Astăzi, doar unii tineri știu cât de delicios și potrivit pentru a găti albastru. O decizie rapidă va fi o combinație de legume și umplutură de carne. Aperitivele de copt ale acestor ingrediente, completate cu alte produse, sunt obținute cu blândețe, parfumate și hrănitoare. Timpul și energia pentru prepararea delicateselor nu este prea lungă.
Umplut vinete în cuptor
Se știe că vinetele cu carne tocată, coapte în cuptor, pot fi gătite folosind următoarele ingrediente:
- carne de vită răsucite - 0,3 kg;
- roșii - 300 g;
- usturoi - 2 dinți;
- ceapa - 150 g;
- albastru - 0,6 kg;
- brânză - 100 g.
Tehnologie, modul de pregătire a vinetelor cu carne tocată în cuptor:
Peel și se toacă fin ceapa și usturoiul. Se taie roșiile în cuburi mici.
Formați bărci de vinete, tăiați fructele în jumătate, curățați carnea de la acestea, folosind o lingură.
Seredinku, care a fost extras din albastru, tăiați în felii mici.
Într-o tigaie preîncălzită puneți ceapa, usturoiul și carnea de vită. Închideți toate componentele timp de aproximativ 10 minute. Componenta de carne ar trebui să fie pe jumătate gata.
Puneți carnea de vinete și roșiile pe carne, sezonul cu sare și piper. Gatiti pana cand gatiti aproximativ 10 minute.
Luați tigaia, împrăștiați-o cu ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Puneți interiorul vaselor de vinete, împingeți bine umplutura în spații goale.
Pe grătar, care are o ușoară ușurare, tocați brânza, presărați-le cu albastru.
Trimiteți vinetele umplute cu carne, în cuptor, cel care trebuie adus la o temperatură de 180 de grade. Coaceți legumele timp de cel puțin 40 de minute.
Vinete rosii cu carne tocata
Vinetele coapte cu carne tocată pot fi făcute sub formă de caserolă. Pentru gătit aveți nevoie de următoarele componente:
- brânză puternică - 0,2 kg;
- smantana grosime - 1 articol;
- sare comuna;
- roșii - 3 bucăți;
- carne tocată. kg;
- albastru - 4 buc;
- ulei uleios;
- piper negru.
Rețetă, cum să gătești o caserolă de vinete apetisantă:
Spălați bine albastrul, tăiați toate cercurile, aproximativ un centimetru lățime. Ei bine, sugeți bucățile de cristale de sare, astfel încât sucul este eliberat de ele, amărăciunea a dispărut.
Puneți carnea pe grăsime vegetală. Când este adus la gata, piper și sare.
Oțelul albastru se prăjește pe ambele părți cu o cantitate mică de ulei.
Pe tava de copt se pune stratul de legume, pe partea de sus - carne. Se toarnă un amestec de smântână și sare. Pe partea superioară a produselor lactate, puneți semicercurile subțiri de roșii. Ultimul strat de caserol va fi brânza rasă, una care ar trebui să fie distribuită uniform pe suprafața unui vas delicios.
Coaceți produsul la 200 de grade. Până când delicatețea gătitului va dura aproximativ o jumătate de oră. O brânză ușor prăjită, un miros captivant și apetisant va fi o pregătire de gătit.
Vinete cu carne tocată și brânză în cuptor
O rețetă rapidă și de gură pentru coacerea vinetelor cu carne tocată în cuptor se bazează pe următoarele produse:
- orez lung de cereale - 5 linguri. l;
- brânză tare - 130 g;
- carne de pui - 350 g;
- sare;
- albastru - 0,6 kg;
- arcul - 2 capete;
- piper negru;
- ulei vegetal.
Instrucțiuni pentru modul de pregătire a bărcilor din albastru cu carne tocată:
Fiecare fruct de vinete tăiat în 2 părți, scoatem miezul de la ele pentru a face bărci. Tăiați legumele cu sare pentru a evita gustul amar, lăsați timp de 30 de minute.
Puiul răsucite se amestecă cu lămâia, trece printr-un măcinator de carne sau un blender, se condimentează cu sare și piper negru. Se pune orezul și se adaugă masa totală a umpluturii.
Brânza trebuie tăiată în felii subțiri.
Lăsați sucul de albastru, înainte de coacere, trebuie să clătiți cu sare. După aceea, răspândiți fructul cu ulei slab.
În albastrul pregătit pune umplutura, puneți piesele de prelucrat pe o foaie de copt. Acoperiți fiecare jumătate cu plăci de brânză. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.
Produsele de panificație pot fi servite la masă cu sos de smântână.
Umplut vinete cu carne tocată
Vinete cu carne în cuptor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: