În mod tradițional, gazpacho este făcut din roșii. Această rețetă nu face excepție, deoarece ingredientele principale sunt încă roșii. Dar nu vom folosi rambursarea roșie, ci cele verzi, care rămân întotdeauna mult la sfârșitul sezonului. Pentru a face primul fel de mâncare mai bogat și parfumat, adăugați un mic pulpă de pepene galben în rețetă.
Ingrediente și valoarea lor calorică
Roșii verzi - 800 g (160 kcal)
Piper dulce verde - 100 g (26 kcal)
Ceapa - 20 g (8 kcal)
Pulpă de pepene galben - 200 g (66 kcal)
Pâine albă fără coaja - 100 g (193 kcal)
Usturoi - 10 g (14 kcal)
Oțet 3% - 20 ml (2 kcal)
Vinul alb este uscat - 100 ml (54 kcal)
Ulei de măsline - 50 ml (450 kcal)
Apă răcită - 150 ml
Sare la gust
Conținutul caloric al supă gazpacho din roșiile verzi va fi de 63 kcal la 100 g de produs.
Pentru care se potriveste dieta
Supă rece de gazpacho: rețetă
1. Pâinea fără crustă se freacă cu usturoi, se toarnă cu ulei de măsline și se lasă pentru o vreme, în timp ce următoarele produse se pregătesc pentru prelucrare.
2. Roșiile sunt decojite de pe piele, pentru care trebuie să fie pre-gătite cu apă clocotită. Tăiați legumele decojite în 4 părți.
3. Ardeiul verde este curățat din cutia de semințe și tăiat.
4. Adăugați castravetele, roșiile, castravetele și ceapa în mixer. Se amestecă până se obține o masă omogenă.
5. Pâinea albă este măcinată cu o mână amestecată cu oțet și sare. Adăugați treptat la supă și amestecați bine amestecul cu un blender.
Înainte de servirea în supa de supă gazpacho, fiartă conform acestei rețete, se adaugă vin și apă răcită la gust. Puteți decora cu roșii tocate și ceapă.
Ultimele subiecte de forum de pe site-ul nostru
Alte articole
Rassolnik cu hrișcă și carne de porc
Gustul rasolnicului va varia în funcție de ce crup să alegeți ca umplutură. Gustul delicat al supă în acest caz se datorează adăugării de hrișcă, care este, de asemenea, foarte hrănitoare și utilă.
Supă de gazpacho fierbinte cu portocale
Pentru a pregăti această supă, trebuie să cumpărați portocale dulci și dulci. Numai în acest caz vasul va primi un gust caracteristic și dulceața și astringența necesară. Gătuirea gazpacho pe această rețetă este foarte ușoară, lista produselor este mică.
Rassolnik într-un multivariat cu orez
Rassolnik cu orez și coaste de carne de vită ca gustul lor neobișnuit. Dacă bucătăria dvs. are un multivarker, atunci este timpul să învățați o rețetă interesantă pentru un prim curs bogat. Puteți găti cu legume prăjite sau le puteți găti - în orice caz, felul de mâncare va deveni gustos și bogat.
Tomato okroshka
Ca un dressing pentru okroshki se obisnuieste sa se foloseasca kvass, kefir sau zer. Dar puteți folosi suc gros de roșii ca dressing. Având în vedere că sucul de roșii are un gust deosebit, atunci se potriveste mai multe condimente, cum ar fi coriandrul și busuiocul.
Sfeclă roșie pe chefir
Sfeclă este o supă de vară care este mâncată la rece. Componenta principală este sfeclă. Ca componente suplimentare, puteți folosi cartofi, ouă, carne de pasăre sau balsam. Această rețetă de sfeclă roșie cu un balsam, ca un realiment ia iaurt.
Borsch ucrainean cu găluște "Poltava"
Borsch - un fel de mâncare populară din bucătăria slavă. În Ucraina, de exemplu, în fiecare regiune este pregătit în moduri diferite. Rețeta pe care am propus-o a fost pregătită de mult în Poltava. Gatiți primul fel de mâncare pe bulion de pasăre (gâscă, rață sau carne de pui). Gălușterea gătită adaugă acest gust și consistență specială acestui borș.
Gazpacho cu pasta de tomate
Pentru a întări gustul supă gazpacho este destul de posibil, adăugând pasta de tomate. Pregătirea primei feluri de mâncare durează aproximativ o jumătate de oră, dar trebuie să vă gândiți că supa de roșii spaniolă este mâncată bine răcită.
Sfeclă Okroshka
La începutul verii, când apare prima recoltă de sfecla tânără, este timpul să pregătim o supă de vară sau celebra sfeclă okroshka. Okroshka cu sfecla este preparat din culturi radacini si frunze, care contine o multime de vitamine. Oferim o rețetă pentru o mâncare răcoritoare și neobișnuită.
Supă de mazăre cu coaste afumate
Acest prim fel a fost pregătit de mult timp în țările nord-europene, cum ar fi Suedia, Germania, Finlanda, Țările de Jos. O mulțime de admiratori de supă de mazăre cu coaste afumate și printre locuitorii Albiei Misty. În Rusia, Ucraina și Polonia acest prim fel de mâncare este de asemenea iubit și capabil să gătească, dar este servit în principal cu crotoni.
Gazpacho fără blender cu orz de perle
O gazpacho reteta interesanta cu bara de perle va va permite sa modificati meniul zilnic. Această supă se dovedește nu numai satisfăcătoare, ci și gustoasă. Poate fi consumat cu multe diete, ca aici crupul este combinat cu verde și legume.
Articole similare
-
Rețetă pentru gazpacho cu pepene galpacho din 1001 de mâncare
-
Cum să gătești gazpacho albă din pepene galben acasă, sunt bucătar
Trimiteți-le prietenilor: