa afișajul astfel încât acesta să fie în permanență în câmpul de vedere al barmanului sau al administratorului (de exemplu, la contorul de bara). Când apelul vine de la buton, Tabloul de bord joacă un semnal sonor și afișează numărul mesei de la care a sosit apelul. La rândul său, administratorul sau barmanul poate ordona verbal chelnerului să vină la acest tabel.
În cazul unui restaurant mediu sau mare, în care funcționează mai mult de 3 chelatori, este recomandabil ca fiecare dintre ei să achiziționeze un Pager separat. Când apare un semnal, pagerul vibrează și afișează numărul de tabel pe ecran.
Există trei opțiuni pentru configurarea paginilor chelnerilor:
- toate paginile primesc semnale de la toate butoanele de apelare;
- Fiecare pager primește semnale numai de la mese situate într-o anumită cameră sau zonă la care este atașat;
- Apelul este trimis către pager doar chelnerului care deservește în prezent o masă specifică. Informații despre care chelner este servit de acest tabel Sistemul pentru chelnerul chelnerilor este primit de la sistemul POS. (Numai pentru iikoRMS.).
Prezența într-o instituție mare Tabloul de bord, care acționează ca un receptor suplimentar staționar al semnalelor, asigură că nu se va pierde niciun apel. Spre deosebire de Pagers, tabloul de bord este întotdeauna într-un singur loc și nu poate fi în afara sistemului de a chema chelneri. În plus, tabloul de bord este echipat cu o antenă care oferă o recepție mai stabilă, spre deosebire de pagini.
2. Apelarea chelnerului de către bucătar în bucătărie
În activitatea oricărei instituții, uneori există situații în care oaspeții trebuie să aștepte ordinea mai mult decât de obicei. Și găsirea vinovatului în această situație este dificilă.
Bucătarul ar trebui să fie în măsură să informeze chelnerul că comanda lui este gata. Această cerință este valabilă mai ales pentru restaurantele unde bucătăria este situată relativ departe de hale sau situată la celălalt etaj.
Și soluția cea mai rentabilă, sigură și ușor de utilizat - această sarcină este butoanele specializate pentru a chema chelnerii în bucătărie.
Chelnerul nu va mai trebui să viziteze periodic bucătăria pentru a verifica dacă comanda lui este gata sau așteptați-l la dispoziție. Astfel, va petrece mai mult timp în sală, acordând atenție oaspeților.
Numărul necesar de butoane de apel și pagini trebuie să corespundă numărului de chelneri din schimb.
Sistemul de cheltuire a chelnerilor permite administratorului să gestioneze personalul de oriunde din restaurant:
- Menținerea statisticilor privind apelurile chelnerilor;
- Urmăriți apelurile on-line;
- Trimiteți chelneritori în întregul restaurant;
- Sunați la unul sau mai mulți chelneri;
- Este la distanță pentru a îndruma chelnerul la masă.
- Apelul chelnerului de către oaspete;
- O chemare a chelnerului de către bucătar.
Efectul economic al introducerii sistemului de chelneri fără fir iBells
Sistemul iBells este pentru dvs. dacă doriți:
- Creșterea profitului;
- Organizarea competentă a lucrărilor în restaurant;
- A fi un restaurant modern;
- Ce ar veni clienții tăi mereu la tine;
- Faceți un pas înaintea competiției.
Toată lumea știe situația când clientul, care intenționează să plece, ar dori să comande o ceașcă de cafea, un pahar de suc, un pachet de țigări. Și dacă chelnerul nu este în jur, atunci, de regulă, nu se produce o astfel de comandă. Prezența unui buton de apelare pe masă va permite instituției dvs. să câștige bani în plus.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: