Strămoșii acestor vaci au fost importați în Franța din Elveția în secolul al XVIII-lea. De mai bine de 100 de ani, păsările monumentale au fost alese cu grijă pentru a creste animalele a căror lapte era potrivit pentru producția de soiuri locale de brânză.
Rasa a fost recunoscută oficial în 1889 la Expoziția Mondială de la Paris.
În Franța, maimuțele sunt crescute în principal în zone montane și de foioase. Rasa a fost deosebit de răspândită în regiunea Franche-Comté. unde face 95% din toate bovinele de lapte. Laptele acestor vaci este o materie primă obligatorie pentru un număr de brânzeturi care au o denumire la locul de producție.
Șeptelul rasei Monbeliards este popular în alte țări ale lumii. Animalele sunt exportate în țările din Europa Centrală, Africa de Nord, Marea Britanie, Australia etc.
Culoarea rasei este roșiatică. Animalele sunt mari, au o construcție proporțională. Înălțimeagreabănului este de aproximativ 140 cm, 162-165 cm, trunchi de 20-21 cm grosime lungime de metacarp. Mare cap, lat, piept adanc (la taurine cu salbă dezvoltate) de spin lat, coloana vertebrală uger robust ceașcă formă. Vacile adulte cântăresc 600-650 kg, tauri 1000-1200 kg.
Productivitatea laptelui la maimuțe este foarte mare; în plus, laptele lor, datorită conținutului ridicat de proteine și a altor indicatori, este ideal pentru prepararea brânzei. Producția de carne se caracterizează prin creșterea medie zilnică ridicată a greutății în viu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: