Kurmas (ҡurmas), un fel de mâncare tradițională a bucătăriei din Baskir. Distribuite în bucătăria din Buryats, Kazakh, Mongoli, Tătari, Uzbeki, Chuvashes și alte popoare. Bașkirilor kurmas preparate din grâu, orz, secară mai puțin, mazăre etc. semințele întregi sunt prăjite într-un cazan unsă sau calcinat. Utilizat în stare uscată, recoltat pentru utilizare ulterioară. kurmas Istolchonny utilizate pentru gătit terci (butҡa, butҡaһy talҡan) pohlobok (kүҙә, өyrә) talkan amestecat cu miere sau ulei este furnizat ceai. În mod tradițional, a fost folosit pentru pregătirea felurilor de mâncare în timpul kargatui, diverse ritualuri agricole și sărbători musulmane.
Bunicile le-au spus copiilor cum ele erau practic masa principală în copilărie și, pe scurt, despre modul în care bunicii au lucrat pe terenuri arabile. Copiii au spus poezii, au cântat cântece și au jucat în "Masina de treierat". La finalul evenimentului, participantul la concursul "Tamle" a fost recompensat cu produse gătite din curme.
Anul Ecologiei și Teritoriile Naturale Protejate Special ale Republicii Belarus
Anul Ecologiei în Rusia
Trimiteți-le prietenilor: