În lume există mai mult de 1.000 de rase de vite și câteva zeci dintre ele sunt rase specializate pentru carne. bovine din carne rase nu capricioase la condițiile climatice, rezistente la multe boli, nu au nevoie pentru a menține costurile ridicate de materiale și, mai important, o mulțime de resurse umane ca vacile de carne de vită nu sunt mulse și viței până la 7 8 luni sunt la sugarul și nu au nevoie de îngrijire specială.
Specializate rase de bovine de carne au calități productive ridicate: vițeii pe 100 de vaci este de 90 sau mai multe capete, creșterea medie în greutate în viu de viței pentru îngrășat 1050 la un cost de 1200 g furaj 6.5 7 unități per kilogram de creștere în greutate.
Rasa Hereford este una dintre cele mai comune rase de carne de bovine. Animalele din această rasă în 18 luni obțin cele mai dezvoltate forme de carne, creșterea lor medie zilnică poate ajunge la 1500 de grame. Într-un an și jumătate este posibil să se obțină o carcasă cu un randament de celuloză de 5,5 kg pe 1 kg de oase. Animalele din rasa Hereford folosesc efectiv furaje. Pentru 1 kg de creștere în greutate în viu pentru perioada de la naștere până la vârsta de 18 ani, 11,3 k. O astfel de rasă de bovine, cum este Aberdeen-Angus, este comună în Canada, SUA, fiind potrivită pentru regiunile rusești. Animalele din această rasă se caracterizează prin precocitate, timp de 21 de zile este posibil să se ajungă la tineri care cântăresc 200 kg, cu un câștig mediu zilnic de 800 de grame. O altă faimoasă rasă de carne de bovine Charolais a fost crescută în Franța acum 200 de ani.
Experiența mondială a țărilor cu animale dezvoltate arată în mod clar că eficiența cultivării de bovine de carne de vită și producția de carne de vită de înaltă calitate, într-o mare măsură, depinde de alegerea corectă a rasei de bovine de reproducție în condiții climatice. Animalele nu sunt adaptate la condițiile de mediu, rezistența redusă, funcția de reproducere, tulburări de creștere întârziată și redusă produktivnost.Prirodno condițiilor climatice ar trebui să îndeplinească cel mai bine nevoile biologice ale animalelor. Numai în aceste condiții este potențialul genetic al animalului realizat pe deplin.
Rusia are condiții favorabile pentru cultivarea cu succes a bovinelor, nu numai în zonele de reproducere tradiționale, dar, de asemenea, în noi regiuni ale zonei de sol non-negru, submontane și montane zone din Caucazul de Nord, Europa de Vest și Siberia de Est și Orientul Îndepărtat.
Având în vedere diversitatea zonelor climatice promițătoare rase de bovine de carne de vită în Rusia ar trebui să fie luate în considerare calmucă, kazahă Whitehead, Hereford, aberdinangusskuyu, Charolais, Limousin, Salers, Simmental.
Liniile, tipurile și rasele, în special carnea Simmental, vor avea o importanță clară în dezvoltarea ulterioară a industriei de creștere a vitelor de vită.
Ca rezultat al producției competitive de carne, Simmentals sunt deja utilizate pe scară largă în creșterea bovinelor în SUA, Canada, Germania, Ungaria, Australia etc. Acesta este acest animal care este baza pentru recenta creare de rase de bovine noi în întreaga lume.
Tipuri de activități agricole:
Articole similare
-
Articole privind reproducerea păsărilor pe picainfo, principalele semne ale rasei de pui
-
Anglo-nubian rasă de capră - fermă anglo-nubiană de creștere a caprelor
Trimiteți-le prietenilor: