GINGER TEA
ingrediente:
Pentru 4 cupe:
10 cm ghimbir proaspat tocat (decojit)
1 litru de apă
2 linguri de miere sau zahar brun
felii de lamaie pentru decorare
Coaceți ghimbirul și tăiați în felii subțiri. Într-o cratiță, fierbeți ghimbirul cu apă timp de 20 de minute (sau mai mult pentru un ceai mai puternic). Se adaugă miere sau zahăr și se toarnă în fierbător printr-o sită. Serviți cu felii de lămâie.
Ceaiul de ghimbir umple bucătăria cu un aromă tentantă, caldă, picantă. Ginger produce ceai răcoritor, este deosebit de delicios în zilele reci.
Ceai de ghimbir cu cacao și cardamon
ingrediente:
900 ml de apă
4 păstăi de cardamom
1/2 bastoane de scorțișoară
Bucată de ghimbir proaspăt de 3 cm
pinch de șofran
1 h l de migdale de sol
Se toarnă apa în tigaie și se adaugă ingredientele. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute, astfel încât apa să fie infuzată cu condimente. Întindeți ceaiul înainte de servire, fie fierbinte sau rece, cu cuburi de gheață. Dacă doriți, adăugați bucăți de ananas și portocaliu la versiunea refrigerată.
Această rețetă tratează perfect stomacul deranjat. Nu există cofeină și poate fi servită la rece sau la cald.
CEAI DE CARDAMON CU LAPTE
Pentru 4-6 porții:
3 păstăi verzi de cardamom
2 păstăi de cardamom maro
2 saci de ceai
4 linguri de zahăr
lapte la gust
1. Se toarnă într-o cratiță mare aproximativ șapte pahare de apă rece.
2. Înlăturați cardamomul într-un pisat mortar. Adăugați-le la apă.
3. Aduceți la fierbere.
4. Când fierbe, adăugați pungi de ceai și zahăr.
5. Adăugați suficient lapte. astfel încât ceaiul a obținut o culoare bej palid.
6. Aduceți la fierbere și odată ce începe să se ridice la suprafața vasului, opriți focul.
7. Se toarnă printr-un filtru.
Ceai indian "KEREK"
ingrediente:
3 lingurițe de ceai negru
1/2 ceasca de lapte
1,5 cesti de apa
zahăr
2 muguri de cardamom
scorțișoară pe vârful unui cuțit
2 muguri de garoafă
ghimbir măcinat pe vârful cuțitului
Se amestecă ceai, lapte și apă, se fierbe și se fierbe 2-3 minute. Ceaiul va avea o umbra cremoasă. Se scurge într-o ceașcă printr-un filtru, adăugând zahăr la gust. În timpul gătitului, puteți adăuga cardamom (2 boboci pentru orice număr de cești) sau cardamom cu scorțișoară și cuișoare sau cardamom cu scorțișoară și ghimbir.
MASALA-CEA CU MASIV MULTIPLE
Lapte 2,5-3,2% - 1000 ml
Apă - 1100 ml
Ceai negru, baihov (bun Ceylon) - 20 g
Zahăr - 75 g
Ghimbir proaspăt (rădăcină) - 30 g
Nutmeg (mediu) - 1 buc.
Piper negru mazăre - 10-15 buc.
Scorțișoară (băț) - 1 buc. sau 1 linguriță.
Bad (asteriscuri) - 2 buc.
Fenicul - 0,5 linguriță.
Carnation (muguri) - 2-3 buc.
Schinchera (schinduf, shamballa) - 0,5 linguriță.
Cardamom (întreg) - 4 buc.
Ardei dulce.
Aduceți la fierbere apă și lapte. Reducerea focul si sa adoarma: apa - ceai și lapte - decojit și tăiat în bucăți mici de ghimbir, felii subțiri plăci de nucșoară și piper negru. După 2-3 minute, adăugați scorțișoară zdrobită și toate celelalte condimente în lapte. Insistăm încă 2 minute, adăugăm zahăr și scoatem laptele de la foc.
Legăm laptele cu mirodenii și ceai. Pentru aceasta, de câteva ori vărsăm lichide de la o navă la alta.
Ceaiul "pastoral"
Facem ceai verde. Se toarnă siropul de zahăr în pahar. Puneam intr-un pahar cu sirop un cerc de var, scortisoara, proaspat si rau. Se toarnă un pahar de ceai și insistă puțin. Serviti cald.
SWEET TEA
Patru legături de cimbru, două mănunchiuri de menta și un vârf de rozmarin (pot fi înlocuite cu ceai verde) se prepară într-un termos de jumătate de litru cu apă clocotită. După 10 minute băutura este gata. O astfel de supă miracol ar trebui să fie beată timp de trei luni împreună pentru noapte. Succesul este garantat!
TEA CU LEMON, ROSMARIN ȘI GAMBLING
Puneți în rozmarin ceainic, o felie de lămâie și bucăți de rădăcină de ghimbir. Vărsăm apă în fierbător și insistăm la ceai timp de 10 minute. Puteți adăuga un vârf de ceai negru la alegere.
BAKU TEA
ingrediente:
- ceai negru
- cimbru
- OREGANO (oregano) (opțional)
- mentă
preparați ingredientele din ceainic și lăsați-le să se fierb, înfășurate.
PARIS TEA
1 linguriță. Ceai negru
1 pahar de zahăr
1 portocalie și 3 lămâi
1 pahar de cognac
1,5 cesti de rom
vârf de nucșoară
Din lămâi și portocaliu stoarceți sucul. Încălziți 1 litru de apă și dizolvați zahărul și ceaiul în el. Adăugați cognac, rom, suc proaspăt stors, nucșoară. Beți cald aproape pentru a fierbe (dar nu fierbeți) și serviți fierbinte.
HOT CEAI INDIANĂ CU MĂRFURI
Negru ceai - 4 lingurite, 3-8 cuișoare, semințe de cardamom zdrobite 3-8, 3-8 benzi tăiate în felii subțiri de coaja de lamaie, apa calda -3 cani, lapte fiert, zahar dupa gust.
Așezați ceaiul și condimentele în ceainic. Se toarnă apă fiartă și se insistă la 5 minute. Se toarnă puțin peste lapte un lapte fiert. Din ceainic prin filtru, turnați ceaiul peste cești. Adăugați zahăr la gust.
KIRGIZ TEA
2-3 lingurițe de ceai, suc - suc de lămâie 1/8 - 1/4 de portocale, scorțișoară - gust, 1-2 catei mugur, șorici 1/8 lămâie, 1 bucată de zahăr, 1 cană de apă.
Puneți scorțișoară, cuișoare și coajă de lămâie într-o pungă, puneți-le în apă fierbinte și lăsați timp de 10 minute la căldură scăzută. Adăugați ceai proaspăt, suc de lămâie și portocală. Așteptați încă 3 minute. Adăugați zahăr și turnați în cupe.
"Oligarch Tea"
Acest ceai de plante este format din amestec în proporții egale de plante Hypericum, flori de tei, flori de musetel, ierburi oregano, ierburi, frunze de mentă cimbru și frunze de salvie. Puteți adăuga mierea la gust. Colectarea de brânză ca ceai. Nu beți mai mult de două cești pe zi. "Oligarch Tea" are un efect liniștitor, ajută la menținerea puterii și a tinereții.
Ceai din Azerbaidjan cu vase
1 lingurita de ceai negru, planta de varf de munte -1 lingurita, apa clocotita - 2 cani.
Într-un cazan bine încălzit, umpleți ceaiul și cimbru, preparați apă cu fierbere și insistați 5-10 minute.
Ceylon Ceai cu Cardamom
3 cani: cardamom - 2 cu granulele de pod, scorțișoară - bucăți de tije trei inch, cuișoare - 4 muguri pisate uscate coaja de portocala - 1/2 art. linguri, ceylon frunze de ceai - 4 lingurite, apa fiarta - 3 cani.
Scoateți miezurile de cardamom din păstăi și mănânci cu o lingură. Se amestecă toate ingredientele și se varsă cupele (1-1 / 2 linguri pe cană). Se toarnă apă fiartă în cupe și insistă la 5 minute.
Ceai de ceylon cu mirodenii și miere
Ingrediente pentru 12 cupe:
Leaf ceai negru - 4 linguri. linguri (sau 12 pack-ticuri), muguri de cuisoare -1 linguriță, miere-1/2 cani, suc de lămâie - 1/2 cana de suc de portocale. - 1 ceașcă, coaja de o portocală, apă - 2,2 litri.
Se amestecă frunzele de ceai cu muguri de cuișoare. Se fierbe apa și se toarnă jumătate din această apă în amestec. Așteptați 5 minute și turnați fierbătorul. Se adaugă miere, amestecând până se dizolvă complet. Completați restul de apă și sucuri. Serviti cald.
Indian ceai indian
Infuzarea ceaiului negru (Darjeeling sau Assam) - 1 ceașcă, apă - 1 cană, semințe de anason - 1/4 linguriță, zahăr la gust, lapte fiert.
Într-un recipient etanș, semințele de anason sunt fierte în apă până când devin moi. Exprimați perfuzia rezultată și amestecați cu infuzia de ceai gata preparată. Adăugați zahăr și, dacă doriți, lapte. Ia ceai pentru doi.
TEA VITAMINĂ RUSĂ
Ia o lingura de ceai negru și verde (sau un amestec de ceaiuri verzi) și se adaugă un vârf de cuțit de ierburi uscate (care este, în acest moment la îndemână): menta, frunze de coacăze, zmeură, căpșuni, afine, sunătoare, flori de tei. Se toarnă apă fiartă și se lasă să se fierbe timp de 5-10 minute. Beți cu miere, mere, caise uscate, stafide. Această „băutură a zeilor“ poate nu numai majorete, „lumina creierul“, pentru a ușura starea de spirit, dar, de asemenea, pentru a energiza
microelemente, se vindeca din razele comune, umple corpul cu potasiu.
A lovit rinichii. La frunzele de ceai, adăugați frunzele de lingonberry - 4 părți, iarba pădurii de căpșuni - 10 părți, frunzele coacăzului negru - 6 părți. Se toarnă 200 g de amestec de 1 litru de apă fierbinte, insistă până la răcire, tulpina. Bea 1 pahar de 3 ori pe zi cu pietre la rinichi.
Să ne liniștim nervii. La frunzele de ceai adăugați frunzele de valerian - 1 parte, frunze de menta și trefoil - 2 părți, conuri de hamei - 1 parte. O lingură de amestec trebuie perfuzată timp de 30 de minute. în 2 cesti de apă fiartă, tulpină. Beți jumătate de pahar de 2 ori pe zi, dimineața și seara, ca agent calmant pentru excitare nervoasă, insomnie etc.
TEA TURCĂ
Pe un pahar de ceai - o lingurita de mentă, jumătate de linguriță de chimen și scorțișoară, 1 frunză de dafin, 2-3 bucăți de cuișoare, o rădăcină de ghimbir. Se fierbe timp de 30 de minute, se filtrează, se toarnă o lingură de ceai negru. Insistați 5 minute. Și o băutură revigorantă este gata.
TEA INDIANĂ ACUTĂ
Pe un pahar de ceai fiert, ardei roșu și nucșoară, măcinat în pudră (la vârful cuțitului). Iar atunci când se amestecă acest amestec, se adaugă o ceașcă de ceai fierbinte, cu gust de miere. (Potrivit indienilor, „în ceai Tabasco au substanțe care sunt benefice pentru inima si metabolismul, dar cel mai important -. Ceaiul acuitatea îmbunătățește performanța, oferă o persoană încrederea în sine“).
REFRESHING sau COPII DE ÎNCĂLZIRE
-4 pahare de crocadă puternică, saturată proaspăt preparată
-1 pahar de suc de portocale proaspăt stors
-suc de 1-2 limes
-2 lingurițe. coaja de portocala
-1 linguriță proaspăt ghimbir rasă
-zahăr la gust.
Toate combinați, aduceți la fiert, gătiți timp de 3 minute, tulpina.
Bea fierbinte sau rece.
TEA URALSKY CU SPATUL (OREGANO)
ceai - 40g
oregano - 20g
Sunătoare - 20g
Dogrose (fructe) - 20g
coacăze negre (fructe) - 20g
afine (fructe) - 20g
Elderberry (fructe de pădure) - 10g
Toate cosponsorii se prepară în 200 ml de apă clocotită, insistă, se strecoară printr-un filtru. Beți ca ceaiul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: