Dolma - o farfurie care este o frunză de struguri umplute, umplute cu carne tocată. Umplutura poate fi atât legume, cât și carne. Uneori, ele folosesc și o altă coajă externă pentru dolma, cum ar fi merele, vinetele, roșiile, gutui și multe altele. Acestea adaugă aroma și gustul la feluri de mâncare.
Frunzele de viță sunt o cochilie clasică pentru dolma, iar cel mai bine este să se ia oaie tocată, dar și un amestec de miel și carne de vită. Deci sa incepem sa ne gatim :)
# 9642; Este atât de frumos să fii prieten cu un bărbat care știe să gătească totul, inclusiv Dolmu este una dintre mâncărurile mele preferate. Mulțumesc, Anechka.
Anna Mihailovna Zubkova Atât de frumos să fii prieten cu un bărbat care știe cum să gătească totul, inclusiv. Dolmu este una dintre mâncărurile mele preferate. Mulțumesc, Anechka.
# 9642; Anna M., Vă mulțumesc foarte mult :)) atât de frumos să fie prieteni cu un om, care este atât de bun ca tine :)) și Dolma voi fi, de asemenea, fericit pentru a pregăti :) modul în care este posibil, atâta timp cât se poate scrie o listă cu ceea ce voi găti :))
Anna A. Bezikova Anna M., Vă mulțumesc foarte mult :)) atât de frumos să fie prieteni cu un om, care este atât de bun ca tine :)) si Dolma voi fi, de asemenea, fericit să se pregătească :) cum este posibil, atâta timp cât se poate scrie o listă cu ceea ce voi găti :) )
Extindeți discuția
Orezul este spălat și fiert până la jumătate gătit.
# 9642; Anna - cel care te-a învățat să faci dolmu este dușmanul tău. Ucideți acest vas minunat. Permiteți-mi să vă dau niște sfaturi și să încercați să faceți dolmu-ul corect. Încercați să comparați cu al dumneavoastră.
Andrew Andrew Vladimirovich, care te-a învățat să faci dolmu, e dușmanul tău. Ucideți acest vas minunat. Permiteți-mi să vă dau niște sfaturi și să încercați să faceți dolmu-ul corect. Încercați să comparați cu al dumneavoastră.
# 9642; Doamnelor, nu vroiai să te jignesc, dacă te-ai ofensat, îmi pare rău Svetlana și Anna. Ei bine, despre prăjituri. Faptul este că tăietura este o bucată de carne pe osul costal în animale și, de obicei, femurul din pasăre. Deși mulți cred că tăiatul este o carne tocată sub formă de cârnați sau tortilla, gătită într-un fel sau altul.
Andrew Vladimirovich Dame, nu a vrut să te jignească, dacă ești ofensat, îmi pare rău Svetlana și Anna. Ei bine, despre prăjituri. Faptul este că tăietura este o bucată de carne pe osul costal în animale și, de obicei, femurul din pasăre. Deși mulți cred că tăiatul este o carne tocată sub formă de cârnați sau tortilla, gătită într-un fel sau altul.
Extindeți discuția
Ceapa tăiată în bucăți mici.
# 9642; Ei bine, în primul rând, este imposibil de a transforma carnea de peste myasorubku- în Dolma este tocat numai cuțit myaso.Luk- patru capete pe kg myasa- aici este cel mai bine să se pisa în praf în blendere.Tam să bat două roșii. Se amestecă carne, ceapa si pomidrry se adaugă o linguriță (per 1 kg de carne), coriandru, busuioc, apoi se adaugă dushitsa.Posle ris- o cana per 1 kg de carne și se amestecă.
Andrey Ei bine, în primul rând, este imposibil de a transforma carnea de peste myasorubku- în Dolma este tocat numai cuțit myaso.Luk- patru capete pe kg myasa- aici este cel mai bine să se pisa în praf în blendere.Tam să bat două roșii. Se amestecă carne, ceapa si pomidrry se adaugă o linguriță (per 1 kg de carne), coriandru, busuioc, apoi se adaugă dushitsa.Posle ris- o cana per 1 kg de carne și se amestecă.
# 9642; Bună ziua, aș dori să adaug că dolma reală este pregătită cu kyndze și menta, iar orezul nu se fierbe. dar amestecat cu carne tocată, adăugând ușor apă. Morcovii în general sunt inutili în dolma. Frunzele sunt alese de tineri, nu de greu.
Mariam Hello, aș dori să adaug că dolma adevărată este pregătită cu kinze și menta, iar orezul nu se fierbe. dar amestecat cu carne tocată, adăugând ușor apă. Morcovii în general sunt inutili în dolma. Frunzele sunt alese de tineri, nu de greu.
# 9642; Andrei Vladimirovich, bună după-amiază. Vă mulțumim pentru sfat, așteptăm reteta foto cu toate detaliile, sunt sigur că mulți vor veni la îndemână :)) Mariam bună după-amiază. Fiecare rețetă are propriile subtilități și nuanțe, există variante cu morcovi și există fără ea. Vom fi bucuroși să primim chitanțele dvs. :)
Anna Alexeevna Bezikova Andrey Vladimirovich, bună după-amiază. Vă mulțumim pentru sfat, așteptăm reteta foto cu toate detaliile, sunt sigur că mulți vor veni la îndemână :)) Mariam bună după-amiază. Fiecare rețetă are propriile subtilități și nuanțe, există variante cu morcovi și există fără ea. Vom fi bucuroși să primim chitanțele dvs. :)
Extindeți discuția
Umpleți cu apă, astfel încât să acopere abia Dolma, și acoperă cu o farfurie, astfel încât frunzele să nu se întoarcă la gătit. Gatiti timp de 30-40 de minute pana cand fierteti.
# 9642; Bună ziua! Și dacă nu gătiți pe apă, ci într-un cazan dublu, așa cum va fi. Voi face primele curse. Mulțumesc
Aylana Bună ziua! Și dacă nu gătiți pe apă, ci într-un cazan dublu, așa cum va fi. Voi face primele curse. Mulțumesc
# 9642; Ailana, seara bună. Vaporul va face foarte bine.
Anna A. Bezikova Ailana, seara bună. Vaporul va face foarte bine.
# 9642; Bună ziua, spune-mi de ce provine orez dacă se gătește mai repede decât carnea? Intotdeauna pun orezul brut in varza umpluta.
Beatrysa Bună ziua! Spuneți-mi de ce preparați orezul dacă este gătit mai mult decât carnea? Intotdeauna pun orezul brut in varza umpluta.
# 9642; Este necesar să fierbeți orezul, altfel va absorbi tot sucul din carne și lichid când se fierbe (pentru a face ca acesta să aibă nevoie de multă apă), rezultatul este un dolma uscat.
Eugenia Rice trebuie să fie fiartă, altfel se va absorbi tot sucul din carne și lichid (pentru a fi gătit aveți nevoie de multă apă), rezultatul este un dolma uscat.
# 9642; Eugene, bună după-amiază. Vă mulțumim pentru un răspuns corect și corect. În regulă, dacă punem orezul brut - sau adăugăm o mulțime de apă și vedem că acoperă constant dolma sau ia orez fiert deja. A doua opțiune este mai bună, deoarece Dolma este, de asemenea, pregătită mai devreme.
Anna A. Bezikova Eugenia, bună după-amiază. Vă mulțumim pentru un răspuns corect și corect. În regulă, dacă punem orezul brut - sau adăugăm o mulțime de apă și vedem că acoperă constant dolma sau ia orez fiert deja. A doua opțiune este mai bună, deoarece Dolma este, de asemenea, pregătită mai devreme.
Extindeți discuția
# 9642; ai uitat de sos. Acesta este un amestec de matsoni cu usturoi tocat și cilantro. Dacă nu există nici un amestec de chesim și smântână este de 15% unul câte unul. Mai mult coriandru și câteva capete de usturoi pe sos de litru. Sosul ar trebui să fie insistat în frigider sau doar în frig pentru aproximativ o zi.
Andrew vladimirovich ai uitat de sos. Acesta este un amestec de matsoni cu usturoi tocat și cilantro. Dacă nu există nici un amestec de chesim și smântână este de 15% unul câte unul. Mai mult coriandru și câteva capete de usturoi pe sos de litru. Sosul ar trebui să fie insistat în frigider sau doar în frig pentru aproximativ o zi.
# 9642; Andrei Vladimirovich, bună după-amiază. Sunt de acord cu Svetlana, așteptând foarte mult reteta ta pentru Dolma cu o fotografie :). Asigurați-vă că ați pregătit un dolma în conformitate cu prescripția dumneavoastră.
Anna Alexeevna Bezikova Andrey Vladimirovich, bună după-amiază. Sunt de acord cu Svetlana, așteptând foarte mult reteta ta pentru Dolma cu o fotografie :). Asigurați-vă că ați pregătit un dolma în conformitate cu prescripția dumneavoastră.
# 9642; Fotografia este obligatorie? Am scris deja o rețetă pentru Shashlik de la sturion (să nu fiți confundată cu sturionul pe o scuipă!) - dar fără o fotografie, nu știu dacă va fi publicată sau nu. De la neobișnuit, ce altceva. Buryat prezintă, de asemenea, pere de carne, vas Baikal. O grămadă de frunze de struguri este din Italia, voi scrie ceea ce scriu.
Andrew vladimirovich Fotografia este obligatorie? Am scris deja o rețetă pentru Shashlik de la sturion (să nu fiți confundată cu sturionul pe o scuipă!) - dar fără o fotografie, nu știu dacă va fi publicată sau nu. De la neobișnuit, ce altceva. Buryat prezintă, de asemenea, pere de carne, vas Baikal. O grămadă de frunze de struguri este din Italia, voi scrie ceea ce scriu.
# 9642; Andrei Vladimirovich, în fluxul general sunt publicate doar fotorecepțiile, dar oamenii vă pot vedea și rețeta - prin accesarea paginii dvs., acolo este vizibilă. Fără a face pașii și fotografiile, este complicat, dar să sperăm că cineva va spune direcția corectă. )
Yuri Gennadyevich Shanghai Andrey Vladimirovich, în fluxul general numai photoreceptions sunt publicate, dar oamenii pot vedea, de asemenea, dvs. reteta - prin accesarea paginii dvs., acolo este vizibil. Fără a face pașii și fotografiile, este complicat, dar să sperăm că cineva va spune direcția corectă. )
# 9642; Andrei Vladimirovich, ce zici fără o fotografie? Eu, ca o casnică obișnuită în bucătărie, fără o educație culinară, este mai ușor de pregătit, când totul este pictat în pași și cu fotografii. Mai ales astfel de feluri de mâncare rare pe care le-ați indicat. Aș fi bucuros să gătesc câteva dintre rețetele dvs. și vă rog pe cei dragi dacă le puteți posta. Cât de frumoase sună numele: prepeliță în frunze de struguri, pere de carne, nu mă îndoiesc că felurile de mâncare sunt delicioase!
Svetlana SSI GEL Andrey Vladimirovich, ce zici fără o fotografie? Eu, ca o casnică obișnuită în bucătărie fără o educație culinară, este mai ușor de pregătit, când totul este pictat în pași și cu fotografii. Mai ales astfel de feluri de mâncare rare pe care le-ați indicat. Aș fi bucuros să gătesc câteva dintre rețetele dvs. și vă rog pe cei dragi dacă le puteți posta. Cât de frumoase sună numele: prepeliță în frunze de struguri, pere de carne, nu mă îndoiesc că felurile de mâncare sunt delicioase!
# 9642; Buna ziua. Care sos este mai bine servit la dolma. Mulțumesc.
Sergiu Hello. Care sos este mai bine servit la dolma. Mulțumesc.
# 9642; Serghei, imi place foarte mult un amestec de smantana, usturoi tocat si castraveti marina tocata marunt.
Anna Alexeevna Bezikova Sergey, imi place foarte mult un amestec de smantana, usturoi tocat si castraveti maruntiti marunt tocata.
Extindeți discuția
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: