Salo este sărat în folie - aceasta este una dintre cele mai simple rețete salate "leneș" salate. Timpul de sărare nu se micșorează, iar rezultatul nu este inferior altor rețete. Deci această rețetă a devenit favorita mea :).
Metoda de preparare:
Deci, grăsimile ar trebui să fie spălate temeinic și să se elimine excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați grăsimea în bucăți mici de aproximativ 4 cm 5 cm.
Apoi, într-o placă mică, trebuie să amestecați sare, boia de ardei, ardeiul roșu, piper negru, condimente pentru carne.
Apoi fiecare felie se înmoaie în sare și se întinde pe folie. Deasupra se așeză frunza de laur, piure de coriandru și usturoi ras. Apoi reluăm folia. În fiecare folie nu mai mult de 4 bucăți de grăsime.
Acum, adăugați grăsimea în recipient și puneți-o în frigider timp de 4-5 zile.
Înainte de utilizare, o bucată de grăsime poate fi clătită din sarea de sub robinet sau puteți curăța sarea cu un cuțit. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: