În fiecare zi o persoană lucrează pentru a câștiga un trai. Toată lumea încearcă să-și întâlnească oaspeții și să aranjeze o casă confortabilă. Bineînțeles, fiecare dintre noi consideră pâinea - cea mai importantă componentă a alimentelor de familie și, desigur, pentru tradiția oricărei țări, pâinea este o parte integrală și importantă a culturii. Mai ales într-o țară ca Rusia. Prin urmare, arta de coacere pentru o lungă perioadă de timp a dobândit un caracter complet nou și sa dezvoltat din zilele Egiptului Antic. O idee simplă de a face pâine acolo (conform legendei) sub forma unui accident fericit. Unul dintre brutarii orașului a făcut prăjituri de făină și a părăsit procesul. Egiptul este o țară foarte caldă și, prin urmare, aluatul a dispărut și și-a pierdut aspectul original. Bakerul a încercat să-și ascundă defectele și a trimis aluatul la cuptor. Ca rezultat, a fost obținută o versiune cu aer a unei metode simple și convenabile de nutriție. După aceea, tradițiile au crescut în întreaga lume, iar fiecare țară agrară are propria opțiune de pâine unică.
Coacerea la gătit acasă
După aceasta, a apărut o brutărie acasă, dar în secolul al XIX-lea au existat plante unice care, cu ajutorul mașinilor lor de transport, pot produce cantități mari de pâine într-un proces automatizat. Și acum, această știință a brutăriei la domiciliu este mai degrabă o curiozitate, precum și o rafinare de la o bucătărie, mai degrabă decât o dată.
Pentru a face pâine, vom avea nevoie de făină de grâu sub formă de trei cești sau 400 mg, jumătate de cești de apă și 2 lingurițe de drojdie. Veți avea nevoie, de asemenea, de sare de mare sub forma unei linguri.
Aluatul de gătit
Mai întâi, folosind un castron mare, amestecați făină, sare și apoi drojdie. Apoi, adăugăm apă caldă cu o temperatură de 40 grade și amestecăm amestecul nostru. Apoi, amestecați acest amestec cu o lingură. Dar, de asemenea, este de dorit să zdrobiți aluatul cu mâinile. După ce, cu ajutorul filmului alimentar, închidem aluatul.
După aceea, am pus personalul nostru într-un colț cald și așteptați până la 18 ore. Nu permiteți curenților să treacă prin aluat. Indiferent de cât de mult va fi "ajustat", va deveni delicios. Depinde de proprietățile testului dvs. și este posibil să fie nevoie să așteptați o zi întreagă sau o jumătate de zi. Apoi, încălziți cuptorul la 240 de grade și începeți să gătiți.
Pâine de gătit
Utilizați aluatul. Trebuie să fie pus pe un prosop, care va fi în făină. Apoi, folosind marginile prosopului, trebuie să formați o versiune rotundă a pâinii. Acest aluat se poate face și cu ajutorul mâinilor și, de asemenea, se colectează aluatul necesar cu o lamă sau cuțit. Aluatul este acoperit cu un prosop și după aceea, lăsat timp de 30 de minute.
Apoi, trebuie să încălzi panza de paine, va dura aproximativ 10 minute. Faceți toate tăieturile necesare și puneți pâinea viitoare în formă. Pregătiți pâinea! 30 minute coaceți în capac și apoi încă 15 minute coaceți fără capac. Pâinea este gata!
Orlin Alexander Andreevici ">
Orlin Alexander Andreevich
Articole similare
-
Cum sa faci bule de sapun la reteta magica acasa de maini proprii
-
Coafura cu mainile acasa - stil de par frumos cu mainile tale
Trimiteți-le prietenilor: