- Ridică-te, soție! Pai kut manh! Aida pentru cartofi! - Fermierul meu thailandez ma trezit la ora 6:00.
- Ce fel de cartofi? Sunt în Thailanda: marea albastră, soarele fierbinte, nisipul alb ...
- Nu, iubito! Pamant, tractor si scule! Doar cartofi, numai hardcore! Și ține pasul, în timp ce soarele foarte slăbit nu este mare ...
Se pare că și thai-ii cresc cartofii. Dar puțin diferit. Ei numesc cartofii lor "mana" ("cartofi"), iar rudele noastre - "omul Farang", care se traduce ca "cartofi străini".
Ce fel de cartofi este asta? În acel moment eram în ignoranță. Prin urmare, între timp, o voi numi "cartofi thailandezi".
În primul rând, munca - educație atunci!
- Din asta, fă benzină! - mi-a explicat pe scurt.
- Benzina? Din cartofi.
- Destul vorbind! Pentru muncă!
Trebuie să ne lăudăm că practic am crescut acest cartof! Când am venit pentru prima oară la părinții lui Tun, am mers să-l ud, încă destul de tânăr. Eh, ani, ani! Pe măsură ce a crescut, ea a crescut!
Dar să lase deoparte sentimentele - despre cazul în care au fost nisip alb, nuca de cocos cu un pai și marea azurie ...
După micul dejun, am fost amorsați și ne-am dus la câmpuri pe două vehicule: un tractor și un camion. Apropo, nu am văzut un astfel de camion nicăieri, dar în provincia Nakhon Savan, se pare că fiecare familie o are. Eu, ca oaspete străin, m-am dus la locul VIP - în spatele mașinii (la fel ca un cartof)!
Așa arată "poo-le, Thai poooo-le"!
Acesta este felul - partea superioară a cartofilor.
Și aici este - subteran. De fapt, tuberculii!
6. Încărcați mănunchiurile în utilajul de transport uzinal.
7. Ducem acasă.
8. Am pus în hale.
Întrebarea este, de ce?
Se pare că cartofii lor se înmulțesc prin tulpini, nu tuberculi. Împingeți tulpina la pământ - așteptați recolta! Și nu trebuie să săpați!
Etapa a doua. Săpat cartofi.
1. Așezați-vă pe tractor, grapa Omit (sau cum se numește?), Și unitatea prin banda. Cartofii sunt publicați pentru prima dată! Și toate rândurile.
2. Începem camionul (nu cu o cheie, dar întoarcem mânerul din exterior) și o conducem mai aproape de rânduri cu cartofii care au ieșit în lumină.
3. Colectăm cartofii și le aruncăm în corp. Încercăm să nu intrăm în cei care se află în spate.
4. În corpul cu ax cuțit-secerăm cartofii tăiați unul de altul și de tulpină. Dacă suntem loviți de cei care sunt în afara corpului, îi putem arunca în capul rămășițelor tulpinii.
5. Colectăm cartofii împrăștiați separat în coș. Și, de asemenea, în camion.
6. Catamaran Farang pe tractor (astfel încât data viitoare nu au refuzat să iasă în câmpuri).
7. Invata sa conduci un tractor farangs (ca în „țara de zâmbete agricole colective“ au fost data viitoare membri cu drepturi depline)
8. Reamintim farmaciilor că data viitoare au pus pe o cămașă cu maneci lungi, astfel încât mai târziu să nu meargă cu mâinile șterse. (Pe tulpini de ghimpe, aproape ca un trandafir.)
Etapa a treia. Taie prada!
1. Mergem la bază.
2. Cântați un camion cu cartofi.
3. Transportăm camionul într-o grămadă de cartofi uriașe.
4. Rake-ul se scutură.
5. Cântăriți un camion fără cartofi.
6. Luăm bani.
VERDICT
Pentru ziua de azi am adunat 1600 kg de cartof și am primit 4000 батов = ruble. Yoo-hoo! Am mers pe jos!
Dar am fost fericit devreme, după prânz ne-am dus să colectăm lamo (sapodilla). Ce ai vrut? Soarele nu sa setat!
Ei bine, totul a funcționat, acum puteți să vă luminați.
Ce fel de cartofi este asta?
Această plantă are două nume rusești:
1) ManiOk este comestibil (din numele brazilian).
2) Cassava (de la numele african).
Și în Thai, maniocul în întregime este numit มัน สำปะหลัง sau omul însuși pa lang.
Maniocul este o plantă de pădure veșnic verde, mereu în creștere. Ea ajunge la 3 metri înălțime, 8 centimetri în diametru și 1 metru în lungime. Datorită nemulțumirii sale, această plantă este una dintre cele mai productive, cultivate pentru consum în alimente.
De ce este maniocul atât de abrupt?
Manioc - al cincilea al cincilea loc din lume după grâu, porumb, orez și cartofi pentru cultivare!
De ce este rece Thailanda?
Thailanda - cel mai mare exportator de cassava din lume! (Și tu spui, turismul este baza economiei ...)
Cum sa mananci mana?
- De cassava face tapioca! Tapioca este cassava. Din acesta puteți găti terci sau puteți face o budincă. (Fotografie de pe Internet.)
- Manava este fabricată din amidon.
- Maniocul uscat este măcinat în făină. Din făină coaceți prăjiturile subțiri. (Această făină este un substitut bun pentru cei care sunt alergici la făină de cereale.)
- Maniocul este mâncat ca legume sau prăjite.
- Cassava face MSG (glutamatul monosodic) sau glutamat de sodiu (potențator de aromă). Cel mai preferat ingredient din toate bucătăriile lumii! (Fotografie de pe Internet.)
Apetisantă? Vrei să încerci maniocul? Feriți-vă: în tuberculii umedi ai cassavei există cianuri (otravă). Deci, dacă sunteți brute, 400 de grame vor aduce rapid reîncarnarea următoare ...
Cum altfel este folosit acest cub miracol?
- Alimente pentru animale.
- Biofuel: de la mani, bioetanol și biobutanol.
- Băuturi nealcoolice și bere în special. Și, de asemenea, băuturi specifice din America de Sud, care sunt făcute din omul mestecat și manioc fermentat. (Fotografie de pe Internet.)
Plajele din Thailanda - e pop! Totul pentru cartofi.
P.S. În ușă aștepți un manioc ...
__________________
Pentru cartofi în Thai. 1
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: