Nelr! Ce să faci cu un pda pda - littleone 2018-2018

Oh, am bărbați toată vara trecută, în fiecare week-end, pescuitul a fost dus de la stiuca. așa că vă voi spune acum.
: 0052:
Cea mai importantă caracteristică de știucă este o grămadă de oase mici, cu "prapoane" la capetele care stau în spate. Nu-mi place foarte mult să le iau din peștele gentoo, așa că mă lupt cu ei în orice mod posibil.







1. Sunt obținute bucăți excelente de pește, mai ales dacă stiuca este mare. Pentru a face acest lucru, tăiați maximum de carne (creastă și coaste separate), printr-o mașină de măcinat cu carne de 2 ori cu o rolă, morcovi, ceapă, ouă. Ei bine, ca de obicei găluște. Din resturile (creasta, capul, etc.) puteți găti supă.

2. Din nou, în cazul în care stiuca este mare, poate fi umplute. Raționamentul este simplu, deși gătitul este lung. Pike pentru a curăța, se taie în bucăți cu un cuțit pentru a tăia carnea din spate (de exemplu, doar partea în care oasele mici stau, piele, și nu incizată os de la coloana vertebrală și coaste plece). Se taie din carne înapoi de 2 ori printr-o mașină de tocat carne, un coc, ceapă, morcovi, se adaugă sare, ou, ulei de floarea-soarelui mic (astfel încât să nu se usuce era, deoarece stiuca gras la toate), în cazul în care se pare ca un lichid - un pic grișul pour. Și umplutura pentru a umple din nou în piei de pește cu oase (cum sună deloc apetisanta, dar ca prieten pentru a scrie - nu știu). Ie ar trebui să primească din nou porții normale de pește, numai pe coaste va fi carne neatinsă și în carnea tocată. Acum, ia o oală mare, a pus în partea de jos a capului (branhii tăiate) stiuca lui, se toarnă taie felii mari de sfeclă, morcov si ceapa, a pus pe partea de sus bucăți de pește (a le potrivi, de preferință, într-un singur strat, și, prin urmare, au nevoie de o bucată mare de placă). Dacă umplutura rămâne umplute - rotiți chiftele din ea și puneți-o acolo, puneți peștele. Se toarna putina apa pentru a pescui „chiar deasupra curelei“ a fost de sare, se stoarce și a pus la aceeași tăiate în jumătate de lamaie, frunze de dafin, și chiar un pic de ulei de floarea-soarelui în splash bulion. Gatiti peste foc mediu fără capac până când legumele de licitație și rumenire de pește pe partea de sus (ea a avut o astfel de crusta de top roz se va dovedi). Mancarea este usoara, atat calda cat si rece.







3. În cazul picurilor mici, le puteți prăji vkusno și fără aceste oase mici. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați spatele peștelui cu un cuțit ascuțit, ori de câte ori puteți - în aproximativ 5 milimetri. În primul rând, pe de o parte, rotiți peștele pe cealaltă parte - și pe de altă parte faceți același lucru. Apoi, se rotește în făină cu sare și se prăjește, ca de obicei. Peștele nu se descompune de o astfel de batjocură, iar oasele mici aruncate dispar, doar creasta și coaste rămân, ca într-un pește bun.

4. Puteți tăia bucăți, de asemenea, de pește, pliat într-o cratiță, morcovi foarte generos, stropită (rasi), se adauga frunze de dafin, se acoperă cu puțină apă și se pune nadooolgo tocană (2-3 ore de reclame, poate mai mult, în funcție de mărimea stiuca). Apoi, oasele devin moi, ca și în peștele conservat. Și această metodă este, de asemenea, delicioasă, dar gătesc atât de rar, pentru că au nevoie de mult timp pentru a urmări oala.

Și dacă tratați calm alegerea oaselor, atunci stiuca și fumatul și coapte, și sub formă de supă este bun. Mai ales atunci când sunt proaspăt prinși. 019:
Aici toată vara trecutul a strigat - "din nou pește!", Și acum, în timp ce scriu rețete stiuca - așa că a vrut să pescuiască!

Pike, stiuca, 3 mamuturi mari: 010:

Foarte gustos. 010:

Pike, stiuca, 3 mamuturi mari: 010:

Foarte gustos. 010:

Ouch! Iată o mulțumire: floare :: floare :: floare: Și apoi m-au torturat cu un stiuc (prăjesc totul - m-am săturat de ea - nu: 001 :)







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: