Rețeta este modul în care găina este gătită în greacă în marinadă, vă voi spune în detaliu în acest articol. Și imediat recomand să-l gătesc cu această rețetă, deoarece este obținut pur și simplu cu un gust delicios.
Și aflați cum să pregătiți picioarele de pui cu ciuperci și cum să gătiți un pui cu ananas. De asemenea, recomand foarte mult pentru a afla cum se pregătește masculul tikka masala. care din cauza unui nume de neînțeles sperie multe, dar în zadar!
- 50 g unt
- 200 ml de vin rosu uscat
- 100 g de stafide osoase
- 100 g de ceapă
- 1 linguriță. ghimbir măcinat
- sare și piper negru
- 4 garoafe
- 600 g de pui
- 4 linguri. l. făină
- 50 g de ulei vegetal
- 400 ml supă de pui
- 1 lingura. l. pastă de tomate
Pui în marinadă în greacă
După cum înțelegeți, puiul din marinada în limba greacă începe să fie pregătit cu pregătirea de marinadă. Pentru a face acest lucru, turnați vinul în oală, puneți stafide, piper, ghimbir măcinat, cuișoare.
Acum adăugați acolo tocată 60 de grame de pui. Îndepărtați-le în marinadă. Închideți capacul și lăsați să se marineze în frig timp de 4-5 ore.
După acest timp, luați bucățile de pui din marinadă, fiecare dintre ele se rostogolește în făină.
Acum începem să prăjiți puiul într-o tigaie, dar cu o căldură medie într-un amestec de legume și unt. Gătiți până când puiul este acoperit cu o crustă roșie, de aur.
După aceasta, scoateți bucățile din tigaie și într-o tigaie, se prăjește ceapa până la maro auriu, adăugați pasta de tomate. Se toarna bulion in aceeasi tigaie.
Marinada rămasă cu stafide, fierbe. Puneți bucățile de pui în tigaie din nou, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 30 de minute, până când se fierbe.
Asta este! Puiul nostru în limba greacă este gata. Rămâne doar să arunci puiul pe plăci. Și lichidul rămas în tigaie pentru câteva minute să fiarbă până când se îngroațează și sosul rezultat se toarnă bucățile de pui gata făcute și se decorează cu verdele.
Această rețetă de pui este simplă, dar felul în sine este delicat, parfumat și gustos. De asemenea, vă recomand să citiți cum să preparați un sân de rață coapte în cuptor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: