În așteptarea Anului Nou, care promite să fie Anul șarpelui conform calendarului estic, vreau să-i plătesc omagiu gazdei și să pregătesc ceva creativ pentru masa festivă. Ca bază pentru salata de Anul Nou "Șarpe" am decis să iau tortul meu de legume preferat, din care totul este invariabil în rapturi. Aceasta este o rețetă care a fost testată în mod repetat asupra rudelor și prietenilor, așa că, fără îndoială, vreau să vă ofer acest lucru.
Salata "Șarpe" este ușor de mâncat și destul de buget, dar, totuși, foarte gustos. Înainte de a vă face o masă festivă, vă puteți pretesta abilitățile pregătindu-vă un fel de fel de mâncare pentru dvs.
Apropo, el are mici secrete și le voi deschide chiar acum:
- Numărul de legume incluse în salată ar trebui să fie echilibrat
- straturile ar trebui să fie stabilite nu prea gros
- sfeclă și morcovi trebuie să aleagă numai dulce.
Și acum ne vom întoarce direct la vasul de Anul Nou. Pentru constructia sa vom avea nevoie de urmatoarele produse:
Salata pe Anul Nou "Șarpe". Rețetă cu o fotografie în etape
Primul lucru pe care îl facem este să gătești sfeclă, morcovi, cartofi și ouă. Am pus totul în apă clocotită, puțin sărată.
Luăm oul în 10 minute și imediat îl scufundăm în apă rece. Restul de legume sunt scoase din gata. De obicei, morcovii sunt primii, urmat de cartofi, iar ultimul este gata pentru sfeclă. Verificăm disponibilitatea legumelor cu un biban de lemn. Legumele fierte sunt scufundate câteva minute în apă rece (astfel încât acestea vor fi mai ușor de curățat).
În timpul gătirii legumelor, vom pregăti alte ingrediente. Ceapa (în cazul meu, este albastră) tăiat în mod fin, se toarnă apă fiartă (cinci minute) pentru a lăsa amărăciune, și a devenit licitație. Apoi l-am pus marinat, folositi cateva linguri de apa, putin otet si zahar.
Mai mult, suntem angajați în castraveți. Le-am tăiat în cuburi mici.
Oul este curățat de coajă și frecat pe un răzuitor fin, separat proteine și gălbenuș.
Morcovii sunt curățați de stratul superior și frecați pe o răzătoare mare.
Cu coaja de cartofi și mănânci și cu o răzătoare.
Acesta din urmă este sfecla gata. Îndepărtați coaja și trei pe o răzătoare mare.
O nuanță mică - toate legumele trebuie frecate după ce s-au răcit complet.
După ce toate ingredientele salatei de Anul Nou "Snake" sunt gata, să ne ocupăm de decorul ei. Pentru asta, am folosit pene de ceapa verde. Le-am tăiat oblic în bucăți mici.
Apoi treceți la formarea corpului șarpelui. Puneți primul strat de cartofi pe vas.
Puneți castravetele în cartofi.
Din albușurile de ou, construim șeful șarpelui și aliniem laturile.
În partea centrală a spatelui se întinde o bandă de morcovi. Boka am pus o ceapă verde, imită cântare. Desenați o față - și salata noastră ca un șarpe vine la viață! Decorăm vasul după voință, având zborul propriu de imaginație.
Salata inteligentă pentru Anul Nou "Șarpe" este gata să servească la masa festivă. Voi fi foarte fericit daca va place!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: