Pui gătit ideal - rețetă de la jamie oliver

1 Luăm puiul din frigider timp de o jumătate de oră înainte de începerea preparării în cuptor. Încălziți cuptorul la 240 de grade.

2 Pentru a curăța legumele, nu este nevoie să le spălați și să le tăiați suficient. Sparam bulbul de usturoi in capete separate, de asemenea, nu este necesar sa le curatati de piele. Legumele cu usturoi vor fi pregătite pentru a fi gătite în cuptor pe tava de mijloc, udându-le cu ulei de măsline. Același lucru se face și cu puiul - turnat cu ulei de măsline și ștergeți cu sare și piper toată suprafața păsării.







3 Trebuie să străpungă cu grijă lamaie, să facă o mulțime de găuri cu un cuțit subțire sau furculiță și pune-l în interiorul puiului cu diferite ierburi. Apoi o punem peste legume într-o foaie de coacere profundă și o punem într-un cuptor preîncălzit.

4 Reduceți puțin temperatura la 200 de grade și lăsați-o timp de o oră și 20 de minute. Dacă legumele par a fi uscate în timpul gătirii, atunci cel puțin jumătate din timp în 45 de minute, stropiți puțină apă în tavă pentru a nu arde.

5 Când totul este gata, scoatem puiul din cuptor, răspândim-l și dă-i puțin odihnă timp de 15 minute. În acest moment, ar trebui să acoperiți puiul cu folie și un prosop și lăsați-l deoparte. În acest timp poți să-ți faci sosul.

6 Pentru a împărți puiul în porții, scoateți conținutul, îndepărtați aripile (pot fi folosite pentru sos). Cu grijă tăiați fundul dintre picior și piept, separăm piciorul, același lucru repetăm ​​cu celălalt picior. Trebuie să fie patru porții de pui. Bucățile sunt așezate pe un vas de servire. Apoi tăiați carnea rămasă cu un cuțit din piept. După terminarea tăierii, obținem o farfurie completă de cea mai bună carne de pui, care poate fi turnată cu sos și suprapusă cu legume superbă gătite.







Nutriție Fapte

Mira Romanova: Sa dovedit foarte gustoasa carne de pui :) Si ceea ce ma multumit, reteta este destul de simpla si nu necesita eforturi deosebite)

Marina Zemchikhina: 28% -?

Vizitator: Poate că a existat 28% din rata zilnică, singura ipoteză)

Vizitator: Și cum este - pe partea din spate (despre picior)?

Tobol: Aici se înțelegea că în același mod trebuie să tăiați al doilea picior

Guest: Nu prea înțeleg ce fel de ierburi diferite? Cimbru, Rozmarin, Oregano.

Vizitator: compoziția A.Uvidela)

Maria Pavlova: Ce fel de sos, în care se adaugă aripi? de ce nu există rețetă, deși aici se spune.

Vizitator: Nu puteam să las un răspuns în acest sens. relativ rapidă și simplă rețetă)). Și chiar dacă nu sunt atât de departe de Jamie în gătit și de a face multe greșeli în rețetă, rezultatul a depășit toate așteptările mele! )) Se dovedește că puiul nerealist delicios, deși, ideal, din toate punctele de vedere, plus legume cu suc de pui, ca rezultat, da un sos insanely gustos, pe care am udat puiul. Adevărul este că încă mai adaug la legume un cartof tânăr, nu curățat, tăiat în sferturi și ardei bulgari (era preferatul meu până la sfârșit), iar soțul meu are usturoi și cartofi. Vorbind despre soțul meu. El a mormăit cea mai mare parte din masa neașteptat de delicioasă cu plăcere, deci a fost delicios). Cea mai buna evaluare a acestei retete in opinia mea)) Thanks Jamie)

Vizitator: Vă mulțumim pentru rețetă. Puiul este uimitor. Nici nu mi-am imaginat că legumele pot fi atât de delicioase. De obicei nu mănânc țelină și ceapă, dar sa întâmplat magie: au fost produse gusturile de legume, păsări și iarbă amestecate și sos delicios. Toate împreună - acesta este cel mai bun fel de mâncare pe care îl puteți pune pe masă!

Anna Klepova: Reteta minunata! Nimic de curățat nu este necesar, totul este rapid și delicios. Țelina nu era la îndemână și totuși.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: