Astăzi pregătim o salată de ficat de cod. În trecutul trecut, ficatul de cod a fost considerat un produs delicios, iar posibilitatea de a cumpăra un borcan de produse prețuite a fost o raritate, așa că am încercat să-l folosim în feluri de mâncare pentru vacanță.
Acum, de asemenea, folosiți-o mai ales în meniuri de vacanță, deși disponibilitatea acestui produs - mergeți la magazin și cumpărați.
Partea cea mai interesantă a denumirii produsului „ulei de ficat de cod“. Ficatul poate fi o persoană vie, un animal, un pește, dar produsul finit pe care le folosim la gătit se numește „ficat“, și ar fi fost numit „ficat de cod.“
De ce sa întâmplat acest lucru cu ficatul de cod până în prezent și rămâne necunoscut.
Și așa vă sugerez mai multe pas-cu-pas rețete pentru salata de ficat de cod
Salată simplă și foarte gustoasă din ficat de cod, castravete și ouă
Pentru aceasta avem nevoie de:
Mod de preparare:
- Începe să se pregătească salata aveți nevoie pentru a cu faptul că se toaca ceapa, aceasta poate fi, desigur, fin tocat, dar consistenta in aceasta salata este foarte delicata, ea nu vrea să vadă ceva scârțâia pe dinti, astfel încât pentru tocarea cepei este mai bine să folosiți un blender
2. Din moment ce această salată este umflată, o facem cu o răzătoare
3. Îl freim cartofii într-un bol de salată profundă ("Cum se fierbe cartofii într-o uniformă", puteți citi în acest articol). Ficatul este foarte gras, deci facem un strat de cartofi pentru a elimina conținutul de exces de grăsime
4. Puneți furculita cu o furculiță și răspândiți-o pe un strat de cartofi
5. Adăugați următorul strat de ceapă
6. Închideți totul cu un strat de cartofi și piper ușor, nu este nevoie să sareți această salată, deoarece sarea este deja suficientă
8. Pe partea de sus de castravete freca
9. Apoi vine morcovul caramelizat fiert
Salata este gata, poate fi servita la masa
Salata de ficat de salata cu orez
Pentru aceasta avem nevoie de:
Mod de preparare:
Salata este gata! Bon apetit!
Tartule cu salata de ficat de cod cu castravete marinate
O gustare foarte gustoasă care va decora orice masă festivă, iar o cină de familie va face mai solemnă. Este pregătit foarte simplu. Coșuri delicioase de vacanță. O umplutură grozavă pentru tartule - salată de pește în tartule
ingrediente:
Mod de preparare:
- Ficatul de cod răspândit pe o farfurie și mash cu o furculiță
2. Se taie bine ceapa
3. Sprinkle cu suc de lămâie pentru a face o licitație, este mai convenabil de a face acest lucru printr-o sită și se lasă să marinate pentru câteva minute
4. Tăiați fin castraveți sărate
5. Le trimitem la umplutură
6. Îndepărtăm ouăle fierte pe o răzătoare mare și, împreună cu ceapa tocată, îl trimitem la salată
7. Se toarna mararul
9. Umplutura pentru tartlete este gata
10. Acum cele mai interesante, umpleți coșurile și decorați-le cu patrunjel
Tortule delicioase cu gust de cod ficat, un apetit plăcut!
Salată cu ficat de cod, ouă și salată verde
Ingrediente pentru salata:
- 1 - o cutie de cod de ficat
- 200-250 - gr. castraveți proaspeți
- 100 - gr. salată frunze
- 10 - Ouă de prepeliță
- 30-50 - gr. ceapa verde
Ingrediente pentru alimentarea cu combustibil:
- 3 - Art. l. ulei de măsline
- 1 - Art. l. suc de lamaie
- piper negru macinat (sau un amestec de ardei)
- sare la gust
- 1 linguriță. Mustar francez (opțional)
Mod de preparare:
- Din ficatul de cod, scurgeți uleiul și tăiați în bucăți. Curățați ouăle
2. Am întins frunzele de salată pe o farfurie
3. Tăiați ceapa verde și răspândiți-o pe frunzele de salată
4. Tăiați castravetele în cercuri și răspândiți în salată verde și ceapă verde
5. Tăiați ouăle de prepeliță și adăugați-le în vas
6. De asemenea, așezați ficatul de cod
7. Facem realimentarea - amestecăm untul cu suc de lămâie și mustar, sare, piper
8. În partea de sus, apă de salată cu dressing de lamaie
În cazul în care ingredientele s-au dovedit destul de mult, atunci puteți face straturi, cu fiecare strat udat cu lingura de lamaie
O salată frumoasă și gustoasă este gata. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: