1 - Cum sa faci limonada
O descriere detaliată a modului de a face proaspătă lamaie (suc de lămâie pură) și limonadă. Reguli și condiții de depozitare.
2 - Sistem de curățare corporală
O descriere detaliată a sistemului de consum de limonadă (suc de lămâie diluat) pentru o curățare profundă a corpului. Sunt descrise programe pentru diferite intensități (viteză) de curățare a corpului. Recomandări privind aportul alimentar pe parcursul purificării.
Punctul la care nu am acordat atenție la început, prin urmare, procesul de înlăturare a zgurilor din corp în primele săptămâni ale cursului de purificare a fost foarte dificil pentru mine. Am realizat importanța acestui punct doar o lună și jumătate mai târziu. Regret foarte mult că nu am acordat atenție intestinelor imediat. Vă sfătuiesc să nu repetați greșeala mea și să acordați o atenție deosebită acestui moment.
Partea 1: Cum se face limonada
Aș dori să descrie la începutul foarte programului de purificare, dar este aproape sigur că cititorii nu se va aștepta pentru a descrie procesul de producere a limonadă (al doilea articol), și imediat se grăbească în luptă :) Deci inversat puncte, după cum Procesul de obținere a sucului de lămâie joacă un rol-cheie în sistemul de purificare. Eficacitatea luării sucului de lămâie sau a limonadei preparate necorespunzător va fi redusă drastic. Voi explica motivele în detaliu în acest articol.
Principalul avantaj al lămâilor constă în uleiurile esențiale speciale și elementele volatile care se evaporă foarte repede atunci când intră în contact cu aerul și mai ales cu metalul. Contactul cu metalul este, de asemenea, dăunător pentru vitamine și minerale, deoarece imediat după contact, începe o reacție oxidativă, ceea ce duce la o scădere bruscă a sucului. Acest lucru se aplică tuturor fructelor și legumelor. De exemplu, să ia un măr - dacă ați tăiat un măr și lăsați-l culcat pe masă, este de aproximativ 15-20 de minute (în cazul în care acesta este un bun natural de mere fara chimicale), va începe să se înnegrească. Acest lucru se datorează contactului fierului conținut în măr cu aerul. La lămâi procesul de oxidare este invizibil, dar merge mult mai violent decât mărul.
Din aceasta urmează:
- Când stoarceți sucul din lămâie, nu trebuie să permiteți contactul cu metalul. Cu alte cuvinte, storcatorul nu ar trebui să fie metal.
- Procesul de filare trebuie minimizat pentru ca lămâile și sucul de lămâie rezultat să intre cât mai puțin posibil în contact cu aerul. Rezultă că nu se pot utiliza cele mai frecvente și mai ieftine tipuri de centrifuge.
Puțini oameni știu că pulverizatoarele sunt împărțite într-o mulțime de tipuri, în funcție de ce fel de fructe sau legume este produs prin stoarcerea sucului. Dacă mergeți la un bar profesionist, atunci veți vedea cel puțin 5 tipuri de sucuri pentru sucuri diferite - tehnologia de obținere a sucului de pretutindeni va fi diferită. Pentru citrice există sucuri speciale, dar aici mă voi concentra doar pe două dintre ele. Ceilalți juiceri, despre care voi scrie - sunt universali, adică adecvat în general pentru toate fructele și legumele. Da, pentru uz casnic există opțiuni, spre deosebire de soluții profesionale pentru aceleași baruri și restaurante.
Descrieți pe scurt toate tipurile de sucuri de citrice care sunt potrivite pentru stoarcerea sucului de lămâie. Descrieți de la opțiuni simple și ieftine până la profesioniști costisitori. Prețurile aproximative vor fi exprimate în dolari, astfel încât costul a fost relevant pentru orice moment. Fotografiile sunt clicabile.
1 - Storcător simplu de mână
Pros de storcator: cel mai mic pret este de 25-40 $. Vă sfătuiesc să nu vă luați ieftin pentru câteva sute de ruble. plasticul din ele este de calitate slabă, iar fiabilitatea designului lasă mult de dorit - se vor rupe rapid. Alegeți opțiuni de marcă bune.
- Sucul este obținut cu o mulțime de pulpă, care va trebui să fie filtrate în mod repetat prin tifon (pentru limonadă aveți nevoie de suc fără pulpă).
- Procesul de filare necesită o lungă perioadă de timp și o anumită forță fizică. Contactul prelungit de lamaie și suc cu aer.
- Eficiența extrem de redusă a sucului produs (EFICIENȚA - raportul dintre lămâi și suc obținut).
Rezultat: opțiunea cea mai ieftină. După ce ați salvat pe un storcător, veți cheltui apoi mai mulți bani pentru a cumpăra lămâi datorită eficienței reduse. În plus, de fiecare dată va fi necesar să încercați să strângeți sucul cât mai repede posibil pentru a minimiza timpul de contact cu aerul. Nu toată lumea este fizic capabilă să o facă rapid pe acest storcător.
2 - Apăsați presa de citrice
Versiune mai avansată. Design clasic sub forma unei prese. Pentru a pregăti sucul, lămâia este tăiată în două jumătăți, lobul este pus pe presă, după care stoarcerea este stoarsă.
Ca exemplu, dau un exemplu de juicer ceh de la compania Sana - Citrus Press. Prețul este în jur de 230 $.
- Fiabilitate ridicată.
- Datorită faptului că piesele de stoarcere sunt fabricate din metal, sucul trebuie stors cât mai repede posibil pentru a evita oxidarea. În storcatorul prezentat în exemplul respectiv, piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, procesul de oxidare nu merge atât de repede, dar nu este.
- Este nevoie de o anumită putere fizică pentru a stoarce sucul.
- Eficiența de extracție este mai mare decât cea a modelului anterior, dar nu este perfectă.
Linia de jos: un sudor, în opinia mea, un amator.
3 - Storcător cu un singur șurub
Șuruburile de extragere a sucului sunt cele mai optime opțiuni în ceea ce privește eficiența. Acestea vă permit să obțineți cantitatea maximă de suc din produse. Pentru presarea lămâii, trebuie să fie decojită, tăiată în felii și stoarse sucul.
Pentru sarcina noastră, este necesar să alegem pulverizatoarele, ale căror arbori sunt fabricați din ceramică specială. Acest lucru minimizează oxidarea sucului.
- Compania Tribest - lider în producția de aparate electrocasnice de înaltă calitate. Calitatea la cel mai înalt nivel. Cea mai mare garanție în rândul producătorilor.
- Eficiența ridicată a extracției sucului.
- modul de viteză mic al rotației șurubului nu permite sucului să se încălzească și să fie saturat cu bule de oxigen, ceea ce minimizează procesul de oxidare a sucului.
- Juicer vă permite să stoarceți sucurile nu numai din fructele citrice, ci și din orice fructe și legume. Puteți stoarce sucul chiar și din nuci.
- Viteza mare și curățenia sucului.
- Prețul. Aici pot spune că acesta este prețul cel mai optim pentru un storcator de această clasă și calitate. Este mai ieftin să nu ai nici un sens.
- Este nevoie de o anumită abilitate pentru a spăla juicerul. La început, acest proces va dura ceva timp.
Linia de fund: Vă recomandăm să cumpărați modelul pe care l-am specificat în exemplul respectiv. Ideal pentru stoarcerea sucurilor.
4 - Storcător cu două șuruburi
Sucurile cu două șuruburi au toate avantajele descrise pentru sucuri cu un singur șurub. Acestea diferă numai prin faptul că au o eficiență mai mare de a roti sucul.
De exemplu, voi da un model al aceluiași producător: Tribest - "Green Star Elite GSE-5000". Acesta este cel mai bun model printre profesioniștii profesioniști din industria internă, care pot fi găsiți pe piață. Are un număr mare de premii diferite. Prețul este de aproximativ 850 $.
- La fel ca modelul anterior.
- Productivitate maximă (eficiență) la stoarcerea sucului.
- Datorită designului său într-un sudura twin-screw, sucul poate fi stors chiar și din ace de molid, iarbă sau germeni. Acest lucru va fi valabil mai ales pentru cei cărora le place, de exemplu, vitgrass (suc de la varză de grâu).
- Printre altele, modelul are atașamente diferite, care permit, de exemplu, prepararea piure de fructe pentru copii. Aceasta este pur și simplu o salvare uriașă pentru alimentele pentru copii. Dacă aveți un copil mic și îl hrăniți cu cartofi piure, atunci storcătorul va fi bătut literalmente în 4-5 luni. Vă recomand să acordați atenție acestui punct părinților tineri. Cu acest storcător, nu numai că veți economisi bani, dar veți avea ocazia să vă hrăniți copilul cu piureuri naturale. dar nu mucegaiul chimic care este vândut în magazine.
- De asemenea, veți avea nevoie de o abilitate pentru spălarea storcului.
Rezultat: o alegere ideală în cazul în care bugetul permite.
Vreau să scriu ceva despre preț. Eram foarte calm față de ceea ce aveam în bucătărie. Cheltuind bani pe un fel de storcator în timpul său, nu am văzut deloc punctul. În anul precedent, am fost dus cu tema vitrației, așa că mi-am cumpărat un storcător Tribest, Green Star Elite GSE-5000. Un foarte rădăcină pierdut înainte de a cumpăra. ) Dar când miracolul a venit în casa mea, după prima zi am realizat că aceasta este cea mai bună achiziție pe care am făcut-o în întreaga mea viață în ceea ce privește aparatele de uz casnic. Am avut ocazia să strâng sucul din tot ce-am dorit în orice moment. Sunt un mare fan al sucurilor, pe care le-am cumpărat anterior în magazin. În primele șase luni de utilizare a acestui storcător, i-am plătit integral costul. Și în afară de asta, obțin sucuri pure fără aditivi și conservanți. Sucul de lămâie, revenind la tema articolului, este perfect. Vă recomand să acordați atenție acestui model. După câteva zile, nu vă mai imaginați viața fără acest storcător.
Nu recomand să cumpăr modele ieftine. Înainte de a cumpăra un storcător, am petrecut mai mult de o săptămână pe forumuri tematice, pe site-uri web și pe YouTube. Am citit și revizuit o tona de recenzii. Exemple de modele pe care le-am citat mai sus sunt cele mai bune opțiuni pe care le puteți cumpăra. Vă sfătuiesc să le acordați atenție.
Șurubul profesionist de șurub este cel mai necesar pentru cei care monitorizează sănătatea și sănătatea celor dragi. Acesta vă permite să vă dieta cu adevărat naturale, cât mai mult posibil prin eliminarea de toate substanțele chimice nocive, pe care le-ați cumpărat anterior în magazin sub formă de sucuri și așa mai departe. Acesta este un câmp imens pentru diverse experimente pentru a stoarce suc de nu numai fructe si legume, dar, de asemenea, din varietăți (grâu, fasole mungă, năut, etc.). Mulți vegetarieni iubesc laptele de la diferite nuci. Ștuțul de șurub va deschide noi orizonturi pentru dvs. în această direcție.
Cumpărați un șurub de calitate cu șurub, voi, în cele din urmă, salvați foarte mult pe produse. După cum sa menționat deja, eficiența acestor storcere este cea mai mare. Acest punct nu este atât de critică, atunci când stoarce sucul din, să zicem, morcovi - costul morcovi este foarte ieftin, iar diferența în eficiența juicers ieftin și bun (poate fi de până la 30%, adică ieftin, să vă spunem puteți obține suc de 500ml de la 1kg de morcovi, iar pe scumpul 700-800ml). Dar, dacă stoarce sucul din lămâi, al căror preț este la momentul scrierii acestui articol 150R / kg, există o astfel de diferență de eficiență va fi foarte important. După cum ați cumpărat un model ieftin, în final, veți petrece din ce în ce mai mulți bani pentru a cumpăra lămâi.
Nu cheltuiți banii pentru a cumpăra un bun storcător în casă.
Cum se prepară sucul de lamaie
Aici totul este simplu. Descriu procesul pentru un sudor cu șurub.
- Curățați lămâia de pe coajă. Nu lăsați un strat alb între piele și carne. Dă amărăciune sucului, nu există lichid în el, deci este inutil. Curățați mai bine lamaie cu un cuțit ceramic. Cumpărați un cuțit ceramic pentru curățarea fructelor - este de dimensiuni mici și este relativ convenabil de utilizat. Nu vă sfătuiesc să utilizați cuțite metalice din același motiv - atunci când curățați lămâia va începe să se oxideze.
- Tăiați imediat lămâile în felii, astfel încât în timpul stoarcerii sucului să nu pierdeți timpul de tăiere. Amintiți-vă că sucul trebuie stors cât mai repede posibil, astfel încât timpul de contact cu aerul să fie redus la minimum.
- Dacă este necesar, tensionați rezultatul proaspăt prin tifon. Eu personal filtru de fiecare dată, pentru că Îmi place sucul de lamaie absolut pur, fără pulpă. Dacă utilizați primele două tipuri de storceri, trebuie să filtrați. Dacă este înșurubat, atunci acest element poate fi omis.
- În avans, cumpărați o sticlă de sticlă de litri în magazin cu un capac strâns înșurubat.
- Dacă începeți curând curățarea, atunci va trebui să stocați sucul de lamaie. Proaspetele sunt păstrate timp de maxim 2 ore într-o sticlă închisă în frigider. Dar dacă diluați proaspăt 1 până la 1, atunci durata de valabilitate crește până la 12 ore. Astfel, dacă ați stors suc în dimineața în sine, ar trebui să rupă imediat cu apă, la un raport de 1: 1, se toarnă într-o sticlă și bagati la frigider la ușă - există o temperatură optimă. Cu un astfel de concentrat puteți utiliza în siguranță în timpul zilei. În plus, puteți obține limonadă în proporția de care aveți nevoie. În următorul articol, mă voi referi mai mult la proporțiile de diluare a sucului de lamaie.
Dacă intenționați să luați limonadă cu dumneavoastră pentru a lucra, atunci ar trebui să fie, de asemenea, depozitate într-o sticlă sigilată. Înainte de a merge la lucru, pregătiți limonada în proporție corectă în prealabil, astfel încât să nu aveți nevoie să o faceți în condițiile de lucru.
Aceasta, de fapt, și tot ceea ce privește procesul de obținere a sucului de lamaie și a limonadei de înaltă calitate.
Acum voi răspunde la câteva întrebări despre limonadă, la care am fost întrebat mai devreme.
Î: Pot adăuga zahăr la limonadă?
R: Zaharul este un rău rău pentru sănătatea noastră. În afară de faptul că în momentul în care zahărul - este de chimie pură (de exemplu, este înălbite cu substanțe chimice, pe baza cărora să facă pulberi de spălat, iar oamenii apoi l mănânce), se reduce dramatic caracteristicile limonadă. Dacă într-adevăr nu puteți bea limonadă pură, puteți adăuga o mică miere la ea (adăugați și amestecați miere cu o lingură de lemn). Dar mierea reduce și eficacitatea limonadei. În mod literal, în 3-5 zile, limonada acră se consumă complet.
Î: Am citit că puteți adăuga ghimbir la o lamă pentru o curățare mai bună.
R: Nu trebuie să adăugați nimic la limonadă. Acum descriu un sistem care se bazează exclusiv pe limonadă pură fără aditivi la ea. Variantele cu aditivi sunt deja alte metode. Am încercat multe dintre ele și pot spune cu toată încrederea că aceasta este cea mai eficientă. Așa cum scriu adesea, nu trebuie să cred un cuvânt - încercați și vedeți-vă singur.
Î: Lemonul este același ca acidul. Este dăunător pentru stomac să-l mănânce în forma sa pură.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: