Dacă doriți să faceți ceva gustos pentru ceai, dar este foarte puțin timp, puteți face gogoși pe chefir. Sunt pregătite foarte repede și, ca rezultat, vă puteți bucura de o coacere excelentă. Aceste gogoși de chefir rapid pot fi servite cu gem, miere, lapte condensat și cremă. Și cum să facem această delicatetură rapidă, vom analiza mai jos.
Dă-te la iaurt timp de 15 minute
Pentru gătit vom avea nevoie de următoarele componente:
- un pahar de kefir;
- 4 linguri mari de zahăr granulat;
- ou - 1 bucată;
- făină - 500 de grame;
- ½ linguriță de praf de vanilie;
- o bucată de unt cu 50 de grame;
- 1 lingurita de praf de copt;
- ulei vegetal - 1 pahar.
Pentru gătit, avem nevoie de aproximativ 15-20 minute, conținutul caloric este de aproximativ 195 kcal.
- Untul trebuie să fie în prealabil, astfel încât să devină moale;
- Apoi puneti uleiul intr-un recipient, turnati-l cu zaharul si puneti un ou de pui. Am amestecat totul intens pentru a face un amestec omogen;
- Apoi, se toarnă kefirul și se amestecă din nou totul într-o structură uniformă;
- Într-un castron separat, se amestecă făina cu pudră de vanilie;
- Puneți puțin ingrediente uscate în amestecul de kefir, în timp ce frământați aluatul;
- Aluatul trebuie să iasă cu o textura moale, altfel gogoșii se vor dovedi prea grei. Mesim bază, ar trebui să aibă o structură elastică, nu ar trebui să rămână la mâini;
- Pe suprafața de masă făină rash, pune baza și laminate sub forma unui tort plat, cu o grosime de 1 cm;
- Apoi, folosind un pahar, taie cani din el și taie mijlocul cu un pahar cu un diametru mai mic. Ca urmare, gogoșii trebuie să fie făcuți sub formă de covrigi;
- Puneți tigaia pe foc, turnați-o cu ulei și încălziți-o;
- Într-un ulei roșu-fierbinte punem gogoși și prăjește din două părți pentru aur;
- Hot gogoși ar trebui să fie pus pe servetele de hârtie de țesut, astfel încât sticla este tot ulei;
- După aceea, le-am răspândit pe o farfurie și le-am servit pentru ceai.
Intră în lumea preparatelor din bucătăria italiană - pregătește o pastă delicioasă de carbonara cu șuncă și smântână.
Caserola de brânzeturi din orez este un desert util și neobișnuit din produsele lactate.
Miere gogoși pe kefir timp de 15 minute
Următoarele produse sunt necesare pentru gătit:
- ouă - 4 bucăți;
- făină - 3 cupe;
- kefir - 250 ml;
- miere - 4 linguri mari;
- zahăr granulat - ½ cești;
- niște sifuri de coacere, despre un vârf;
- scorțișoară, ghimbir și praf de vanilie - toate într-un vârf;
- ulei vegetal.
Pregătirea va dura aproximativ 15-20 de minute, conținutul caloric la 100 de grame va fi de 215 kcal.
Procesul de gătit:
- Mai întâi facem un aluat. Pentru a face acest lucru, puneți ouăle în ceașcă, împăturiți-le bine;
- În kefir se toarnă sifon, se amestecă. Se toarnă totul la ouăle bătute, se amestecă până la o structură uniformă;
- Adormim zahărul, amestecăm cu grijă totul, încercăm să frecăm toate boabele de zahăr;
- În cele din urmă, trebuie să umpleți făina. Frământăm aluatul, ar trebui să fie moale cu o structură elastică;
- Pe foc pune un recipient cu pereți groși, se toarnă ulei și se încălzește. Uleiurile ar trebui să fie o mulțime de gogoși în ea complet prăjită;
- După aceea, din aluat se formează gogoși rotunzi și se pune x în uleiul fiert, se prăjește câteva minute până la o culoare roșie;
- Apoi, pune-le pe o farfurie;
- Într-un recipient separat se răspândește miere, se adaugă puțină apă, se umple ghimbir, scorțișoară, vanilină și se încălzește într-o stare fierbinte;
- Umpleți coacerea cu un amestec dulce de miere și serviți imediat pe masă pentru ceai.
Curc gogoși pe chefir timp de 15 minute
Ce ingrediente vor fi necesare:
- o jumătate de litru de chefir;
- un ou de pui;
- brânză de 250 g;
- 3 cesti de faina;
- 250 de grame de zahăr;
- un vârf de sare;
- o felie de ulei pe 100 de grame;
- puțin zahăr sub formă de pudră;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Pregătirea va dura aproximativ 20-30 de minute, conținutul caloric la 100 de grame va fi de aproximativ 210 kcal.
Să începem să gătim:
- În primul rând, se toarnă în bicarbonat de sodiu bicarbonat de copt, se amestecă și se lasă să stea. Kefirul ar trebui să înceapă să spumeze și să buleze;
- După aceea, în chefir am răspândit oul de pui, brânza de vaci, zahărul granulat, untul înmuiat, un vârf de sare. Se amestecă totul cu un mixer până se uniformizează;
- În timpul amestecării, încercăm să freăm brânza, nu trebuie să existe boabe la bază;
- Făina trebuie să fie cernută astfel încât să fie aerisită;
- Apoi, turnați puțină făină și amestecați aluatul;
- Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale cu o structură elastică. Nu trebuie să rămână în mâinile tale;
- Acoperiți baza cu un prosop, insistați o jumătate de oră;
- După aceea, suprafața desktopului este presărată cu făină, se întinde aluatul și se lamină sub forma unui strat cu o grosime de 1 cm;
- Folosind un pahar cu un diametru mai mare, tăiați baza rotundă pentru gogoșă, tăiați o parte mai mică din mijlocul fiecărui tort cu o sticlă mai mică;
- Am pus un brazier adânc în aragaz, se toarnă uleiul vegetal și se încălzește;
- În uleiul fierbinte am răspândit toate gogoși, prăjiți până la aur;
- Răspândiți gogoși pe o farfurie, presărați cu zahăr pudră și serviți pentru ceai.
Recomandări utile
- cel mai bine este să se prăjească gogoșii la căldură scăzută, astfel încât să nu ardă;
- pentru prăjire este de a folosi un recipient cu o fundație groasă și bare de protecție ridicate;
- pentru prăjire, trebuie să utilizați cât mai mult ulei vegetal posibil. Gogoșii ar trebui să înoate complet în el;
- după frigerea produselor de panificație ar trebui să fie așezate pe prosoape sau șervețele de pe baza de hârtie, astfel încât toate excesul de grăsime să fie stivuite din ea;
- zahărul nu trebuie pus prea mult, altfel gogoși arde. Mai bine după ce le prăjiți presărat cu zahăr pudră.
Gustări rapide pe bază de kefir pentru gătit nu sunt prea dificile, iar ingredientele sunt întotdeauna disponibile pentru toată lumea în frigider. Principalul lucru este de a amesteca aluatul exact conform formulei. Și restul se face rapid și ușor! Rezultatul este un desert excelent pentru ceai, care poate fi servit cu orice ingrediente dulci.
Articole similare
-
Donuts pe iaurt timp de 15 minute, delicios din copilărie, o rețetă cu o fotografie
-
Donuts pe reteta clasică de gătit cu turn-by-turn în 15 minute
Trimiteți-le prietenilor: