Felina de astăzi ar dori foarte mult, deoarece este calmar în smântână. De mult timp nu a fost delicatete, calmarul preferă să alimenteze din ce în ce mai multe gospodine la masă. Prin urmare, vă recomand să le încercați. În combinație cu smântână, acest tip de fructe de mare se dovedește a fi extrem de delicat!
Aceasta este o cină minunată și un fel de mâncare excelentă pentru servirea mesei festive. De obicei, tocană de calmar, prăjiți, conservată și fiartă. Foarte des de squid în salate. Înainte de a cumpăra carcase de calmar, trebuie să vă asigurați că acestea sunt de calitate. Carcasa ar trebui să fie densă, carnea de calmar în sine este deosebit de albă. Coaja superioară este fie maro sau roz. Poate avea și o nuanță ușor violet. Dacă aveți posibilitatea de a alege, luați carcasele de carne de porc nepregătite.
Și acum să începem să coacem calmarul în smântână.
Squid în smântână într-un multivariate
ingrediente:
- Squids - 4 buc.
- Smantana - 3 linguri. linguri
- Bulb - 2 capete
- Sare gătită - o jumătate de lingură
- Ardei gras - 1/3 linguriță.
- Ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. o lingură
Cum se prepară:
- În primul rând, am decojit bulbii de la coaja, apoi le-am tăiat în inele.
- Pe multivark, am instalat "Zharka" și am setat cronometrul timp de 20 de minute. A turnat uleiul de floarea-soarelui în castron și a pus ceapa. Cincisprezece minute prăjite, fără a închide capacul. Uneori se amesteca. A sărat.
- Apoi a pregătit calamari. I-am clătit cu apă clocotită și am scos filmul și coarda.
- Le-am tăiat în inele și le-am mutat în ceapa prăjită. Se amestecă din nou și se prăjește timp de două minute.
- După aceea, am adăugat smântâna în castron, presărată cu piper negru măcinat și sărat. Am amestecat totul și am închis capacul. Pentru încă câteva minute se prăjește.
- Apoi multivarcul a fost oprit și lăsat calmarul timp de 20 de minute.
Squid gata! Poți servi.
Squids în smântână cu roșii într-o multivark
ingrediente:
- Calibru calificat - 2 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Smântână - 200 gr. (25%)
- Ulei de floarea-soarelui
- Sare, condimente
Cum se prepară:
- Mai intai am dezgropat calmarul si am scos filmul de la ei. După aceea a tăiat inele.
- Morcovii au fost curățați, spălați sub robinet și tăiați în benzi subțiri.
- Apoi am spălat roșiile, am scos pielea și am tăiat-o.
- Într-un castron multivariat, se toarnă ulei de floarea-soarelui și se pun roșii, calmar și morcovi. Apoi adăugă smântână, mirodenii și sare de masă.
- Am amestecat toate ingredientele, am setat programul "Quenching" timp de 20 de minute.
- După semnalul de la sfârșitul programului, am deschis capacul, am scos calmarul și i-am înmânat la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: