Jelly din coacăz este un butuc foarte aromat și gustos. Aceasta este o completare foarte delicioasă a ceaiului în zilele reci de iarnă.
Pregătiți pentru această rețetă, ați putea crede că procesul este complicat, dar nu ... totul aici este extrem de simplu. Stăpânește acest preformă și nu o gazdă cu experiență.
Jelly din coacăz fără gelatină și agar-agar
Această rețetă are un moment destul de atractiv. Acest jeleu are o proprietate mare de gelifiere, care transformă blocajul din gem, și nu necesită gelatină sau alt agent de îngroșare.
La acest jeleu se va păstra până la 80% din substanțele utile în gem. Deci, nu este pentru nimic că este considerat un depozit de vitamine. În timpul deficienței de iarnă și de primăvară a vitaminelor, aceasta susține perfect corpul.
Se spune adesea că ceea ce este util nu este gustos. Dar nu în acest caz. Gelul din coacăz are un gust dulce și acru. Cu acest desert, ziua se poate transforma într-o vacanță.
Pentru prepararea jeleurilor sunt necesare următoarele ingrediente:
- 1 kg - coacăze;
- 300 g zahăr granulat;
- 2 linguri. - apă purificată.
Pentru a face jeleu, trebuie să faceți următoarele:
- clătiți și clătiți boabele, după scurgerea excesului de apă;
- din coacăz aveți nevoie pentru a obține suc. Acest lucru se poate face folosind o mașină de măcinat cu carne, un amestecător sau o cracare convențională;
- Masa rezultată este turnată într-o cratiță și o puneți pe foc, adăugați apă. Masa pe care o aducem la fierbere. Reduceți căldura și gătiți încă 10 minute;
- sări peste tot printr-o ciocănitură și ștergeți bacele, care ar fi piei, cât mai puțin posibil;
- ar trebui să arate sucul de coacăz. Se toarna intr-o cratita pusa pe foc mic si se fierbe. Când gătiți, trebuie să îndepărtați spuma. Puțin câte puțin, începeți să adăugați zahăr. Continuați să gătiți până la gros;
- gata, doar jeleu gătit pentru a răspândi pe borcane sterilizate și roll-up.
Recolta pentru iarna este gata.
Articole similare
-
Jelly from apples - rețetă pentru iarnă - mâncare delicioasă
-
Retete foarte reusite de conservare a tomatelor foarte simple si delicioase pentru iarna
Trimiteți-le prietenilor: